第六届芜湖科博会:葱油鱼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/27 19:30:16
【特 点】 形美味鲜,清淡素雅,咸香微辣。
【原 料】
活草鱼1尾(重约750克),盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,葱丝15克,葱丝15克?/td>
【制作过程】
(1)草鱼宰杀后净膛,去磷,去鳃,洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅加葱段,姜块及水煮约15分钟,至熟捞出,装鱼盘。(2)鱼身上撒盐、味精、胡椒粉,加料酒,码葱丝、姜丝,倒酱油稍腌。(3)锅放香油烧热,浇在鱼身上即可。
【原 料】
活草鱼1尾(重约750克),盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,葱丝15克,葱丝15克?/td>
【制作过程】
(1)草鱼宰杀后净膛,去磷,去鳃,洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅加葱段,姜块及水煮约15分钟,至熟捞出,装鱼盘。(2)鱼身上撒盐、味精、胡椒粉,加料酒,码葱丝、姜丝,倒酱油稍腌。(3)锅放香油烧热,浇在鱼身上即可。
想做葱油鱼
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翻译成英文:炒蕨菜,白灼时蔬,波蛋炒什锦条扒茄,蛋卷,葱油油麦菜,上汤娃娃菜,裙带菜炖豆腐。
鱼鱼进来一下
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什么鱼不是鱼
什么鱼不是鱼?