偶看新闻养生小知识100个短信:川贝蒸梨能润肺止咳？专家：大多数人用错了
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 12:43:01
川贝蒸梨能润肺止咳？专家：大多数人用错了
2011年11月25日08:33荆楚网-楚天金报肖清清我要评论(0) 字号：T|T秋燥咳嗽多，“川贝蒸梨”是许多人爱用的土方子，既润肺又止咳。武汉市中医院主任药师、中国中医药学会制剂分会副主委叶世登却语出惊人：“川贝蒸梨”止咳大多数人都用错了。“我感冒咳嗽，都说川贝蒸梨止咳效果好，可吃了一个多星期不但不见效，反而还加重了。”近日，许先生到武汉市中医院咨询。叶世登主任认为，不是“土方子”不好，而是许多人食不对症或食用方法有误。
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推荐2012湖北艺考支招防潜规则叶主任说，川贝只是贝母中的一种，确实是治咳良药，但并非适用于所有咳嗽患者。因为川贝属寒性药物，只适用于久咳无痰的肺热型咳嗽，咳嗽有痰便不能用川贝止咳，否则无异于“雪上加霜”。“川贝蒸梨”治咳嗽也要讲究方法。叶世登主任说，为了充分发挥药效，有些人喜欢把川贝长时间蒸煮，这正是用川贝的一个大误区。因为川贝的止咳成分不溶解于水，能随水蒸气蒸发，长时间蒸煮极易造成药效挥发。正确的方法是在蒸梨的时候，先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核，将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时。在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉即可收效。
在川贝的选择上，叶主任说切忌贪大，应越小越好。一等品川贝每50克有240粒以上，还不能选择太白的，太白的可能是用硫磺熏制过的，川贝的天然颜色应该是略带微黄色，而且形状越整、抱合得越紧越好。叶主任还提醒，如果患者是在药房取药，要提防有些药店以便宜的浙贝冒充川贝。川贝和浙贝，虽只一字之差，功效却大不同，价格更是相差近40倍，患者购买时要谨防上当。