郴州别墅装修多少钱:馒头DIY之--紫薯夹心小馒头

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 17:50:33
 

 前阵子做了些紫薯泥儿冻在冰箱里，准备留着用，

但具体干什么用还没有想好哈。

昨儿个闲来无事，发了点儿面，就做了几个紫薯馅儿的小馒头。

跟做豆沙包一样，但是，我感觉比豆沙包好吃，

 

材料：面粉500克，酵母4克，紫薯泥儿。

做法：

1，酵母用少许不热的温水化开，倒入面粉中，

      面粉用适量清水揉匀成团儿，盖保鲜膜醒发至内里呈蜂窝状。大概三四十分钟吧。

  2，将发好的面团取出放在铺了面粉的面案上，加2克苏打粉揉匀，一定要多揉一会儿。      揉好的面团搓成条，切出大小差不多的剂子，将剂子擀成面皮儿，包入紫薯馅儿。     3，像包包子一样的收口，收口面朝下放在面案上，双手轻夹住馒头对搓几下滚圆。 这个收口，我不太会弄，所以用这种包包子的办法来做，收的不漂亮， 谁能做的更漂亮就不用学我这样了。  

4，依次做完所有的面团儿， 

5，将蒸锅注入适量的凉水，包好的小馒头入锅中盖盖子醒十五分钟左右，开火，火不要太猛，

      水开后二十分钟关火，三分钟后开盖儿取出即可。

 

 

 

 下面是紫薯泥儿的做法：

紫薯入压力锅中煮熟，或在蒸锅蒸熟后去皮压成泥儿，调入炼乳和白糖搅匀，

入炒锅中，分三次加入植物油炒至薯泥儿能够成型即可。

每100克薯泥儿中加入30-50克植物油不等，根据个人喜好决定。

 

   

 

中华文化——中华美食之馒头 夹心饼干中的夹心是什么做的 如何做韩国小馒头？ 吃旺仔小馒头会胖吗? 小馒头能否当主食 夹心饼干怎么做 请问君子兰夹心怎么办？ 辣椒夹心榄价格？？ DIY~~~~~~~~~~！！ DIY ??????????? 来点幽默,齐齐开心之馒头的发明者 奥斯卡之梦剧情 一个馒头引发的血案续集 奥斯卡之梦－一个馒头引发的血案续集 吃旺仔小馒头会发胖吗? 多吃旺仔小馒头容易发胖吗？ 旺仔小馒头的制作方法？ 吃夹心的饼干胖人吗？ 请问夹心巧克力如何制做？ 什么叫做夹心阶层？谢谢～～ 巧克力夹心饼干怎么做 做“夹心饼”的烦恼 MPC之 sdcy Diy版的最新版是什么啊? 旺仔小馒头是谁发明的 旺仔小馒头是谁发明的