歌曲兵心二胡曲谱:上海通:吃遍上海甜品,细数甜品风云

吃遍上海甜品,细数甜品风云

　　甜品亦养生-元品养生甜品

　　店址: 荣华西道99弄2号101室

　　古北家乐福附近又新开一家店，做甜品的原料全是长白山雪蛤、人参、鹿胎这些大补之物.

　　荣华西道的道路两旁树木绿意成荫，进入居民区向左转，抬眼就见到一块红色店牌，写着“元品养生甜品”，在门外有阁栏盆栽，环境干净素雅，脚底轻轻踩上木质的台阶，咯吱声中传来一些复古的味道。
　　店堂的布局精致有序，简约之中不失雕琢，从一桌一椅的装饰，到墙上的一砖一画，整家店的设计全是出自店主的手笔，甚至所用器皿都是请瓷器厂专门设计定做，不仅如此，精致甜品还要用精致态度来打造，她每天细心把关各道工序，从原料的选材到制作工艺，芒果、木瓜、柠檬是好吃的台湾水果，雪蛤、野山参、鹿胎等原料当然来自长白山。这里所有的甜品全由冰糖熬制，光是红豆就要历时两天蒸煮，经过五道工序制作才算完成。


　　情侣约会最佳场所-甜蜜生活

　　天钥桥店: 徐汇区天钥桥路333号腾飞广场1楼（近南丹东路） 021-64278817


　　光听名字就有种甜滋滋的滋味在心头缠绕了.

　　在上海这个繁华绚丽的大都市，漂亮、豪华、奇特的美食居所可说是无处不有，但DOLCEVITA的美则是宁静而不张狂的——走进这家店，最初感动你的，也是最终不能让你忘怀的，是那流露着爱，又让你爱的红色，几乎每一个来过这里的人都喜爱她的红；而在透明的玻璃墙中静静绽放的红枫更形成一道独特的风线。
　　号角－很不女性的名字。上面两根黑白配，呵呵，正好一人一个，一起咬着吃吧，那种亲密，真是无间。
　　芒果黑加仑布丁－芒果布丁似乎是每家甜品店的招牌。只是品相不同而已。
　　心形巧克力蛋糕－实在是舍不得下嘴啊。完美的心形。。。
　　杏仁豆腐－我一直是很爱吃的。嫩嫩的豆腐，吃在嘴里就好像化了一般。不过貌似杏仁味道不是每个人都爱，比较的极端哦。那我只推荐爱吃杏仁的美女去尝尝看咯。


　　最小资的甜品-乐美颂

　　店址：卢湾区太仓路181弄新天地广场北里23号单元一 021-63264483

　　根据小蛋糕的票选来看，乐美颂西饼坊的名字出现比率颇高，其实它的独树一帜的法式点心在上海也早已有了一定的知名度和口碑，只是从信价比等其他因素评比后，它稍显不够平民化，于是排在了第三名。

　　说到乐美颂，其实更喜欢他们晚上的歌舞表演，造型和概念都极有特色，那是一种在电影《红磨坊》里显现的沸沸扬扬，只是场面稍微迷你了一点。当然他们的甜点也因为法国点心师的正宗烹制而充满了法国气质，尤其是提拉米苏，更是值得推荐。这提拉米苏和很多其他点心店的不同，它吃起来没有太甜太腻的负担，清清爽爽的香甜松软，在嘴里化开的滋味更是让人回味无穷，只是5厘米左右边长的正方形蛋糕20元的价格也不算太便宜，不过想想这里毕竟是新天地，所以也就平衡了些。可能乐美颂也考虑到市场的需要，最近他们也请了一个法国画家为定制蛋糕的顾客专门在蛋糕上设计造型和图案，这在以往的高档西点屋是不会有这样平民化服务的。

　　吃遍上海甜品,细数甜品风云
　　[2006-3-13 2:55:53]
　　出处：onlylady.com 编辑：Ann


　　最小资的甜品-乐美颂

　　店址：
　　卢湾区太仓路181弄新天地广场北里23号单元一 021-63264483





　　根据小蛋糕的票选来看，乐美颂西饼坊的名字出现比率颇高，其实它的独树一帜的法式点心在上海也早已有了一定的知名度和口碑，只是从信价比等其他因素评比后，它稍显不够平民化，于是排在了第三名。

　　说到乐美颂，其实更喜欢他们晚上的歌舞表演，造型和概念都极有特色，那是一种在电影《红磨坊》里显现的沸沸扬扬，只是场面稍微迷你了一点。当然他们的甜点也因为法国点心师的正宗烹制而充满了法国气质，尤其是提拉米苏，更是值得推荐。这提拉米苏和很多其他点心店的不同，它吃起来没有太甜太腻的负担，清清爽爽的香甜松软，在嘴里化开的滋味更是让人回味无穷，只是5厘米左右边长的正方形蛋糕20元的价格也不算太便宜，不过想想这里毕竟是新天地，所以也就平衡了些。可能乐美颂也考虑到市场的需要，最近他们也请了一个法国画家为定制蛋糕的顾客专门在蛋糕上设计造型和图案，这在以往的高档西点屋是不会有这样平民化服务的。
　　其中“乐美颂”西饼坊是上海首家纯正的法式西饼坊，从面包、蛋糕到巧克力、冰霜，品种齐全，选料上乘，制作精良。享誉世界的西点师派力兹曾被国际专业杂志评为十大顶尖甜点师，并曾应邀入美国白宫，为美国前第一夫人希拉里?克林顿50岁生日制作生日蛋糕。


　　热烈奔放-罗贝拉冰淇淋

　　店址：
　　淮海店:卢湾区雁荡路21号（南昌路淮海路间）
　　长乐店:徐汇区长乐路325号韬奋西文书局内（近陕西路）
　　虹桥店:长宁区遵义路100号虹桥百盛边上风味坊里

　　一脚踏入罗贝拉的橙色世界，尚在门外已经看见显眼的长长的玻璃冰柜，走近前粗粗估计约莫三、四十种。看着猕猴桃的绿，香草的白，巧克力的深棕，草莓的绯红，仿佛所有的色彩都绽放在这个明朗的午后，感觉铁石心的人也会被打动，所以即便自己不吃，也忍不住，要在这冰的甜香里放缓脚步。

　　36种口味选择、16种水果、进口原料、手工冰淇淋......光是看着，就像是品尝了一场冰淇淋的饕餮盛宴。想要加入这场盛宴，可以选择88元/2位的自助餐，如此性价比的冰淇淋店在上海恐怕找不出第二家。两人以上的话，每增加一个人，加40元即可，身高不足1米2的儿童只须加20元。

　　罗?贝拉引以为傲的是他们的水果冰淇淋，即雪芭。由于不加奶油，低脂又有益身体健康，最得女孩子的青睐。另外，相比工业化、大批量生产的冰淇淋保存温度在－22℃，意式手工冰淇淋则在－18℃。由此带来的好处是糖分和奶脂含量比前者低，但缺点是更容易融化。所以建议少点多餐。