偶看新闻ces治疗仪 安瑞普:香辣兔头的制作
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 01:41:31
制作方法:
主 料： 兔头 洋葱 芹菜
辅 料： 辣椒 花椒 豆瓣酱 老姜 干红葡萄酒
用料：
1、兔头三个。
2、洋葱三两，切块。
3、芹菜三两，切段。
4、干辣椒七个，切段。5、花椒二十余粒，花椒粉一匙。
6、豆瓣酱一大匙。
7、葱三棵，切碎。老姜一小块，切碎。
8、干红葡萄酒两大匙。
9、味精适量。
做法：
1、在卤水中卤熟软。
2、锅中放油烧至五成热，下葱、姜粒略炒，再下豆瓣酱炒香。
3、下干辣椒段、花椒略炒。
4、再下兔头、芹菜段、洋葱块、葡萄酒炒匀。
5、放入味精铲匀，起锅装盘即成。