付笛声吸毒了吗:【无花果川贝南北杏煲猪肺】

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 18:29:09

【无花果川贝南北杏煲猪肺】

作用:养阴润肺、化痰止咳

 


材料:猪肺1个,无花果15个,川贝10克,南北杏仁各10克。(4~5人量)

 

做法:

1、猪肺买整个带喉不破损的。将猪肺的喉套牢在水龙头上,打开水一直冲洗着猪肺,直到猪肺完全变白涨大。然后把猪肺放盆里搓洗,用剪刀剪成小块,放开水里焯出泡沫捞起洗净沥干水,热锅落少许油稍稍炒一下猪肺装起待用。

 

2、无花果、川贝洗净。南北杏仁用开水泡软表皮,撕去外皮,掐去尖牙。

 

3、砂煲放适量清水煲沸,将以上材料放进去大火煲沸转小火煲2个小时。喝时根据口味加盐调味即可。

此汤水不适宜寒咳人士喝用

 

无花果——二十一世纪人类健康的守护神

【无花果】

【性味】味甘,性平。

【归经】归肺;胃;大肠经。

【功能主治】用于脾胃虚弱,消化不良,或产后缺乳;肺经燥热,咽喉疼痛或咳嗽;肠燥便秘,或痔疮出血,脱肛。 

 

 

无花果味道甘美,生干皆宜,食药两用。许多人都懂得在入秋时用它煲猪肺、瘦肉等以理气祛痰,其实它还有众多的药疗和保健作用,特别是在初夏季时用于治疗食欲不振、消化不良、肠炎和痔疮反复发作,乃至咽炎、风湿筋骨疼痛等,以及夏秋冬季的疣子、淋巴结核、大便秘结等。据现代分析,它和其他水果一样含有丰富的维生素A、B1、B2、C,膳食纤维,热量等外,含铁远远高于其他水果,不含铜、维生素E和烟酸,但却含有各种各样的酸类物质和抗肿瘤成分。国外学者研究发现,无花果树的汁液能治疗肠道寄生虫病;我国科学家还发现,无花果汁中含有抑制肉瘤的物质,无花果中的各种有机酸和脂肪酶、蛋白酶,不仅能帮助消化,而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用,能提高细胞的活力、抗衰老,所以它被誉为“廿一世纪人类健康的保护神”。

 

产后乳汁缺乏——取无花果与猪蹄配用,能补气血,下乳汁。

  

咽喉刺痛——取无花果切片晒干研末,吹入于咽喉部位。

 

声音嘶哑——取干无花果18克水煎煮,调入冰糖口服;或取鲜无花果2个,去皮切片,调入白糖、蜂蜜或冰糖,每日3次口服。

 

大便秘结、脱肛和痔疮——取鲜无花果生吃,每日2-3个;或干果10个炖猪大肠,每周2-3次。

 

面部疣子——取其鲜果、叶的白色乳汗外搽。

 

风湿筋骨疼痛、麻木——取无花果树根或果炖猪肉或煮鸡蛋,每周2-3次。

 

淋巴结核——取鲜无花果根35克,水煎服用