陈韩晓简历:肠道吸收的营养是如何转化被人体吸收利用的
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 08:05:58
人们进食的蛋白质在胃和小肠中消化分解成氨基酸而被吸收后,经门静脉进入肝脏,肝脏便将吸收的氨基酸重新合成为人体所需要的各种蛋白质。人体摄入的大部分脂肪经胆汁乳化成小颗粒,胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪里的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯(偶尔也有完全水解成甘油和脂肪酸).水解后的小分子,如甘油、短链和中链脂肪酸,被小肠吸收进入血液。脂肪变性多发生于代谢旺盛耗氧较大的器官如肝脏、心脏和肾脏,以肝最为常见。而碳水化合物则由各种酶的作用分解成为葡萄糖,进入血液循环系统被人体利用,多余的则被以糖原的形式储存了起来。
人体从肠道(当然也包括身体其它部位)吸收的营养成分,经过“人体化工厂”,再将各种成分“组合”、转化,并且由某些基因的“控制”和身体内酶的“参与”,就变成了人的肌肉组织、血液、骨骼等一切日呢体生命和活动所需要的物质与能量。如果要具体说明,那人体的“化学反应”或者说“化工工程”,简直可以说比世界上任何一个化工厂都复杂,这在一时是没有办法说清楚的,况且我们的知识水平也不够用于解释这个问题。
淀粉是如何被人体转化吸收的?
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植物对营养的吸收
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