一次高危的艾滋案例:香卤黄豆

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 22:57:30
83小钟

香卤黄豆

  • 创建时间：2011-04-08
  • 12784 人看过
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香卤黄豆怎么做才好吃？其实香卤黄豆的做法非常简单，并不一定要看香卤黄豆做法的视频菜才能学会，跟着香卤黄豆的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

  • 栏目：凉菜、素食
  • 做法：卤
  • 口味：五香味
  • 准备时间：一天
  • 人数：5人份
  • 难度：初级入门
  • 烹饪时间：<30分钟

主料：

  • 黄豆
  • 1碗
调料：
  • 食盐
    适量
  • 八角
    适量
  • 花椒
    适量
  • 桂皮
    适量
  • 生抽
    适量
  • 老抽
    适量
  • 白糖
    适量
  • 香叶
    适量
  • 香菜
    1把
  • 红尖椒
    适量
  • 麻油
    少许

香卤黄豆的做法

黄豆提前用清水泡涨。我是前天晚上泡好，第二天用的

锅中加少许底油，下花椒，八角，桂皮，盐，老抽，生抽，白糖，香叶炒香再加入清水，大火烧开煮至出香味

下入黄豆，大火烧开后转小火焖煮至自己喜欢的熟烂程度，大约30分钟左右后将黄豆捞出，挑除香料

香菜，小米椒洗净切末撒在黄豆上

加少许盐，麻油拌匀即可


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