绿健园逍食多少钱:学龄儿童的饮食建议

学龄儿童的饮食建议

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马铃薯,蕃薯,芋头,树薯粉,甘蔗,蜂蜜,果酱等.
1.供给能量.
2.节省蛋白质的功能.
3.帮助脂肪在体内代谢.
4.形成人体内的物质.
5.调节生理机能.
醣 类

沙拉油,黄豆油,花生油,猪油,乳酪,乳油,人造奶油,麻油等.
1.供给能量.
2.帮助脂溶性维生素的吸收与利用.
3.增加食物美味及饱腹感.
脂 肪

奶类,肉类,蛋类,鱼类,豆类及豆制品,内脏类,全谷类等.
1.维持人体生长发育,构成及修补细胞,组织之主要材料.
2.调节生理机能.
3.供给能量.
蛋白质

食物来源
功 能
营养素
营养素的功用及食物来源

甘薯类,红绿色蔬菜,各类水果及麦片.
1.改善大肠内内的多种细菌的生态平衡.
2.保持粪便量大而湿润的条件,是增加肠内蠕动,减少通便时间.
3.促进胆酸代谢.降低血清中的胆固醇.
纤维素

任何的水.
1.帮助体内消化,吸收,输送,排泄.
2.作为细胞的保护垫.
3.调节体温,同时也是体内润滑物.
水

红绿色蔬菜,水果,内脏,牛奶等食物.
1.大部分是人体各种0的辅0辅基.通过0的作用来调控人体的物质代谢和能量代谢.其在身体中的作用就好像机械中的润滑油.
维生素

奶类,鱼类,蛋类,红绿色蔬菜,豆类及豆类制品等食物.
1.构成身体细胞的原料:如构成骨骼,牙齿,肌肉,血球,神经之主要成分.2.调节生理机能:如维持体液酸碱平衡,调节渗透压,心脏肌肉收缩,神经传导等机能.
矿物质

营养素的功用及食物来源
营养不均衡的改善之道
营养不均衡系指营养不足、营养过剩、以及所摄取的营养素的不均衡.而导致营养不均衡的主要原因如下:
一.随便吃，按照传统的饮食方式不自觉地随便乱吃
二.偏食、挑食、食物种类过少
三.因为营养不良所引起的食欲不佳，而导致饮食的质量不足
四.假牙装置不当，或是因为牙病导致咀嚼不易，因而无法均衡摄取各种食物
五.相信某些食物的神效，相克，或是禁忌.导致某些食物的偏好及限制，致使饮食产生不均衡的现象
六.相信药是有病治病，无病强身之说，而作不当的药物进补，或是吃进过多的药膳

面对营养不足、营养过剩，或是营养素摄取不均衡的改善之道，有下列三种方式:
一.改变饮食习惯，并以饮食均衡为主要蓝图
首先，我们必需先了解饮食均衡的重要性，因为维持人体健康的必需营养素多达四十多种，这些营养素无法由人体自行制造，必需自外界摄取.而这些营养素又不是可以从单一或少数几种食物完全摄取到，必需从不同的食物中摄取得来.因此，饮食的内容一定要多种类，多变化，方能够摄取到足够的营养素.以维持身体的正常运作.这种适量摄取多种类食物的饮食，称之为「健康饮食」. (请参照:怎0吃最健康)
没有一种饮食食谱可以绝对保证我们的身体可以获得健康(其实也毋需依赖什0食谱).但是可以确认的是，只要基於适量，多变化的饮食原则，我们就一定拥有一个健康的身心，而且真正享受幸福的人生.
营养学是一门生活应用科学，如果一个人对营养知识知道的越多，所选择，接受的食物也越多.因此在总膳食的考量上，也会以正确饮食指南为蓝图.毕竟，每一种类的食物均有其营养特性，并无好、坏之分，只有正确与不正确的饮食习惯.
要改变饮食习惯并非一蹴可及之事，如同增加运动量一样，要慢慢地来，不要急於一时，以免适应不良，而削减当初所预定的效果.要有耐心，而且要以感性对待自己的身心.只要养成「这种改变是对自己有所好处」的心态时，就会改变曾经不良的饮食习惯.
二.评估饮食缺失，并在营养师的指导下，适当摄取营养辅助食品，或特殊营养食品
适当摄取营养辅助食品，或特殊营养食品，也是改善营养不均衡的另外一个途径.
如果您是因为牙齿的问题，或是其他特殊生理情况，甚至是偏食、食欲不振、相信食物禁忌，相克等观念所引起的营养不均衡，就必需摄取营养辅助食品，或特殊营养食品，以改善饮食的营养不均衡.
三.经常运动
营养不均衡与疾病
所谓的营养不均衡，包含营养不足，营养过剩，以及所摄取的营养素的不均衡.如果身体吸收不到均衡的营养素，就一定会罹患各种疾病，或种种短路的生命现像.

我们是为生而食，因食而生，因此人人皆需仰赖均衡的营养，才能拥有健康的身体.如果饮食不均衡，身体因为得不到均衡的营养，将导致百病从生.有一句俏皮名言即应证了营养不均衡的后果:「吃得不均衡，吃得不对，那0您所吃的食物的仅有三分之一是维持你自己的生命，另外的三分之二则是维持医生的命.」

因为营养不均衡所导致的各种病症，可由临床检测得知；可是在症状显现之前的种种不舒服，却无法经由临床检验测知，只能由血液，尿液检测得知，却经常容易被人所疏忽.

生化伤害虽然还未形成病症，却会影响生化代谢的进行.人体的代谢网路是由各种营养素环环相扣所维系而成的，一旦营养素摄取不均衡，所缺乏的营养素浓度会降低，甚至会产生异常代谢物，或是影响酵素活性，致使整体的代谢网路出现紊乱的现象，而影响身体的运作，进而产生不自觉症状，无感症状，莫名不舒服感.例如:欠缺食欲、容易疲倦、体力不佳、莫名酸痛、注意力不能集中、人生乏味、淡漠、容易激动、嗜睡、失眠…等不舒适症.

人为生而食，因食而生，每日的饮食就是我们基本的生活.以上所述的各种不舒服症，泰半是饮食不均衡所引起的.为了避免因为饮食不均衡所引起的生化伤害及罹患各种疾病，我们必需要重视每日的饮食生活，不多吃、不贪吃、不少吃
健康长寿的秘诀------三养
三养是指营养、保养与修养.唯有在日常生活中力行三养，才能拥有真实的健康，并享受高品质的生活.
活得长寿、活得健康、活得有尊严，是人人享有的权利，但是要如何活得健康 活得长寿 决不是靠大补丸、大补药可以获得的，而是靠「三养」，所谓「三养」就是营养、保养与修养.
营养:均衡饮食，以补充体内每一个细胞所需之营养素
保养:正常作息，以促进细胞正常的代谢功能
修养:达观态度，以维系身心之间的平衡状态
唯有在日常生活中切实力行三养，才能达到真实的健康，并享受高品质的生活.
三养之首-----营养
在「三养」之中，营养为三养之首.
何谓营养 营为一种方法或手段，养则是一种目的.人体由外界摄取适当的物质以继续其生活现象，谓之营养.
营的方法有很多种，最原始而且不需要经过学习及教导的本能，就是「吃」.人人都了解怎0吃可以解决机饥饿，满足食欲，因此对人类而言，维持基本的饱腹功能是一件非常简单的事.
「饱腹」是营养的一个目的，而如何合乎身体健康的需求，则是营养的必要目的.换言之，营养是一种为延续生命现象而食的要件，因此，我们在摄取食物时，必需要选择合乎「吃得对」，吃得健康的适当物质.
饮食生活与生命有密切的关系，有均衡的饮食才有健康的生命，因此我们绝对要重视饮食生活.重视的意义即表示要吃得对，要为健康而吃.
三养之二-----保养
营养是为了延续生命现象的要件，但是只注意营养而忽略了保养，我们仍然无法获得健康，因此仍需藉著不断的保养来锻0我们的体魄.以下是几则方法供读者参考:
一、适度的运动
不论男、女、老、幼，都必须经常运动，所谓运动不仅只是肢体的运动，还包括脑脑力的运动，一个不喜欢运动的人一定会快速老化.
运动不但有助於心肺功能的增加，亦可保持肌肉的弹性.运动要生活化，随时都可以利用时间来做.
如果一个人不喜欢用脑，脑细胞就容易退化，罹患老人痴呆症的机会则大幅增加.
二、每天排解大便
大便不正常，残渣积在体内会发臭，而且大肠内的一些微生物也会产生有毒物质，一旦与肠壁接触，即可渗入肠壁引起大肠病变.
要排便正常化，应适量摄取富含纤维质的蔬菜与水果.
三、时时排解小便
许多人因为工作关系，或是面子问题经常性的憋尿，致使饮发各种膀胱方面的疾病，如膀胱发炎、尿道发炎、膀胱结石、尿道结石.事实上，排尿的目的除了排出体内之废物外，同时也是将感染尿道的细菌冲掉及排掉.为了保持体内的洁净，我们应时时排解小便
要排尿正常化，应多喝开水.
四、保持理想的体重
所谓理想体重之「理想」，意指身材匀称，有较佳的体能适应，活得健康及可能拥有长寿的生命三种意义，所以每个人均应时时注意自己体重的变化，以维持理想的体重为指标.
三养之三-----修养
人的一生.难免起起伏伏，顺逆难料，面对高高低低的境遇，我们需要与达观的态度洞悉人生的真谛.
平常时日，我们应该培养各种修身养性的嗜好和休闲活动，诸如:下棋、绘画、听音乐、打拳、坐禅等，让自己随时能处在一种平衡的状态.人一旦处於平衡的状态中，较容易以平常心看待一切事物并适应境遇随时的变化，而不会太心随境转.

八种去脂食物大集合
1.冻豆腐:
根据报导,冻豆腐能吸收胃肠道以及全身组织的脂肪,有利脂肪的排泄喔.
2.绿豆芽:
含有较高的磷,铁之外,主要含有大量的水份,多吃绿豆芽,也不容易让脂肪在皮下形成.
3.木瓜:
木瓜有轻微的兴奋作用.本草纲目记载:木瓜可以去水肿,治脚气病.
4.凤梨:
凤梨含有蛋白质分解酵素,具有分解鱼,肉的功能,吃过大餐后可以吃些凤梨.但是体质不适合吃太凉食物的人,要尽量少吃.
5.薏仁:
薏仁除了美白治痘外,对水肿型的肥胖也很有帮助喔!但是孕妇最好不要吃喔!
6.乌贼:
乌贼的脂肪含量,每100g才有0.7g,吃了它要变胖是很困难的.
7.陈皮:
汉方中的陈皮,对脾肺很好,而且可以帮助消化,排除胃部账气,减少腹部脂肪的堆积.但是如果您有心脏或血管毛病的人最好少吃.
8.竹笋:
竹笋的特色是低脂,低糖,多粗纤维,可防止便秘.不过竹笋有难溶性的草酸钙,胃溃疡的人不可多吃.
认识食物中毒
什0是食品中毒
二人或二人以上摄取相同的食品而发生相似的症状,并且自可疑的食余检体及患者粪便,呕吐物,
血液等人体检体,或者其它有关环境检体(如空气,水,土壤等)中分离出相同类型(如血清型,
噬菌体型)的致病原因,则称为一件食品中毒.但如因摄食肉毒杆菌毒素或急性化学性中毒而
引起死亡,即使只有一人,也视为一件食品中毒. 食品中毒的预防方法,请遵守食品处理三原则:
一,清洁:食物应彻底清洗,调理及贮存场所,器具,容器均应保持清洁.
二,迅速:食物要尽快处理,烹饪供食,做好的食物也应尽快食用.
三,加热与冷藏:超过70度C以上细菌易被杀灭,7度 C以下可抑制细菌生长,零下18度 C以下则不能 繁殖.所以食物之调理及保存应特别注意温度控制.
养成个人卫生习惯,调理食物前彻底洗净双手.
手部有化脓伤口,应完全包扎好才可调理食物(伤口勿直接接触食品).
勿食用发霉的食品.
蔬果怎0清洗最好
蔬果清洗最主要是洗掉灰尘及可能残留在表皮上的农药,对於蔬果,除了去皮外叶及果皮外,清
洗是唯一减少农药的方法;怎0清洗水果最好呢 下列有几个简单参考步骤如下:
一,包叶菜类:如包心菜(高丽菜,甘蓝菜)等,应先去除外叶,再将每片叶片剥开,浸泡数分钟后,
以流水仔细冲洗.
二,小叶菜类:如小白菜,菠菜,青江菜等,应将近根处切除,把叶片分开,在水龙头下仔细冲洗.
三,根茎菜类:如萝卜,洋芋或菜心类等,可用软刷直接在水龙头下以流水刷洗后,再去皮.
四,花果蔬菜类:如小黄瓜,苦瓜等,如需连皮食用,可用软毛刷并以流水轻轻刷洗;另如青椒有凹
陷之蒂,易沉积农药,应切除再冲洗.
五,连续采收之蔬菜类:如韭菜花,菜豆,碗豆,四季豆,胡瓜,小黄瓜,芥兰等,由於采收期长,
为了预防未成熟的部分遭受虫害需持续喷洒农药,因此农药残留机率较多,
应多清洗几次.
六,去皮类的水果:如哈密瓜,柑橘,荔枝等可用软毛刷并以流水轻轻刷洗后,再去皮食用.
七,不须去皮的水果:如葡萄(先用剪刀剪除根茎,不要用拔的),小蕃茄可先浸泡数分钟再用流水清
洗.草莓则可用滤篮先在水龙头下冲一遍,再浸泡五至十分钟后,以流水逐颗
冲洗.
营养素的分类及功能
分类
食物中所含的营养素分为六大类:醣类,蛋白质,脂肪,矿物质,维生素,水分.
功能
1. 提供热量:醣类,蛋白质,脂肪.
2. 作为身体组织结构:醣类,蛋白质,脂肪.
3. 作为身体的调节因子:矿物质,维生素._
_ 依据行政院卫生署公布的「每日营养素建议摄取量」建议提供热量的三大营养素:醣类,蛋白质,脂肪占热量比例为醣类58-68％,脂肪20-30％,蛋白质10-14％,精制糖以不超过总热量的10%为宜.
可供应身体热量
醣 类:4大卡
蛋白质:4大卡
脂 肪:9大卡
酒 精:7大卡
营养素简介(一)
醣类
醣类由碳,氢,氧三种元素所组成,故又称为碳水化合物.
醣:指所有碳水化合物,如肝醣,纤维质,淀粉等.
糖:指具有甜味的醣类,如葡萄糖,麦芽糖等.
蛋白质
蛋白质主要是碳,氢,氧,氮等四种元素所构成,其他少量元素有硫,磷,铁,铜等.
蛋白质的基本结构为胺基酸.
脂质
脂质包括脂肪,油类,蜡及有关的化合物.凡是可用有机溶剂如甲苯,乙醚,氯仿等抽取出来者,称
为脂质.
营养素简介(二)
维生素
维生素的需要量少,但是必需的.
是一种有机化合物,参与体内反应,但不能供给热量.
大部分由食物提供.可分为:
脂溶性:A,D,E,K四种,会蓄积,过多会造成毒性.
水溶性:C,B群(B1,B2,B6,B12,泛酸,生物素等).
醣:指所有碳水化合物,如肝醣,纤维质,淀粉等.
矿物质
人体组织中矿物质约占5％可分为:
巨量元素:钙,磷,钠,钾,镁,硫,氯.
微量元素:铁,铜,碘,锰,钴,钼,氟,铝,铍,铬,硒,镉.
功能:
1. 与神经,肌肉感应及凝血有关,如钙.
2. 帮助酵素活化,如镁.
3. 参与体内酸碱平衡,细胞膜通透性之变化,如钠,钾.
4. 维持正常的钙化,如钙,磷.
5. 一些激素,辅0中的成分,如碘,铁,锌,钴,硫等.
_________
营养素简介(三)
水
人体水份含量约占50-65％
体内水份的功能:
1. 构成细胞成分.
2. 水是细胞间液,分泌液与排出液体的成份.
3. 水是一种溶剂.
4. 促进正常的排泄作用.
5. 调节体温.
6. 水有润滑的作用.
喝水的时间
1. 早上起床梳洗过后,最好能立刻喝500cc的白开水,可清除睡眠过程中的体内代谢废物,还可刺激肠胃蠕动,对有排便问体的人,是最好的偏方.
2. 傍晚最好能喝500cc的白开水,清除白天活动所产生的代谢废物.
3. 白天活动多,可以多喝水;晚上则少喝,尤其是老年人,以免半夜跑厕所,影响睡眠品质.
4. 饭前饭后若要喝水,最好能隔一段时间,否则会稀释胃液,影响消化功能与品质.
如何喝水
根据卫生署的建议,一般人每天至少要喝2000cc以上的水,而且最好是没有味道的白开水,若是运动量大,天气炎热,身体肥胖的人则需要喝更多水.
什0才是好水
1. 不含有害人体之微生物
2. 不含有害人体之化学物质
3. 不含重金属
4. 弱碱性
5. 矿物质含量丰富
6. 氧气含量丰富
7. 微细分子
食物代换表［一］
45
_
5
_
油脂
60
15
_
+
水果类
25
5
_
1
蔬菜类
70
15
+
2
主食类
55
75
120
+
+
+
3
5
10
7
7
7
肉,鱼,(低脂)
蛋,豆类(中脂)
蛋,豆类(高脂)
150
120
80
12
12
12
8
4
+
8
8
8
奶类(全脂)
奶类(低脂)
奶类(脱脂)
热量
醣类
脂肪
蛋白质
品名
+:表微量(注) 有关主食类部分,若采糖尿病,低蛋白质饮食时,米食蛋白质含量以1.5公克,面食蛋白质含量以2.5公克计.
单位换算
1公斤=2.2磅
1磅=16盎司
1磅=454公克
1盎司=30公克
1杯=240公克(C.C.)
杯=16汤匙
1汤匙=3茶匙
1公斤=1000公克
1台斤(斤)=600公克
1市斤=500公克

营养完整的主食---米
中国人以农立国,米食是我们的主食品,不但营养价值高,品种多,还可变化不同的制品,有机
米及杂粮饭的盛行,更添加米食的应用价值,且提供现代人养生之需.建议您,多吃饭,少吃油和
糖,再搭配蔬果,而应以饭配菜,而非以菜配饭,包你活得健康又快乐.
米的营养与价值:米是人体热量的主要来源,不但价格大众化, 且营养素丰富又不含胆固醇,米食
对健康的助益是备受肯定的.
营养价值:糙米大於胚芽米大於精白米.

含钙食物比钙片更营养
钙片是补充钙质的好方法吗 这可不一定!想要摄取钙质,「吃对食物补足钙」还是很重要的.
美国临床营养学期刊的最新研究报告显示,想要预防骨质疏松症,除了多吃钙质丰富的食物之外,更
重要的是要多吃「蔬菜水果」.
想要补充钙质摄取的人来说,平常应该要多吃乳类制品,同时配合绿色花菜,深绿色蔬菜,豆类,橘
子等食物(多吃蔬菜水果能够帮助身体维持在碱性体质,助於防止钙质的流失),才能够让身体吸收充
分钙质.

防癌简单策略
癌症在台湾这样高度工业化的国家位居十大死亡原因之首是很自然的现象,因为我们的生活习惯,饮食, 空气,社交文化,都是助长癌症的因子,当然,我们也不可能回到古代那种生活,只能由我们日常生活习惯的改变,来降低致癌的因子:以下的方法可以有效地降低我们患各种癌症的机会:
一,一天中吃五种以上的蔬果:研究文章说明了多食蔬果对於防癌是有帮助的.
二,喝茶:茶叶含有多种抗氧化物,绿茶含有多酚类的天然植物抗氧化物,可以达到比维生素E强20倍效果.
三,限制红肉摄取:摄取过多不但与高脂肪有关,也与结肠癌,乳癌和前列腺癌有关.
四,限制饱合动物脂肪:摄取过多与卵巢癌,乳癌和其它癌症与慢性病有关.
五,节制酒精:可以减少乳癌,结肠癌,食道癌的发病,如果一定要喝酒,尽量饮用红酒,避免啤酒.
六,多吃大豆类食物:大豆类含有高量的天然抗癌物质.
七,运动:每周三次以上的运动,长期可以保护您的健康.
八,戒烟

治疗癌症的第三条路---食物的酸碱性
三十多年前有一位服务於公卖局台北啤酒厂的张先生,参加该啤酒场选派技术人员到国外深造的考试,以优异的成绩及格.在出国前经某公立医院体检发现罹患有像小孩拳头大小的肺部肿瘤,因而不能出国.张先生非常失望之余,一直怀疑诊断有误;於是再到另一家医院检查,结果还是证实原来的诊断并无错误. 当时年轻力壮的张先生得到这样的绝症,在人生绝望之余,多次打电话给当时任职台东县政府黄顺兴县长机要秘书的魏姓同学.魏姓同学便利用星期日赶到台北和张先生见面,张先生向魏同学详述相关绝望的详情和悲观感受,并请位同学协助其后事,恰逢魏同学与前任马偕医院院长(1949-55年),专精於癌症临床研究的吕革令博士系知交好友.当即建议前往访求吕博士医治,起初张先生说不愿再看医生,以免徒增伤悲;但魏同学说先前已以电话请教过吕博士并安排好时间,张先生只好偕同前往吕博士住处造访.吕博士和张先生见面就说:「魏先生是我的好友,介绍你和我认识是我们缘份,感谢上帝赐给我们这个机会;我请教你:「癌为什0叫绝症,你可知道吗 」张先生和魏先生都不知道如何作答.吕博士又说:「人类医治癌症到目前为止只有两条路,第一条路是消灭病源,第二条路是增加抵抗力.但很奇怪的是,癌无论用钴60或其他药物去消灭癌细胞,可是癌细胞还没被消灭,好的细胞却先被杀死.另无论用什0营养,补药,好的细胞还未吸收,癌细胞却先吸收,让癌长得更快;因此可说上述两条路都行不通,所以叫绝症.」吕博士又说:「人类的聪明连登陆月球也都已经成功,但为什0没有人去怀疑上述两条治癌的路是在钻牛角尖,另外找第三条路 感谢上帝赐给我以往在马偕医院做癌症方面的临床实验,并得院内各部同仁协助的机会,我发现癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应.长期素食,且生活接近自然的佛寺僧尼,由於体质都偏属优质弱碱性,所以尚没有发现罹患癌症的病例.因此我大胆的断定在弱碱性体质的状态下,癌细胞是无法生长,甚至是无法生存的.张先生我建议你从现在起少吃酸性的荤食类,多吃碱性食物,另外可吃绿藻和带壳菱角汤,改变你的体质,并励行接近自然的良好生活规律;如果五年内不死,你就没问题了,愿上帝祝福你.」 张先生依照吕博士的建议,认真改变吃的习惯,每天又吃绿藻,喝菱角汤,乐观加上每天适当的运动,一年后再到同一公立医院检查结果,发现肿瘤不但没有长大,反而已呈现萎缩状态,遂令医院检查人员惊为奇迹,五年后竟完全处於萎缩,至近於消失状态. 经过了将近四十年岁月,现在张先生的健康情况完全正常,生活起居甚为愉快. 继张先生之后,有位前台东省立医院总务课长陈添寿先生,同样得到肺癌;魏先生得知后将张先生的经过转告陈添寿先生,陈先生乃依照吕博士的建议进行改变体质,结果与张先生同样治愈癌症.那时吕博士全加已移民美国,事后吕博士回来台湾再与魏先生见面时,魏先生将张先生和陈先生的经过告诉吕博士,并提议由他们俩位亲自向吕博士陈述,请吕博士发表其改变体质之自疗成果报告.吕博士谦虚地回答说:「我年事已大,且没有临床纪录不能做为成果.请魏先生转告亲友,如果友人认同的话,请他们继续做体验并广为宣导,感谢上帝……….」
读后感言 :
据上篇所述得知: 吕博士於40年前, 在马偕医院所做癌症方面的临床实验, 发现癌症病人血液检查的结果 , 百分之百都是酸性反应 , 并建议病人少吃酸性的荤食类,多吃碱性食物 ,另外可吃绿藻和带壳菱角汤,改变体质,并励行接近自然的良好生活规律; 依以此方式竟医好了肺癌患者. 事实上, 当病人知悉得了绝症, 早已心慌意乱不知所措, 并急著找偏方或化疗或手术了, 那会听得进以碱性食物改善体质的治疗法呢, 生机饮食只不过是最近10年所推广的方式 , 仍尚有很多人不具信心, 何况是3,40年前的病患呢
碱性食物对健康有益, 相信大家都已知悉之常识, 特剪贴91.8.15一位友人所传之"85%癌症病患属於酸性体质"一篇资料如下, 两文一同供参, 当更具说服力, 太棒了!
不是有一句话吗 相信各位也应听说过, 人间食禄是一定的(详见了凡四训).缠身换句话说, 大鱼大肉者, 病痛缠身,食尽, 提早离世; 清粥小菜, 细水长流, 建康又愉快. 为建康著想, 请多多吃素吧,朋友们! 您以为呢 试试便知!
*健康人的血液是成弱碱性的,约是PH7.35～7.45左右
*婴儿也是属於弱碱性的体质
*成长期的成人有体质酸化的现象
根据一项六百位癌症病人体液分布的研究,显示85％癌症病患属於酸性体质.
因此,如何使体质维持在弱碱性就是远离疾病的第一步.
酸性体质的生理表徵
1.皮肤无光泽.
2.香港脚.
3.稍做运动即感疲劳,一上公车便想睡觉.
4.上下楼梯容易气喘.
5.肥胖,下腹突出.
6.步伐缓慢,动作迟缓.
为什0会形成酸性体质
1.过度摄取乳酸性食品
( 1 ) 肉类,乳酪制品与蛋,牛肉,火腿等皆属於酸性食品.
( 2 ) 摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠,不易流到细血管的末稍,而易造 成手脚或膝盖
的冷寒症,以及肩膀僵硬和失眠等.
( 3 ) 年轻力壮时吃适量的肉类是对的,但老年人则以蔬菜或小鱼为宜.
2.生活步调失常会造成酸性体质
( 1 ) 生活步调失常会造成精神与肉体的压力.
( 2 ) 据统计,晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍.
( 3 ) 人类本来就活在节奏的世界里,无法事先储备睡眠或饮食,也不能日夜颠倒.
( 4 ) 人体内脏受自律神经控制,白天主要是交感神经活动,晚上则由副交感神经工作,若使其错
乱,倒置就亦百病滋生.
3.情绪过於紧张
( 1 ) 文明社会会造成的压力.
( 2 ) 工作上或精神上的压力.
( 3 ) 当一个人承受精神压力后,一旦紧张松弛,有时会造成猝死,
称为潜在性副肾皮质机能不全症.
4.肉体的紧张
( 1 ) 动手术之前应先检查肾上腺皮质机能是否正常.如果副肾皮质机能较差,或手术压力远超过副
肾调整功能,则可能造成病人死亡或其他不良影响.
( 2 ) 若发现病患脸部浮肿,需详加询问病史及服药状况,若为长期服用肾上腺皮质贺尔蒙者,施以
针灸要特别注意反应.
( 3 ) 除手术外,劳动或运动过度,通宵打牌,开车等压力都应尽量避免.
附录:常见食物的酸碱性
1.强酸性食品:蛋黄,乳酪,白糖做的西点或柿子,乌鱼子,柴鱼等.
2.中酸性食品:火腿,培根,鸡肉,鲔鱼,猪肉,鳗鱼,牛肉,面包,小麦,奶油, 马肉等.
3.弱酸性食品:白米,落花生,啤酒,酒,油炸豆腐,海苔,文蛤,章鱼,泥鳅.
4.弱碱性食品:红豆,萝卜,苹果,甘蓝菜,洋葱,豆腐等.
5.中碱性食品:萝卜乾,大豆,红萝卜,蕃茄,香蕉,橘子,南瓜,草莓,蛋白,
梅乾,柠檬,菠菜等.
6.强碱性食品:葡萄,茶叶,葡萄酒,海带芽,海带等.尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性
健康食品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上九点至十一点.
(网路流传一篇不错的mail,跟大家分享.)

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