偶看新闻为我沉沦免费阅读全文:呼吸系统药膳食谱整理篇
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/09 04:08:46
来源：由 怡爽
摘自 网络
呼吸系统药膳食谱整理篇
党参猪心汤
【配方原料】党参15克，佛手10克，猪心1个，菜胆100克，植物油30毫升，姜5克，盐3克，上汤500毫升，味精2克，胡椒粉1克，料酒10毫升，葱10克。
【做法制作】
1．党参洗净，润透切段；佛手洗净，润透切片；猪心洗净切片，用沸水氽一下；姜、葱洗净，姜拍松，葱切段；菜胆洗净，切成4厘米长的段。
2．把炒锅放到中火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入姜、葱炒香，注入上汤烧沸，加入猪心、党参、佛手、料酒，煮15分钟后再放进菜胆，烧沸煮3分钟，加盐、味精、胡椒粉即成。
【食用方法】每日1次，适量食用。
【功效作用】党参猪心汤宣痹通阳，祛痰化淤。
【禁忌】实邪、气滞、怒火盛者忌食。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201009041412.html
川贝党参煮雪梨
【配方原料】川贝、杏仁各10克，党参20克，冰糖30克，雪梨2个。
【做法制作】
1．雪梨洗净去皮，切成薄片；杏仁用开水烫后去皮；川贝打碎成粗颗粒；冰糖打碎成屑；党参切碎。
2．将冰糖屑、川贝、党参、雪梨、杏仁同放炖锅内，加水500毫升，置武火上浇沸，再用文火炖煮35分钟即成。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】川贝党参煮雪梨润肺、止咳、祛痰，适用于咳嗽、痰多，急性支气管炎春季食用。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/20100819909.html
蜂蜜牛奶蛋
【配方原料】蜂蜜20毫升，牛奶250毫升，鸡蛋2个。
【做法制作】
1．蜂蜜放入锅内，文火炼制后备用。
2．将鸡蛋打入沸水锅中；牛奶烧沸；将煮好的鸡蛋放到牛奶中，加炼制过的蜂蜜搅匀即成。
【食用方法】每日1次，早餐食用。
【功效作用】蜂蜜牛奶蛋润燥，止咳，补气血。
【禁忌】湿热疚滞、胸闷不宽皮便溏或腹泻者忌食。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201009041414.html
姜鸡蛋花
【配方原料】姜30克，鸡蛋1个，白糖25克。
【做法制作】
1．将姜压出汁液；鸡蛋打入碗内，搅散。
2．将姜汁倒入锅内，加水250毫升，烧沸后加入鸡蛋搅成花，加白糖即成。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】姜鸡蛋花可以润肺止咳，急性支气管炎患者春季食用。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201009131611.html
柴胡烧黑木耳
【原料配方】柴胡15克，黑木耳100克，葱、姜各5克，盐3克，鸡精2克，植物油10毫升。
【做法制作】
1．净柴胡加水适量，煮15分钟滤渣、取汁液。
2．黑木耳用温水浸泡30分钟，泡软洗净，葱、姜切丝。
3．炒锅内加植物油，烧七成热，放入葱、姜爆出香味，再把柴胡液、木耳、盐、鸡精放入锅内翻炒2分钟，加少许水，烧6分钟即可。
【食用方法】佐餐食用。
【功效作用】柴胡烧黑木耳散邪解表、舒肝清热，感冒发热、寒热往来、胸胁胀痛等症适用。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201009261815.html
川贝炖乌鸡
【配方原料】川贝15克，红花6克，杏仁、丹参10克，乌鸡1只，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，味精、胡椒粉各2克。
【做法制作】
1，乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪；丹参润透切成薄片；川贝去杂质打成大颗粒；红花去杂质洗净；姜拍松、葱切段。
2．将乌鸡、川贝、杏仁、红花、丹参、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
【食用方法】佐餐食用。
【功效作用】川贝炖乌鸡活血祛痰、养气通络，适用于痰淤型冠心病、慢性支气管炎及咳嗽等。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/20100811662.html
百合饮
【配方原料】百合15克，川贝6克，麦冬、生地黄、熟地黄、百部、白芨各10克，白糖25克。
【做法制作】将以上药物洗净放入锅内，加水适量，武火烧沸后再用文火煮25分钟，过滤加入白糖即成。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】百合饮滋阴润肺，适用于肺结核患者春季饮用。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201009091550.html
糖醋姜芽
【配方原料】嫩姜芽150克，红糖20克，醋15毫升。
【做法制作】嫩姜芽洗净切成薄片，用红糖、醋腌渍3小时即可食用。
【食用方法】佐餐食用。
【功效作用】糖醋姜芽解表散寒、止呕祛痰，风寒感冒、呕吐等患者适用。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/20100817822.html
五神汤
【原料】苏叶、荆芥、姜各10克，茶叶6克，红糖30克。
【做法】
1．将荆芥、苏叶洗净，与茶叶、姜一并放入大盅内备用。
2．将红糖放入另一盅内，加水适量烧开，使红糖溶解，备用。
3．将盛装中药的大盅置文火上煎沸，加入红糖溶液即成。服用时，随量代茶饮用。
【食用方法】每日1次。
【功效】五神汤可发汗解表。适用于风寒感冒所出现的畏寒、身痛、无汗等症。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/2010071716.html
桂枝红枣粥
【原料】桂枝15克，红枣5颗，粳米100克，水500毫升。
【做法】
1．将桂枝加水适量煮25分钟停火，过滤去渣留汁液。
2．将粳米、红枣洗净放入沙锅内，加入水与桂枝液和粳米煮熬35分钟停火。
3．桂枝红枣粥装入碗内即可食用。
【食用方法】每日1次。
【功效】桂枝红枣粥可解表散寒，温经通络，适用于风寒感冒，关节酸痛，水湿痰饮，胸闷，胸痛，经闭腹痛等症。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/2010071713.html
黄芩炒苦瓜
【配方原料】黄芩20克，苦瓜300克，葱、姜各5克，盐3克，鸡精2克，植物油10毫升。
【做法制作】
1．洗净黄芩，加水煮25分钟，过滤、去渣、留汁液。苦瓜切片，葱、姜切丝。
2．炒锅内加入植物油，烧至七成热时，放葱、姜、爆出香味，然后放入黄芩液、苦瓜、盐、鸡精，翻炒3～5分钟即可。
【食用方法】佐餐食用。
【功效作用】清热解毒，燥湿泻火，止血。适用于流行性感冒及肺热咳嗽，内热亢盛，吐血，咯血等。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201101142321.html
黄芩炒苦瓜
【配方原料】黄芩20克，苦瓜300克，葱、姜各5克，盐3克，鸡精2克，植物油10毫升。
【做法制作】
1．洗净黄芩，加水煮25分钟，过滤、去渣、留汁液。苦瓜切片，葱、姜切丝。
2．炒锅内加入植物油，烧至七成热时，放葱、姜、爆出香味，然后放入黄芩液、苦瓜、盐、鸡精，翻炒3～5分钟即可。
【食用方法】佐餐食用。
【功效作用】清热解毒，燥湿泻火，止血。适用于流行性感冒及肺热咳嗽，内热亢盛，吐血，咯血等。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201101142321.html
黄芩炖雪梨
【配方原料】黄芩15克，雪梨2个，白糖15克。
【做法制作】
1．黄芩洗净，润透、切片。雪梨去皮去核，切成2厘米见方小丁块。
2．将黄芩、雪梨、白糖放入锅内，加水炖30分钟即可。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】清热解毒，燥湿泻火，止血。适用于流行性感冒及肺热咳嗽，内热亢盛，吐血，咯血等。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201101142320.html
防风流感饮
【配方原料】防风、苍术、白芷、川芎、黄芩各9克，羌活6克，细辛3克，生地黄18克，红糖30克。
【做法制作】
将上述8种中药用纱布袋装好，放沙锅内，加红糖和水、煎熬60分钟即可。
【功效作用】防风流感饮清热解毒，解表，发汗，镇痛。流行性感冒及发热，恶寒，心中烦躁等。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201101142319.html
双花流感饮
【配方原料】金银花、连翘、黄芩、藿香、大黄、菊花、滑石各10克，芥穗、薄荷叶各5克，石菖蒲、木通各7克，神曲、白蔻各6克，红糖30克。
【做法制作】
将上述14种中药装入纱布袋内，放入沙锅，加水和红糖，煮熬45分钟即可。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】双花流感饮清热解毒，解表，发汗，镇痛。适用于流行性感冒及头痛、头晕、发热等。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201101142318.html
桑叶枸杞子羹
【配方原料】桑叶15克，枸杞子10克，冰糖15克。
【做法制作】
1．将桑叶洗净，加水适量，煮15分钟，停火、过滤、去渣留汁液。
2．枸杞子洗净放入炖锅内，加入冰糖、桑叶液，煮熬30分钟即成。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】散风清热，清肝明目。适用于暑湿感冒，头痛目赤，肺热咳嗽及咽痛、牙痛等。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201101142317.html
桑叶蜂蜜饮
【配方原料】桑叶15克，蜂蜜20毫升。
【做法制作】
1．桑叶加适量水煮15分钟，留汁液。
2．桑叶液、蜂蜜加水，煮25分钟即可。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】桑叶蜂蜜饮清热、明目，暑湿感冒、头痛目赤、咽痛、牙痛等症患者适用。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201101142316.html
荆芥冰糖饮
【配方原料】荆芥15克，冰糖30克。
【做法制作】
将荆芥洗净放入锅内，加冰糖和水，煮25分钟即可。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】发汗解表，止血镇痛。适用于暑湿感冒、发热、头痛、怕风、麻疹等。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201101142315.html
川贝紫苏饮
【配方原料】紫苏、川贝各10克，猪瘦肉250克，冬瓜皮100克，冰糖50克。
【做法制作】
1．瘦肉洗净切成3厘米长、2厘米厚；冬瓜皮、川贝、紫苏洗净，备用。
2．将猪瘦肉、川贝、紫苏、冬瓜皮放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，文火煎熬2小时，停火，稍凉，过滤，加入冰糖水拌匀即成。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】补肺止咳。适用于肺弱风寒、慢性气管炎、气喘、痰多等症。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201012282237.html
葱白粥
【配方原料】肥大葱白适量，糯米60克，生姜5片，米醋5毫升。
【做法制作】
将葱白切成3厘米长的段(共5段)，再同糯米、生姜共煮粥。粥成加米醋趁热食用。
【食用方法】热服。食后覆被取微汗。
【功效作用】发表散寒，温中通阳。适用于风寒感冒、咳嗽。
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川贝豆浆饮 【配方原料】川贝20克，豆浆1000毫升，冰糖60克。 【做法制作】 1．川贝研成细粉；豆浆煮熟；冰糖打碎成屑。 2．川贝粉、冰糖屑放入豆浆内，烧沸即成。 【食用方法】每日1次，坚持食用10天。 【功效作用】润肺止咳，清肺化痰。适用于肺热咳嗽、虚劳咳嗽、痰...
川贝煮鸡蛋 【配方原料】川贝10克，鸡蛋2个，冰糖30克。 【做法制作】 1．川贝研成细粉；鸡蛋煮熟，去壳；冰糖打碎成屑。 2．川贝粉、熟鸡蛋、冰糖屑同放锅内，置武火上烧沸，煮5分钟即成。 【食用方法】每日1次，坚持食用7天。 【功效作用】润肺止咳，润燥养血。适用于...
川贝煮蛤蜊肉 【配方原料】川贝20克，蛤蜊肉300克，料酒10毫升，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，鸡油35毫升。 【做法制作】 1．将川贝研成细粉；蛤蜊肉洗净，切片；姜切片，葱切段。 2．川贝粉、蛤蜊肉、姜、葱、料酒同放锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖28...
川贝芒果茶 【配方原料】川贝15克，芒果400克，冰糖40克。 【做法制作】 1．川贝研成细粉；芒果用打浆机打出汁液；冰糖打碎成屑。 2．将川贝粉加水300毫升，置武火上烧沸，加入冰糖屑，使溶，再加入芒果汁即成。 3．芒果可用橄榄、西瓜、苹果、枇杷中任何一种代替，同样...
川贝罗汉果饮 【配方原料】川贝15克，罗汉果40克，冰糖30克。 【做法制作】 1．将川贝研成细粉；罗汉果洗净，用手捏碎；冰糖打碎成屑。 2．川贝粉、罗汉果放炖锅内，加水1200毫升，置武火上烧沸，再用文火煮20分钟，加入冰糖屑即成。 【食用方法】每日1次，坚持食用7天。...
杏仁豆浆饮 【配方原料】杏仁15克，豆浆250毫升，泳糖15克。 【做法制作】 1．杏仁洗净，去皮；冰糖打碎成屑。 2．将杏仁打成细粉，放入锅内，加入豆浆，用文火烧沸，加入冰糖屑即成。 【食用方法】每天2～3次，坚持食用7天。 【功效作用】润肺止咳，清肺化痰。适用于虚...
冰糖海藻粥 【配方原料】海藻20克，粳米60克，冰糖15克。 【做法制作】 1．海藻洗净，切碎；粳米淘洗干净；冰糖打碎成屑。 2．海藻、粳米同放锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入冰糖屑即成。 【食用方法】每日1次，坚持食用7天。 【功效作用】润...
海藻豆浆饮 【配方原料】海藻20克，豆浆250毫升，冰糖15克。 【做法制作】 1．海藻洗净，润透；冰糖打碎成屑。 2．海藻放锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，过滤，去渣，留汁液，放入冰糖屑。 3．豆浆烧沸，与海藻、冰糖液混合均匀即成。 【食用方法...
川贝炖莲藕 【配方原料】川贝15克，莲藕400克，姜5克，葱10克，盐、味精各3克，鸡油30毫升。 【做法制作】 1．将川贝研成细粉；莲藕去皮，切成4厘米长的细丝；姜切片，葱切段。 2．川贝粉、莲藕、姜、葱同放炖锅内，加水1500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加...
川贝紫菜汤 【配方原料】川贝15克，紫菜50克，鸡蛋1个，姜5克，葱10克，盐、味精各3克，植物油35毫升。 【做法制作】 1．将川贝研成细粉；紫菜用温水发透；鸡蛋打入碗中搅撒；姜切片，葱切段。 2．炒锅置武火上烧热，加入植物油烧六成热时下入姜、葱爆香，加水1500毫升...
摘自 网络呼吸系统药膳食谱整理篇
党参猪心汤
【配方原料】党参15克，佛手10克，猪心1个，菜胆100克，植物油30毫升，姜5克，盐3克，上汤500毫升，味精2克，胡椒粉1克，料酒10毫升，葱10克。
【做法制作】
1．党参洗净，润透切段；佛手洗净，润透切片；猪心洗净切片，用沸水氽一下；姜、葱洗净，姜拍松，葱切段；菜胆洗净，切成4厘米长的段。
2．把炒锅放到中火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入姜、葱炒香，注入上汤烧沸，加入猪心、党参、佛手、料酒，煮15分钟后再放进菜胆，烧沸煮3分钟，加盐、味精、胡椒粉即成。
【食用方法】每日1次，适量食用。
【功效作用】党参猪心汤宣痹通阳，祛痰化淤。
【禁忌】实邪、气滞、怒火盛者忌食。
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川贝党参煮雪梨
【配方原料】川贝、杏仁各10克，党参20克，冰糖30克，雪梨2个。
【做法制作】
1．雪梨洗净去皮，切成薄片；杏仁用开水烫后去皮；川贝打碎成粗颗粒；冰糖打碎成屑；党参切碎。
2．将冰糖屑、川贝、党参、雪梨、杏仁同放炖锅内，加水500毫升，置武火上浇沸，再用文火炖煮35分钟即成。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】川贝党参煮雪梨润肺、止咳、祛痰，适用于咳嗽、痰多，急性支气管炎春季食用。
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蜂蜜牛奶蛋
【配方原料】蜂蜜20毫升，牛奶250毫升，鸡蛋2个。
【做法制作】
1．蜂蜜放入锅内，文火炼制后备用。
2．将鸡蛋打入沸水锅中；牛奶烧沸；将煮好的鸡蛋放到牛奶中，加炼制过的蜂蜜搅匀即成。
【食用方法】每日1次，早餐食用。
【功效作用】蜂蜜牛奶蛋润燥，止咳，补气血。
【禁忌】湿热疚滞、胸闷不宽皮便溏或腹泻者忌食。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201009041414.html
姜鸡蛋花
【配方原料】姜30克，鸡蛋1个，白糖25克。
【做法制作】
1．将姜压出汁液；鸡蛋打入碗内，搅散。
2．将姜汁倒入锅内，加水250毫升，烧沸后加入鸡蛋搅成花，加白糖即成。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】姜鸡蛋花可以润肺止咳，急性支气管炎患者春季食用。
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柴胡烧黑木耳
【原料配方】柴胡15克，黑木耳100克，葱、姜各5克，盐3克，鸡精2克，植物油10毫升。
【做法制作】
1．净柴胡加水适量，煮15分钟滤渣、取汁液。
2．黑木耳用温水浸泡30分钟，泡软洗净，葱、姜切丝。
3．炒锅内加植物油，烧七成热，放入葱、姜爆出香味，再把柴胡液、木耳、盐、鸡精放入锅内翻炒2分钟，加少许水，烧6分钟即可。
【食用方法】佐餐食用。
【功效作用】柴胡烧黑木耳散邪解表、舒肝清热，感冒发热、寒热往来、胸胁胀痛等症适用。
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川贝炖乌鸡
【配方原料】川贝15克，红花6克，杏仁、丹参10克，乌鸡1只，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，味精、胡椒粉各2克。
【做法制作】
1，乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪；丹参润透切成薄片；川贝去杂质打成大颗粒；红花去杂质洗净；姜拍松、葱切段。
2．将乌鸡、川贝、杏仁、红花、丹参、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
【食用方法】佐餐食用。
【功效作用】川贝炖乌鸡活血祛痰、养气通络，适用于痰淤型冠心病、慢性支气管炎及咳嗽等。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/20100811662.html
百合饮
【配方原料】百合15克，川贝6克，麦冬、生地黄、熟地黄、百部、白芨各10克，白糖25克。
【做法制作】将以上药物洗净放入锅内，加水适量，武火烧沸后再用文火煮25分钟，过滤加入白糖即成。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】百合饮滋阴润肺，适用于肺结核患者春季饮用。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201009091550.html
糖醋姜芽
【配方原料】嫩姜芽150克，红糖20克，醋15毫升。
【做法制作】嫩姜芽洗净切成薄片，用红糖、醋腌渍3小时即可食用。
【食用方法】佐餐食用。
【功效作用】糖醋姜芽解表散寒、止呕祛痰，风寒感冒、呕吐等患者适用。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/20100817822.html
五神汤
【原料】苏叶、荆芥、姜各10克，茶叶6克，红糖30克。
【做法】
1．将荆芥、苏叶洗净，与茶叶、姜一并放入大盅内备用。
2．将红糖放入另一盅内，加水适量烧开，使红糖溶解，备用。
3．将盛装中药的大盅置文火上煎沸，加入红糖溶液即成。服用时，随量代茶饮用。
【食用方法】每日1次。
【功效】五神汤可发汗解表。适用于风寒感冒所出现的畏寒、身痛、无汗等症。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/2010071716.html
桂枝红枣粥
【原料】桂枝15克，红枣5颗，粳米100克，水500毫升。
【做法】
1．将桂枝加水适量煮25分钟停火，过滤去渣留汁液。
2．将粳米、红枣洗净放入沙锅内，加入水与桂枝液和粳米煮熬35分钟停火。
3．桂枝红枣粥装入碗内即可食用。
【食用方法】每日1次。
【功效】桂枝红枣粥可解表散寒，温经通络，适用于风寒感冒，关节酸痛，水湿痰饮，胸闷，胸痛，经闭腹痛等症。
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黄芩炒苦瓜
【配方原料】黄芩20克，苦瓜300克，葱、姜各5克，盐3克，鸡精2克，植物油10毫升。
【做法制作】
1．洗净黄芩，加水煮25分钟，过滤、去渣、留汁液。苦瓜切片，葱、姜切丝。
2．炒锅内加入植物油，烧至七成热时，放葱、姜、爆出香味，然后放入黄芩液、苦瓜、盐、鸡精，翻炒3～5分钟即可。
【食用方法】佐餐食用。
【功效作用】清热解毒，燥湿泻火，止血。适用于流行性感冒及肺热咳嗽，内热亢盛，吐血，咯血等。
本文转自中华药膳网(www.yaoshancn.com),原文地址：http://www.yaoshancn.com/hxxt/201101142321.html
黄芩炒苦瓜
【配方原料】黄芩20克，苦瓜300克，葱、姜各5克，盐3克，鸡精2克，植物油10毫升。
【做法制作】
1．洗净黄芩，加水煮25分钟，过滤、去渣、留汁液。苦瓜切片，葱、姜切丝。
2．炒锅内加入植物油，烧至七成热时，放葱、姜、爆出香味，然后放入黄芩液、苦瓜、盐、鸡精，翻炒3～5分钟即可。
【食用方法】佐餐食用。
【功效作用】清热解毒，燥湿泻火，止血。适用于流行性感冒及肺热咳嗽，内热亢盛，吐血，咯血等。
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黄芩炖雪梨
【配方原料】黄芩15克，雪梨2个，白糖15克。
【做法制作】
1．黄芩洗净，润透、切片。雪梨去皮去核，切成2厘米见方小丁块。
2．将黄芩、雪梨、白糖放入锅内，加水炖30分钟即可。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】清热解毒，燥湿泻火，止血。适用于流行性感冒及肺热咳嗽，内热亢盛，吐血，咯血等。
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防风流感饮
【配方原料】防风、苍术、白芷、川芎、黄芩各9克，羌活6克，细辛3克，生地黄18克，红糖30克。
【做法制作】
将上述8种中药用纱布袋装好，放沙锅内，加红糖和水、煎熬60分钟即可。
【功效作用】防风流感饮清热解毒，解表，发汗，镇痛。流行性感冒及发热，恶寒，心中烦躁等。
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双花流感饮
【配方原料】金银花、连翘、黄芩、藿香、大黄、菊花、滑石各10克，芥穗、薄荷叶各5克，石菖蒲、木通各7克，神曲、白蔻各6克，红糖30克。
【做法制作】
将上述14种中药装入纱布袋内，放入沙锅，加水和红糖，煮熬45分钟即可。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】双花流感饮清热解毒，解表，发汗，镇痛。适用于流行性感冒及头痛、头晕、发热等。
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桑叶枸杞子羹
【配方原料】桑叶15克，枸杞子10克，冰糖15克。
【做法制作】
1．将桑叶洗净，加水适量，煮15分钟，停火、过滤、去渣留汁液。
2．枸杞子洗净放入炖锅内，加入冰糖、桑叶液，煮熬30分钟即成。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】散风清热，清肝明目。适用于暑湿感冒，头痛目赤，肺热咳嗽及咽痛、牙痛等。
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桑叶蜂蜜饮
【配方原料】桑叶15克，蜂蜜20毫升。
【做法制作】
1．桑叶加适量水煮15分钟，留汁液。
2．桑叶液、蜂蜜加水，煮25分钟即可。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】桑叶蜂蜜饮清热、明目，暑湿感冒、头痛目赤、咽痛、牙痛等症患者适用。
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荆芥冰糖饮
【配方原料】荆芥15克，冰糖30克。
【做法制作】
将荆芥洗净放入锅内，加冰糖和水，煮25分钟即可。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】发汗解表，止血镇痛。适用于暑湿感冒、发热、头痛、怕风、麻疹等。
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川贝紫苏饮
【配方原料】紫苏、川贝各10克，猪瘦肉250克，冬瓜皮100克，冰糖50克。
【做法制作】
1．瘦肉洗净切成3厘米长、2厘米厚；冬瓜皮、川贝、紫苏洗净，备用。
2．将猪瘦肉、川贝、紫苏、冬瓜皮放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，文火煎熬2小时，停火，稍凉，过滤，加入冰糖水拌匀即成。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】补肺止咳。适用于肺弱风寒、慢性气管炎、气喘、痰多等症。
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葱白粥
【配方原料】肥大葱白适量，糯米60克，生姜5片，米醋5毫升。
【做法制作】
将葱白切成3厘米长的段(共5段)，再同糯米、生姜共煮粥。粥成加米醋趁热食用。
【食用方法】热服。食后覆被取微汗。
【功效作用】发表散寒，温中通阳。适用于风寒感冒、咳嗽。
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川贝豆浆饮 【配方原料】川贝20克，豆浆1000毫升，冰糖60克。 【做法制作】 1．川贝研成细粉；豆浆煮熟；冰糖打碎成屑。 2．川贝粉、冰糖屑放入豆浆内，烧沸即成。 【食用方法】每日1次，坚持食用10天。 【功效作用】润肺止咳，清肺化痰。适用于肺热咳嗽、虚劳咳嗽、痰...
川贝煮鸡蛋 【配方原料】川贝10克，鸡蛋2个，冰糖30克。 【做法制作】 1．川贝研成细粉；鸡蛋煮熟，去壳；冰糖打碎成屑。 2．川贝粉、熟鸡蛋、冰糖屑同放锅内，置武火上烧沸，煮5分钟即成。 【食用方法】每日1次，坚持食用7天。 【功效作用】润肺止咳，润燥养血。适用于...
川贝煮蛤蜊肉 【配方原料】川贝20克，蛤蜊肉300克，料酒10毫升，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，鸡油35毫升。 【做法制作】 1．将川贝研成细粉；蛤蜊肉洗净，切片；姜切片，葱切段。 2．川贝粉、蛤蜊肉、姜、葱、料酒同放锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖28...
川贝芒果茶 【配方原料】川贝15克，芒果400克，冰糖40克。 【做法制作】 1．川贝研成细粉；芒果用打浆机打出汁液；冰糖打碎成屑。 2．将川贝粉加水300毫升，置武火上烧沸，加入冰糖屑，使溶，再加入芒果汁即成。 3．芒果可用橄榄、西瓜、苹果、枇杷中任何一种代替，同样...
川贝罗汉果饮 【配方原料】川贝15克，罗汉果40克，冰糖30克。 【做法制作】 1．将川贝研成细粉；罗汉果洗净，用手捏碎；冰糖打碎成屑。 2．川贝粉、罗汉果放炖锅内，加水1200毫升，置武火上烧沸，再用文火煮20分钟，加入冰糖屑即成。 【食用方法】每日1次，坚持食用7天。...
杏仁豆浆饮 【配方原料】杏仁15克，豆浆250毫升，泳糖15克。 【做法制作】 1．杏仁洗净，去皮；冰糖打碎成屑。 2．将杏仁打成细粉，放入锅内，加入豆浆，用文火烧沸，加入冰糖屑即成。 【食用方法】每天2～3次，坚持食用7天。 【功效作用】润肺止咳，清肺化痰。适用于虚...
冰糖海藻粥 【配方原料】海藻20克，粳米60克，冰糖15克。 【做法制作】 1．海藻洗净，切碎；粳米淘洗干净；冰糖打碎成屑。 2．海藻、粳米同放锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入冰糖屑即成。 【食用方法】每日1次，坚持食用7天。 【功效作用】润...
海藻豆浆饮 【配方原料】海藻20克，豆浆250毫升，冰糖15克。 【做法制作】 1．海藻洗净，润透；冰糖打碎成屑。 2．海藻放锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，过滤，去渣，留汁液，放入冰糖屑。 3．豆浆烧沸，与海藻、冰糖液混合均匀即成。 【食用方法...
川贝炖莲藕 【配方原料】川贝15克，莲藕400克，姜5克，葱10克，盐、味精各3克，鸡油30毫升。 【做法制作】 1．将川贝研成细粉；莲藕去皮，切成4厘米长的细丝；姜切片，葱切段。 2．川贝粉、莲藕、姜、葱同放炖锅内，加水1500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加...
川贝紫菜汤 【配方原料】川贝15克，紫菜50克，鸡蛋1个，姜5克，葱10克，盐、味精各3克，植物油35毫升。 【做法制作】 1．将川贝研成细粉；紫菜用温水发透；鸡蛋打入碗中搅撒；姜切片，葱切段。 2．炒锅置武火上烧热，加入植物油烧六成热时下入姜、葱爆香，加水1500毫升...