亲爱的小宝贝百度云:香葱彩椒腊肠花卷
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/06 05:17:16
主料:面粉、鲜酵母、腊肠、彩椒、香葱
配料:盐、植物油
制作:
1、 将面粉放入大盆中,鲜酵母用温水化开,分次加入面粉中,视面的软硬加适量清水和成面团,揉匀。加盖放到温暖处发酵至面团的2倍大。
2、 香葱、彩椒、腊肠洗净切丁。
3、 将发好的面团充分揉匀,尽可能的挤出面团中的气泡。
4、 擀成大片,刷一层植物油。
5、 撒入适量的盐,将香葱、彩椒、腊肠丁均匀的撒在面片上。
6、 面片对折,切条,条中间再切一连刀。
7、 将切成的条一头扭几圈,打结做成花卷生坯入笼。
8、 醒发20分钟后,大火蒸15分钟即可。