偶看新闻泌尿系统常见症状:巧克力软饼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 13:46:59
巧克力软饼
巧克力软饼（夏日清凉下）原创哦
原料：糯米粉150克、砂糖80克、水 1杯、可可粉适量(个人的喜好)。
配料：半杯~一杯熟粉(生粉可代替，熟粉即是将糯米粉蒸熟或放在微波炉里转一下),巧克力适量(融化过的)。
1、糯米粉+可可粉混合均匀。
2、将水加糖混合至融化，装在大碗中，混合粉过筛入水中（直接筛入碗中，分3次更好），拌匀。
3、将糯米粉糊放入微波炉里微波4分钟。
4、将巧克力切成块状（个人的喜好吧，只要下面的步骤里面能包在里面）。
5、微波炉停了之后，取出容器，用勺子把面糊用力搅拌均匀，再次放入
微波炉加热3分钟，看到面糊变成透明光洁的面团，就好了。
6、面团稍稍放凉至手可以触摸的温度，在面团上洒上事先准备的熟粉，即可取出。放在一个干净的面板上（面板上实现撒上熟粉）。
7、面团分成8份，慢慢摊开（可以借鉴草莓大福的制作方法），每份包上巧克力块。
8、将包了巧克力的圆团压成1厘米~2厘米厚的饼饼。（圆圆的，QQ的）。放入冰箱冷藏。
9、在享受的时候，拍去多余的粉（切忌，不要一口就吃了），慢慢品尝。
绿茶软饼（夏日清凉）也是原创哦
原料：糯米粉120克、砂糖50克、水 1杯、绿茶粉适量(个人的喜好)。
配料：熟粉、花生酱。
1、将花生酱放入冰格（每格只放一半就ok了）。冷冻至变硬。
2、在花生酱冷冻的期间，将糯米粉+绿茶粉混合过筛再加入糖，加水拌匀。
4、将糯米粉糊放入微波炉微波3分钟。取出、用勺子搅拌下。再放入微波炉2分钟（时间就由个人的喜好了，时间长了就不好包了）。
5、待放凉至手可以触摸的温度时，在面团上洒上熟粉，取出（用平常盛饭的饭勺或橡皮刮刀取出）。
6、分成小团（个人喜好吧，别说我不负责，本来就是个人喜好嘛。。。(*^__^*) 嘻嘻……）
7、将冻成块的花生酱包入小团中（可以用红豆沙或者巧克力代替，也是个人喜好。╮(╯_╰)╭
8、压成1~3厘米厚的小团（还是个人喜好，只要不露馅就够了。嘿嘿。。。）
9、倒上冰冻橙汁（别的饮品都行）。然后享用吧！
巧克力砖制作方法（经典）
原料：可可粉，可可脂（在网上有卖的。实在不行可以用黄油，不过不知道做出来怎样）
配料：果仁，糖（个人喜好），牛奶。
1、可可粉+可可脂+糖。放在一边（不用拌匀，放在一个碗里就够了）
2、牛奶在锅中加热（不能沸腾），倒入一个容器里。
3、大概牛奶在60度的时候，缓缓加入可可粉+可可脂+糖的碗里（慢慢倒，不要一下都倒进去了）。边倒边搅拌，搅拌到有点像番茄酱的样子，就别加牛奶了。
4、待巧克力酱放凉，将巧克力酱倒入方形的容器里（方形的蛋糕模具，最好是不沾模），冷冻。
5、冻硬了就成了巧克力砖了！！！虽然没有卖的好，可以凑合用！