小白杨燕少榛番外:大学毕业生创业的新领域：物理农业

大学毕业生创业的新领域：物理农业

前段时间我作为校外兼职硕士生导师和物理农业技术专家被邀去大连水产学院参加了理学院召开的2009年就业创业论坛。期间谈了物理专业学生如何创业、怎样就业的看法，并与理学院教师、校领导和许多学生进行了会后交流。

一、就业现状

从交流中得知了理学院很多本科生、研究生对未来从业的方向感觉很茫然，不知道做些什么好，普遍的想法是改行的可能性很大。教师和校领导也在理学院学生的就业方向上做了诸多的考虑，然而，千人千面，学生爱好、家庭经济条件、父母社会关系都不相同，毕业后能够进入政府、事业单位的应是极少数，大部分学生会流向企业或自行创业。就我多少年来的社会经验来看，流向企业和自行创业多为工科毕业生，而理科毕业生从业种类差异甚大，普遍与所学专业不一致，改行经商、打工的占多数。毕业5年内代理某个产品、某个服务的毕业生约占总人数的14%，打工的约占60%左右，而依靠本专业进行创业的寥寥无几，约4%。

二、4%的专业尖子带动13%的同学就业

据我的调查，这是发生在中国高校毕业生就业统计中的奇特现象，几乎每个高校的理工科毕业班总有1-4%的专业尖子在5年内创立自己的企业，并依靠自己的同窗学友进行开发、生产、销售管理，但合伙或雇佣的学友最多也不超过13%，这一现象在深圳、上海、北京较为普遍。

三、专业尖子的创业方向

我今天讲的也就是这4%以里毕业生的从业方向。从物理学科现状和理学院培养实力考虑，几乎国内所有的高校，包括北大、浙大在内，物理专业的学生应将眼光转向城市家庭、农业这两个大量需要物理学知识和技术的市场，高精尖的国防或重要的民用领域不会吸纳多少物理精英的。

（1）城市家用物理装备

城市家庭的家电、厨电、物理用具都是物理专业毕业生能够就轻驾熟的领域。许多家电需要升级换代，更多的磁、光、纳米、静电技术装置要走入家庭、写字楼、医院…。也许这方面的开发投资会很高的，比如研发费用，有的时候还要进行基础研究，其投资风险会更高的，定型生产以及鉴定认证、市场推介等等都需要不菲的投资，或许家底殷实的学生家长会充满期待、热情支持她的儿子、女儿创业的，而那些连房子都买不起的物理专业精英人士也不必过分保守，要发挥自己的热情去吸引投资，借贷发展。也许现在最容易进入城市家庭的物理产品“介电吸附板”、“静电吸附板”是这些物理精英学士的首选，先开拓了市场，积累起资金再图高精尖。

（2）物理农业：植物工厂与家庭栽培微型工厂

物理农业则是物理专业毕业生创业的另一个好选择。这一行业涉及的物理学因子丰富多彩，从植物的光合作用、呼吸作用、生理代谢、贮存生理、育种、转基因、组织培养到病虫害的控制再到土壤处理无不利用物理方法，已有的技术温室电除雾防病促生技术、土壤连作障碍电处理技术、介电吸虫板、电子杀虫灯、声波仪、园艺补光灯等为农业生产带来了丰硕的收益，最新发展的植物工厂所用的环境控制技术全部是物理的技术方法。食用菌的生产中更是物理技术应用的领域，比如放电促蕾技术、空气灭菌技术等都在普及应用。在集约化畜牧业养殖方面，环境安全型畜禽舍的建设几乎完全依赖于物理技术，最核心的技术畜禽舍空气电净化自动防疫技术、粪道等离子体除臭灭菌技术、蚊蝇杀灭技术、驱灭鼠技术、温度控制技术都是物理技术。水生动物养殖中的水处理技术、电磁刺激技术都具有物理的特性。更为重要的是，物理农业具有都市农业的显著特点，其发展方向正强烈地趋向城市，未来的农业将沿着植物工厂和家庭栽培微型工厂并列双向轨道迅速发展。家庭栽培微型工厂是大农业和小家庭相结合的集植物生理学、物理学以及种苗处理技术、销售模式为一体的微型生态体，它的发展将会形成一个完整的绿色产业链：种子加工、种苗配给、微型栽培工厂维护、科普教育、自产自用。

四、教学建议

高等院校的物理专业的教学与现代农业结合是至关重要的。在大学物理课程中，在教学基础物理内容的同时，应该尽可能介绍一些农业生产中的应用物理知识。这对于学好物理课本身和帮助学生将来就业都大有种益。

下面举一些例子以启迪学生的创造力、思考力、行动力：

   （1）表面张力系数：“在温度均匀时，毛细水向管径细小的一端移动”、“在管径均匀的情况下，毛细水向低温处移动”。这两点可引申为：夏季气温高，深层土温较低，土层温度差较大，毛细水向土壤深层移动。表层土壤水因空气温度高，相对湿度较小，蒸散强烈，所以作物往往因根系缺水而萎蔫。

　　（2）农作物枯萎了：想到的一个原因可能是植物的细胞壁及体内的某些组织，如根尖的皮层，都是特殊的半透膜，在半透膜两侧，水分子总是从浓度低的溶液，向浓度高的溶液中扩散、渗透，只有土壤水肥的浓度与作物体液浓度相当时，才可能向作物供液，这叫做等压渗透，假如土壤水中肥料的浓度过高，植物体内的水分会向土壤渗透、扩散，作物就会因脱水而死。可是还有另一个原因:病虫害，比如枯萎病、根结线虫病。那么如何利用物理方法控制土壤里的病虫害呢？呵呵，用电处理、用温水、用微波还是用臭氧水？多种方案可选，通过进一步的试验和理论总结就可获得最佳的物理控制方法。

  （3）田间害虫的防治：首先考虑到黑光灯，进一步了解就会知道它的内部构造和发光原理与日光灯没有多大差别，只是管的内壁所涂的荧光物质不同，可以发出昆虫最“喜爱”的波长为360纳米的紫外光。由于这种灯发出的光线对于人的视觉来说，比日光灯暗得多，所以俗称黑光灯。但对昆虫来说，它却“分外光明”，从而可以获得最好的诱虫效果。再进一步思考就会想到如何把诱过来的虫子捕获或杀死，那么就有多种可选方法：水淹、电击杀。

　（4）塑料薄膜在农业中的应用很多，铺盖在温室棚架上的称为“天膜”；覆盖在地表上的，叫做“地膜”。塑膜可以提高温度，减少土壤水蒸发，保持土壤熵情；它还是一个良好的漫射面，形成强烈的漫射光，照射到阳光不能直射的作物枝叶，增加光合作用强度，提高光能利用率。不同颜色的塑膜，透射光波长不同，人们可以有选择地使用塑膜，改善光质，使作物果实品质优化。试验表明，紫色薄膜可使草落增产26％，蓝色薄膜可使病虫害减少10％，不透明的黑色薄膜可以促使蘑菇早熟和品质优良。

　（5）光合作用是一种十分微妙的生命活动，它的微观本质、运动情况，一直难以有恰当的方法探明。同位素示踪法显示出非凡的本领，初步揭示了光合作用的微观运动情况。二氧化碳和水，经过叶绿体吸收光能之后，转变成碳水化合物──糖，释放出氧，最直观的设想是二氧化碳中的碳被同化、凝聚，其中的氧被释放出来。示踪法表明，这种设想是不符合实际的，释放出来的氧，不是二氧化碳中的氧，而是水分解后的生成物。示踪法还表明，碳14只要几秒钟时间，就可以从二氧化碳中分离出来，被作物凝聚、转化为有机物。试验还表明，光合作用不仅在叶面进行，而且是作物的一切绿色部分，凡有叶绿体，都可以发生光合作用。更有趣的是，发现麦芒的光合作用十分强烈，穗芒有助于提高产量，与老农的经验相吻合。那么，除了光照强度和光质、温度、水分影响光合作用以外，还有没有其他物理因素呢？最新的研究进展又发现了大气电场也是控制植物光合作用的因子，再继续做下去就产生了空间电场调控植物生长的物理技术。

（6）辐射育种。利用a、β、γ射线以及中子等照射农作物种子、块根、块茎、植株、花粉或果树的种子、枝条及蚕卵等。由于射线有穿透能力和电离作用，可以直接或间接地影响机体使其产生化学反应和结构的变化，导致有机体遗传性的变异，产生各种变异类型。在这些变异中，有有益的变异，也有不利的变异，选择其对人类有益的变异，经过几代的选育，就可以获得新的优良品种，据1987年统计，我国已经用辐射和其他的方法相结合，培养出23种植物的243个优良品种，在世界上居第一位，总的经济效益是投资的几百倍，而且还在不断增长、扩大，为我国农业生产发展作出了巨大贡献。

事例还很多，这里仅是介绍一种激发学生创新能力的教学方法。呵呵，《物理农业技术与装备》一书将为高等院校的师生提供更为系统的物理与农业结合的教科书。