开个药店需要多少钱:圆笼粉蒸肉的做法【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/05 18:51:48
圆笼粉蒸肉
圆笼粉蒸肉
材料:带皮五花肉,大米,糯米
调味料:豆腐乳2块,花生酱1.5勺,甜面酱2勺,老抽1勺,生抽1勺,糖1勺,盐适量,黄酒2勺,葱姜片,五香粉1勺,八角,花椒,花生油3大勺
做法:
1. 五花肉切0.5CM厚,5CM长的片,用豆腐乳,花生酱,甜面酱,老抽,生抽,糖,盐,黄酒,葱姜片,五香粉,花生油放入大碗抓均,放入冰箱冷藏腌制2小时.
2. 大米与糯米以1:1的比例倒入瓶底锅中,加八角,花椒小火炒至微黄.
3. 米放凉后放入保鲜袋用擀面杖压碎成小粒.
4.米粉放入腌肉的大碗中拌均.
5.蒸笼用锡纸垫好,将腌制好的肉码放在蒸笼2/3处.倒入清水至没过肉边缘处.
6.蒸锅水开后放入蒸笼蒸制60-80分钟即可.
萱宜温情提示:
1.调味料中放花生酱可以使豆腐乳和甜面酱的味道更柔和.
2.大米与糯米以1:1的比例,糯米口感比较糯.
3.米不用压太碎,太碎蒸熟后会糊化.
4.将腌制好的肉码放在蒸笼2/3处,蒸熟后会涨出.
5.炒米时用小火.
6.加几勺花生油蒸出的米粉色泽油亮.
7.家里没有蒸笼可以用大碗.蒸笼要用锡纸铺好,防汤汁渗漏.
请教粉蒸肉的做法?
粉蒸肉做法
粉蒸肉(鲁菜做法)
请问粉蒸肉的做法,网上抄袭的不要进来
飘香鱼做法
粉蒸肉是哪里的食品
沈阳有卖粉蒸肉的粉吗?
无人知处忽飘香的前半句?
粉蒸肉的的用料哪里有买啊?推荐一下牌子。
哪有奶茶飘香的MV
新楚留香外传之血海飘香的攻略
哪里有舞蹈《荔枝飘香》的下载??
做粉蒸肉需要的粘米粉是什么呀,请告诉我。
哪位知道怎么能做出好吃的粉蒸肉?
台州哪里有卖粉蒸肉粉的啊?
在浦东第一八佰伴附近有吃粉蒸肉的吗?
??粉蒸肉?怎摸做
福建沙县的飘香拌面是怎么作的???
我有一个玉挂件。是一个圆笼子,中间是空的,里面有个珠子,这个叫什么名字?
一缕飘香土家烧饼南京的总地址
血海飘香的CD-key为何物00004意思
求 彭丽媛<走在飘香的土地上>
十里飘香我的选择不会错
“黄花落砌晚飘香”的原诗