滨海名尚单身公寓:给爱人做PIZZA
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 02:04:48
前一阵子我老婆说去了米斯特吃过PIZZA,让我下回和她一起去,我突然灵机一动,嘿嘿,下个星期不就是情人节吗,咱自己在家做PIZZA给老婆吃多好,不仅省钱,还能让老婆更加喜欢我这个好老公。。。。嘿嘿,说干就干!~
问题是咱可没学过怎么做PIZZA啊,别说做了,连吃都没吃过。。。没关系,我可以借助强大的网络力量嘛!于是乎我利用平时在单位的空闲时间没事儿就上网取经,观摩别的家庭大厨的经验,嘻嘻,功夫不负有心人,特别是有着一颗爱老婆的心的人,终于我有所小成,在理论上已经基本掌握了做法了。这万事俱备,只欠实践了。下面是我们爱心小厨房的PIZZA制作全过程:1、基础面皮 美食原料:高筋粉200克、黄油15克,酵母2克、盐5克、糖5克、温水适量制作:将酵母和加热后的液态黄油,牛奶一起倒入容器中,做成酵母液,然后倒在面粉中搅拌均匀,开始和面,当中慢慢再加入温水,一点一点地倒,最后揉至面团光滑就行了,再在面团上覆盖遮布放在暖气上发酵,差不多2个小时就行了。2、比萨基础番茄酱汁 美食原料:洋葱半个、蒜头2-3瓣、黄油10克、番茄酱2汤匙、盐1/4茶匙、水适量制作:将蒜头和洋葱切成细丁,黄油放入锅内加热至液态,放入蒜丁和洋葱丁爆香,加入温水和盐再将番茄酱倒进锅中,酱汁煮开粘稠即成。3、PIZZA制作
发酵好的面团用擀面杖擀成圆饼,大小要比PIZZA盘稍大,PIZZA盘上刷一层液态黄油,盖上面饼,并用叉子戳出小洞,让底部受热更快,戳好后再刷一层黄油,然后用调羹均匀淋上刚才做好的酱汁,再撒上一层芝士丝(一半),再将想做的馅料均匀码放在上面,当然,最好是先码细碎的,再码大块的。最后再撒上剩下的一半芝士丝,嘻嘻,一个PIZZA的半成品就成了!~烤制
先将烤箱或微波炉预热220度,大约高火5分钟,预热好后,将PIZZA盘放入中层,将档位调制烧烤档,加热约12-15分钟,表面的芝士呈金黄色即可。
问题是咱可没学过怎么做PIZZA啊,别说做了,连吃都没吃过。。。没关系,我可以借助强大的网络力量嘛!于是乎我利用平时在单位的空闲时间没事儿就上网取经,观摩别的家庭大厨的经验,嘻嘻,功夫不负有心人,特别是有着一颗爱老婆的心的人,终于我有所小成,在理论上已经基本掌握了做法了。这万事俱备,只欠实践了。下面是我们爱心小厨房的PIZZA制作全过程:1、基础面皮 美食原料:高筋粉200克、黄油15克,酵母2克、盐5克、糖5克、温水适量制作:将酵母和加热后的液态黄油,牛奶一起倒入容器中,做成酵母液,然后倒在面粉中搅拌均匀,开始和面,当中慢慢再加入温水,一点一点地倒,最后揉至面团光滑就行了,再在面团上覆盖遮布放在暖气上发酵,差不多2个小时就行了。2、比萨基础番茄酱汁 美食原料:洋葱半个、蒜头2-3瓣、黄油10克、番茄酱2汤匙、盐1/4茶匙、水适量制作:将蒜头和洋葱切成细丁,黄油放入锅内加热至液态,放入蒜丁和洋葱丁爆香,加入温水和盐再将番茄酱倒进锅中,酱汁煮开粘稠即成。3、PIZZA制作
发酵好的面团用擀面杖擀成圆饼,大小要比PIZZA盘稍大,PIZZA盘上刷一层液态黄油,盖上面饼,并用叉子戳出小洞,让底部受热更快,戳好后再刷一层黄油,然后用调羹均匀淋上刚才做好的酱汁,再撒上一层芝士丝(一半),再将想做的馅料均匀码放在上面,当然,最好是先码细碎的,再码大块的。最后再撒上剩下的一半芝士丝,嘻嘻,一个PIZZA的半成品就成了!~烤制
先将烤箱或微波炉预热220度,大约高火5分钟,预热好后,将PIZZA盘放入中层,将档位调制烧烤档,加热约12-15分钟,表面的芝士呈金黄色即可。
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