偶看新闻艾滋病 双腿黑斑图片:大蒜烧鲶鱼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 08:07:28
喜欢美食的人往往对有关吃方法的事情非常关注。前几天看了一则报道：内容揭秘了中央领导们每天都在吃什么。首长营养保健专家曾煦媛对中央领导人的饮食保健进行了解密。她介绍了领导人们的一系列饮食方法，领导们每天要吃够25种食物。这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。李瑞芬说领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅)，两条腿的不如一条腿的(菌类)，一条腿的不如没有腿的(鱼)。原来如此啊！偶一直以为中央的领导们天天山珍海味呢
原来中央的大领导吃的也是咱们普通老百姓家中的家常便饭哦。既然我们也可以做到，何不向中央领导们的饮食看齐呢，今天咱们就吃鱼
关于鲶鱼：（资料来自网络）鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化。除鲶鱼的鱼子有杂味不宜使用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼想媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。 比较适合老、幼、产后妇女及消化功能不佳、体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。
-------------------------------------大蒜烧鲶鱼---------------------------------
用料：鲶鱼一条、蒜一大朵、洋葱、尖椒、酱油2汤勺、料酒2汤勺，姜汁适量，花椒10粒，醋一汤勺、糖10克，清汤适量、鸡精适量
做法：
1、配菜切好备用。酱油，料酒，姜汁，醋、糖加少许清汤兑成一碗料汁备用。
2、鲶鱼去内脏及鳃，斩去鱼头，把鱼切小段放水中汆水以便清除粘液。
3、锅中放油将汆过水的鲶鱼煎至两面微黄捞出备用。
4、放入花椒炸香捞出，放入蒜瓣爆香，放入洋葱、尖椒、鲶鱼，倒入料汁。
5、待汤滚起后改小火焖煮10分钟左右放入盐，开大火收汁浓稠放入鸡精即可起锅。