世纪天堂酒店附近美食:老上海的痕迹（三十九，方浜的昔日风采（上）——方浜路）

【长篇纪实】

老上海的痕迹

三十九，方浜的昔日风采（上）

方浜路

方浜是老城区的精华所在，它把老上海城区的精彩内容串连在一起，见证着它的演变，《方浜的昔日风采》就是试图写写它的原貌。我知道这是写不好的，因为内容太多，历史性太强，很多专家研究过这个大题目，区区小小的博客只能汇总一些资料，作为一个引子，给大家参考。

由于内容太多；这里分三集；方浜路、候家路、福佑路。我们开始吧！

“城隍庙在方浜边上”，这是我的博客里经常出现的说法，方浜究竟在哪里？为什么叫方浜？很多人对此很纳闷，只知道庙前有一条路是方浜路，好像与方浜有一点关系。

我们把历史往前翻，来看看下面一张地图；

同治地图

在城隍庙前原来是有一条浜，就是现在的方浜路位置。这条浜于1914年填平成为马路，所以它是弯弯曲曲的，解放前光启路以东称为宝带路，光启路以西为庙前街，后来统名为方浜路。

为何又叫方浜呢？

上面这张图就会给你答案；方浜穿过小东门旁的水门和城外的集水浜（现在的东门路）相接，一直向西流到西城墙脚下，另一支在《同治上海县志》有记载；“方浜一支从香花桥北流，名为侯家浜（现在的候家路），再北折而东（现在的福佑路），过北香花桥、安仁桥，至福佑桥而至”，这样就形成了一个方块，所以大家都叫这条浜为方浜。在这个方块里有城隍庙、岳庙、豫园、沉香阁等著名游览胜地，城隍庙里的荷花池也是它的水。而浜南有县衙、咸丰以前还有文庙，所以当年这条浜真是风光无限；人们可以在黄浦江过集水浜乘船进水门，泛舟方浜一直到城隍庙大门前庙前街上岸。然后“白相城隍庙”；进香、购物、小吃，还可以经长生桥、如意桥或陈士安桥跨过方浜到县衙办事，到文庙求圣人保佑高中。看到这时你可以想一想；在以船为主要交通工具的时代，这条浜犹如现在上海的南京路，要想还原真是不可能的，我认为它是老上海县城真正的母亲河，它的故事老前辈都有很厚很厚的书在记录，在我的这三集里只能拾一点小花絮，主要目的提醒一下大家；不要把方浜给忘了！

筑路前的方浜

《筑路前的方浜》看着这张老照片对我们喜欢拍照的人来说很会触动感情，去过绍兴的人就会想起，当时上县城里热闹的程度绝对是一流的，可惜的是填浜以前的照片很少，1914年填浜后的照片到有几张，现在的南京路也要为之汗颜，当然这是两种风格。

旧时方浜路、集水街（东门路）街景

人山人海在刚填平的方浜路上忙，二边的商店应运而生，其密度是现在任何一条街不能相比的，因为那时没有交通规则。

昔日方浜路——商铺林立

方浜中路到现在为止西段已经拓宽，没有了原来的模样，而东段没有拓宽过，还保持了原来的样子，这是一个明举；

方浜中路东段

二张照片明显区别是多了许多二层、三层的房屋；有砖木结构的、有钢筋水泥结构的，中间还夹着几幢欧式的楼房。

在乾隆年间浜边的大街已经很兴旺，市民都叫它“庙前大街”，方浜填平后，交通大为方便了，路通兴市，方浜路成为上海城厢里最繁华的街市，一直延伸到城外的小东门街（后来的方浜东路，不是东门路）。在这里诞生了不少百年老字号商铺，现在它们都搬走了，也不回来看看，要是像我这样小气，哇哇地要骂山门了！开一个玩笑。

童涵春和方九霞

先来谈谈银楼，几乎著名的银楼都聚在这里；在方浜路人民路口就会给你一个气势，右面是1783年创建的童涵春，左面是哪一家？你知道吗！它是有名的“方九霞”银楼，南京路崛起后搬到南京路庆福星的大楼里。除了“方九霞”，还有“老庆云”、“裘天宝”等六家都先后开张，有兴趣的话我们来点一点；

第一家是“杨庆和”银楼，开于1773年（乾隆三十八年）。十年后，现方浜中路59号“老庆云”银楼开张。1852年凤祥银楼在小东门的方浜路上又开张了，1908年迁至望平街（南京路附近），取名为“老凤祥银楼”，现在是上海大名鼎鼎的大银楼，家喻户晓。

迁至南京路的老凤祥银楼

接下来大批银楼跟着来了；“东来升”、“景福”、“恒孚”、“裘天宝”、“宝成”、“费文元”、“庆福星”先后开业，所以这条街在当时被称为“银楼街”。这里到要提一提；“裘天宝”是周信芳的岳父裘氏开的。

这些银楼有一个特色；前店后工场。前面站柜台的伙计都是卖相很好的，因为那时和现在不一样；现在买首饰只要到店里去挑，当时是小姐、太太上门去定做的，卖相不好生意是要逃走的。每一个工场里都会有顶呱呱的老工匠坐镇，客户再难的图样也难不倒他们，记得当时方九霞工匠领班(当时称老把）也是姓蔡的，手艺出众，远近闻名，处处体现了顾客是上帝的理念，所以生意越来越好。

现在还有老银楼的痕迹吗？我们再去找找！

老庆云银楼旧址

1937年“八一三”淞沪抗战爆发后，南市遭到了狂轰滥炸，市面冷落。更可怜的是抗战胜利后的第二年（1946年），国民党政府实行黄金统管政策，禁止黄金买卖，这里的银楼大批关闭，加上解放初期黄金不准买卖，从此一蹶不振。

除了银楼，样样都有，店铺林立，人头济济。不能不说的是茶楼，它们都集中在方浜路小东门口，最有名的是“春风得意楼”，因为口彩好，过年过节，老板小姐总得上楼逍遥品上一杯，得意非凡。不仅如此，据记载，这家茶楼门口还有一台老虎灶；不是后期的那种用龙头放开水的老虎灶，而是用铜勺舀水的那种小锅老虎灶，这是什么味道！你可以想想。

老虎灶