偶看新闻新生儿生长发育迟缓:三菜一汤 2011-11-24 周四
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 06:43:50
带皮羊肉白菜锅仔 寒冬好选择在寒风凌烈的冬季，关好门窗炖上一个羊肉锅仔，整间屋子弥漫着肉香，炖好后连砂锅一起端上桌，好吃又暖身。11.24 周四带皮羊肉白菜锅仔的做法
在寒风凌烈的冬季，关好门窗炖上一个羊肉锅仔，整间屋子弥漫着肉香，炖好后连砂锅一起端上桌，好吃又暖身。今天上的“羊肉白菜锅仔”是我最喜欢的暖身菜肴，平均一个礼拜要吃上一两次！
我最喜欢吃带皮的羊肋排，肥而不腻，满口生香，白菜吸收了羊肉的味道，降低了羊肉的膻味，也更美味！
美食材料：
带皮羊肋排、白菜、香叶、八角、草果、桂皮、干辣椒、葱白、姜、蒜、冰糖、老抽、黄酒、清水、盐、鸡精
做法：
这个是锅仔一定要抱着锅吃才有气氛哈！为了吃这个锅仔我特地买了个酒精灯，用来边吃边炖！吃完浑身都暖和起来了，立竿见影的暖身菜肴！如果再加个刚出炉滴新疆烤囊真的是无敌了
豆腐啊~大爱呢~各种豆制品~当然，喜欢各种吃豆腐~吼吼！
家常豆腐的做法
原本家常豆腐大多选择老豆腐来做，一来容易成型不易弄碎，二来煎过的老豆腐更有韧劲。但是我这次选择了嫩豆腐，外焦里嫩。个人觉得吃惯了老豆腐版的可以试试嫩版。味道也相当不错！ 美食原料：嫩豆腐一块，红椒一只，蒜，豆瓣酱一大勺，姜蒜头，盐，鸡精，淀粉。 做法： TIPS:
1、豆腐切块再切成三角，排入油锅中煎至凉面金黄
2、锅里留有底油爆香葱姜片，炒香豆瓣酱，倒入豆腐翻炒
3、撒入蒜薹和红椒炒匀
4、调入调味料即可
做得好棒啊，不过没吃过秋葵，改天也尝试一下
梅子拌秋葵的做法
秋葵呢，我最喜欢的吃法是整根用开水焯熟，然后蘸鲜味酱油咬着吃，口感非常的清爽，能原汁原味的体现秋葵的本色。不过这种清淡的做法吃多了，偶尔就会想着要换个花样尝试下，可以和肉片、香肠之类炒着吃，也可以像这道菜一样，加入点别的元素，用色拉酱拌着吃。
美食材料：秋葵、奶油话梅、色拉酱
做法：
1. 准备好材料。秋葵放清水浸泡刷洗干净。
2. 奶油话梅用热水浸泡10分钟，使之湿软。
3. 锅中水烧开，放入一小勺盐，倒入秋葵，焯水2分钟左右。捞出沥干水份。
4. 把焯水过的秋葵切成小圈。
5. 取话梅，用小刀分离出梅肉。切碎。
6. 切好的秋葵装碟，在顶部放上梅肉碎，再挤上色拉酱。吃前拌开即可。
看着好好吃啊！今天买南瓜去，自己也试一试
腊肉南瓜盅的做法
美食原料：南瓜1个、米饭1碗、腊肉一块、腊肠（香肠）1根
做法：
1、南瓜去掉头尾的蒂部，挖去内部的籽，刻成自己喜欢的样子（外貌协会的你就捯饬吧，想想万圣节！！腊肉南瓜盅VS南瓜红烧肉
2、腊肠、腊肉清洗干净，切成片状备用
3、将米饭填满南瓜盅，上面铺上腊肠、腊肉
4、盖保鲜膜，放蒸锅里大火30分钟至南瓜熟烂
小贴士：
1、这是一个解决剩米饭很好的方法，当然也可以换成紫米、糯米、八宝米等
2、腊肉、腊肠可以用香肠代替，不吃肉的童鞋用面筋、豆腐也可以
3、盖保鲜膜可以防止蒸的时候进入太多水汽，影响米饭清爽口感
