偶看新闻变态黑人给妈妈兽交:催奶食疗
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 04:49:13
产妇分娩后的食疗应循序渐进，不宜操之过急。尤其在刚分娩后，脾胃功能尚未恢复，乳腺开始分泌乳汁，乳腺管还不够通畅，不宜食用大量油腻催乳食品；在烹调中少用煎炸，多取易消化的带汤的炖菜；食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统，少食寒凉食物；避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。如果乳汁不足，可以试试采用下面这些食疗方法催乳。
十项增加泌乳的方法：
1. 保持营养均衡，增加蛋白质及碳水化合物类食物的摄取。
2. 补充热量：热量不够会影响产后乳汁的分泌，每日需增加500大卡的热量，以利产乳。
3. 多补充水分：每天至少摄取2000CC水分，有助于产乳。
4. 有选择发奶食物：妈妈也可以选择尝试发奶的食物，但因体质不同，对每种促进发奶食物会有不同的效果。可以参照提供的发奶食物。
5. 热敷及按摩。
6. 按照婴儿的需求喂哺母乳。
7. 夜间持续密集喂哺。
8. 多喂、多挤、多刺激。
9. 足够的休息。
10. 轻松的心情。
（一）维生素类
1、维生素E催奶法
对分娩后第四天泌乳很少的产妇，给予口服维生素E，每次200mg，每天2－3次，连服5天，奶量即猛增，这可能是维生素E能够促使乳腺的末梢血管扩张，血液供应改善，从而导致乳汁分泌增加。
2、使用烟酸有一定作用。1日2—3次，每次40—50毫克，喂奶前10—15分钟服用。一般服用两周，泌奶就调整过来了。
（二）黄花菜类
黄花菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬碱、中医认为，黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。
1、黄花菜炒瘦肉
取黄花菜50克，瘦猪肉150克，香油、葱、姜、盐、酱油、味精各少许。将瘦肉切成丝，黄花菜洗净切段；锅内放香油烧热，下葱末及肉丝煸炒片刻，再下黄花菜同炒，加入全部调料稍炒即成。能补寒下乳。治产妇奶水不足、肾虚耳鸣等症。
2、黄花菜杞子蒸瘦肉
原料：瘦猪肉200克，黄花菜15克，枸杞子10克，料酒、酱油、香油、淀粉、精盐各适量
制作：
①．将瘦猪肉洗净，切片。黄花菜用水泡发后，择洗干净，与瘦肉、枸杞一起剁成蓉。
②．将猪肉、枸杞子、黄花碎蓉放入盆内，加入料酒、酱油、香油、淀粉、精盐搅拌至粘，摊平，入锅内隔水蒸熟即可。 每日一剂，连食3-5日。
③特点：鲜嫩，香醇，可口。
3、黄花菜瘦肉粥
功效：生津止渴，利尿通乳，适用于产后乳汁不足症。 配料：黄花菜50克，瘦肉、大米各100克，盐、葱、姜适量。 制作：黄花菜洗净，瘦肉切片，与大米同煮成粥，肉将熟时，加入调料即可。用法：每日1次，温热食。
4、猪肝黄花菜花生
取猪肝500克，黄花菜50克，花生米60克。将三味同入锅内加水适量，炖烂熟后调味服食，一日一次，连用数天。治产后奶少或无奶、乳汁清稀及面色苍白等症。
5、炒黄花菜猪腰
材料猪肾(腰子)500克、黄花菜50克、淀粉、姜、葱、蒜、味精、白糖、植物油、精盐各适量。
做法将猪肾一剖为二，剔去筋膜腺体备用。锅烧热后，放植物油，烧至九成热时，放葱、姜、蒜入锅煸香，再放入腰花爆炒片刻，至猪腰变色熟透时，加黄花菜、盐、糖再炒片刻，加淀粉勾芡推匀，最后加味精即成。
功效中医理论，猪肾性味咸平，主治肾虚腰痛，身面水肿。黄花菜性味甘平，能补虚下奶，利尿消肿。另外，黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。
6、黄花菜鸽子汤：
乳鸽一只，干黄花菜一两，红枣十粒，肥肉二两，姜片若干
乳鸽淹死，褪毛开膛洗净 ，乳鸽剁块，清水，姜片，红枣下锅，大火煮开，盐，肥肉切块下锅，转小火炖20分钟，加入黄花菜，再炖15分钟，起锅 ，忌放味精或鸡精。
7、黄花菜猪蹄汤：
黄花菜30克，黄豆200克，猪蹄1只，清水适量，炖熟后调味服食，每日1次，连用5日.
（三）鱼类：
（1）鲫鱼
1、丝瓜鲫鱼汤
具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
用料：活鲫鱼500克、丝瓜200克、黄酒、姜、葱少量
作法：鲫鱼洗净、背上割十字花刀。两面略煎后，喷黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。根据条件丝瓜也可以换成豆芽或通草，效果亦相仿。
功效：适用于体质较好或偏胖的妈咪。
2、鲫鱼汤
鲜鲫鱼500克，去鳞、脏，加黄豆芽60克（或通草6克，中药店有售）煮汤喝。每天两次，吃鱼喝汤，连服 3～5天。鲫鱼能和中补虚，渗湿利水、通乳之功效。通草可通气下乳，与鲫鱼相配，效果更佳。鲫鱼汤宜淡食。
3、鲫鱼通乳汤
原料：鲫鱼500克，通草20克，猪前蹄200克，料酒10克，精盐3克，味精2克，葱段10克，姜片10克，胡椒粉2克。
做法：
①、将猪蹄弄干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净；通草洗净。
②、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净，洗净。
③、锅置火上，放入适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜、葱，用味精调味后即成。
功效：鲫鱼为通乳的食物，配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。
提醒：猪蹄一定要收拾干净，去掉毛，刮洗干净，可先放在清水中浸泡30分钟，去除血水等。
4、姜丝鲫鱼汤：
姜丝若干，半斤重鲫鱼一条，五花肉二两
清水，姜丝，鲫鱼杀剐洗净下锅，大火煮开。
五花肉下锅，盐少许，转小火，半个小时起锅。洒一点葱花
5、鲫鱼鸡蛋汤
原料：
鲫鱼2条（约500克），鸡蛋4个，生姜丝5克，盐6克，植物油15克。
制作：
①、将鲜活鲫鱼除去鳞和鳃，掏去内脏，清洗干净，在鱼身两侧划上几道斜刀花。
②、把煲洗净，置炉火上，放入清水适量，旺火烧开，下入鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内。
③、将鸡蛋打入碗内，加清水125克，盐1克，搅打匀，上笼蒸凝固时取出。随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上花生油，再放入蒸笼里上火蒸5-10分钟，即可取出食用。
特点：鱼鲜嫩，汤清味浓。
6、奶白燕窝鲫鱼汤-
原料：:鲫鱼一条、姜3片、白燕角一盒（先浸8-12小时）、小葱一棵(切碎)、油、盐。
食谱制作过程：锅里放猪油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下，煎到鱼肉变色后，倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖，放2碗水，大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟，放入白燕角再炖45分钟，调入适量盐，再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花
7、鲫鱼粥
鲜活鲫鱼一条(约500克)去鳞除内脏后切成小块，与白米或小米一起煮粥。粥内部放盐，淡吃。如果用鲫鱼一条煮汤，放入少许酱油，但不放盐，吃肉喝汤，催乳效果极佳。鲫鱼汤鲜活鲫鱼500克，去鳞除内脏，加黄豆芽60克(或通草6克，中药店有售)，煮汤喝，每日两次，吃鱼喝汤，连服3-5天。鲫鱼汤宜淡食。
8、鲫鱼羹。
备料：鲫鱼250克，鸡蛋2个，水淀粉30克，姜三片，精盐适量。做法：鲫鱼去内脏，洗净，切块。下油锅用姜片爆锅，略炒取出；煮锅内加水，放入爆过的鲫鱼，旺火煮沸后，改用文火煮约一小时，然后去掉鱼肉和刺，只要浓汁；鸡蛋打匀，下如锅内的鱼汁中，开锅后用精盐调味，勾芡即可。产妇每日饮用此羹，三日内可见奇效。
9、黄酒炖鲫鱼
功效：通气下乳，治产后气血不足、乳汁不下。
配料：取活鲫鱼（或鲤鱼）1条（约重500克），去鳞及肠脏，洗净，入锅加水适量，煮至五成熟，加入黄酒60毫升，继续炖煮，至熟食用，吃鱼喝汤，每日1次。
(2）带鱼
1、带鱼汤
治产后无奶取带鱼200克，将其头腮、内脏弃去，洗净，切段，入锅加水煮至鱼烂，稍加调料，食鱼喝汤，每日三次。能补血增乳，用治妇女产后无奶及奶水不足。
2、木瓜烧带鱼
原料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
制作：
①、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
②、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。
特点：味鲜，鱼嫩，清香爽口。
（3）其他鱼
1、鲤鱼粥
鲜鲤鱼（活的尤佳）500克，去鳞脏，切成小块与白大米或小米一起煮粥。粥内不放盐，淡食。由于鲤鱼富含蛋白质，有开胃健脾、消除寒气催生乳汁之功效。如果用鲤鱼1条（500～700克）煮汤（少许佐餐酱油，不宜放盐）吃肉渴汤，催乳效果也不错。
2、丝瓜仁鲢鱼汤
丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，共同熬汤。熟后吃鱼喝汤。吃时可放些酱油，不放盐，一次吃完。口服1次。连服3天。丝爪仁有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。
3、青皮鱼肉猪心汤
青皮味辛苦、性温，有疏肝破气的作用。猪心具有养血补心、安神定志的作用。此粥具有行气、摄乳的作用。可用于防治产后肝郁气滞所致乳汁自出。每日1剂，连食3~5日。
原料：青皮5克，萸肉5克，猪心1个，香油、味精、食盐各适量。
制作：1.将青皮研成粉末。猪心洗净，切片，放碗中，调入青皮末、香油及少许食盐拌匀，腌渍片刻。 2.将萸肉与适量清水放入锅内中煮沸，加入猪心煮熟，再加上香油、味精、精盐调味即可食肉喝汤。（四）海鲜类：
1、黄酒鲜虾汤
功效：下乳，适用于产后体虚、乳汁不下。
配料：新鲜大虾100克，黄酒20克。
制作：大虾剪去须足，煮汤，加黄酒；或将虾炒熟，拌黄酒。
用法：每日2次，吃虾喝汤或吃炒虾拌黄酒。
2、鲜虾猪蹄汤
将鲜虾3两洗净去壳，猪蹄一只切成6-8块，放入砂锅内用清水旺火炖熟，加入黄酒，肉汤同吃，服5-7次见效。注意：皮肤过敏者忌用此方。
3、对虾通草丝瓜汤
原料：对虾2只，通草6克，丝瓜络10克，食油葱段、姜丝、盐各少许。
制法：以上对虾、通草、丝瓜络收拾干净，入锅加水煎汤，同时下入葱、姜、盐，用中火煎煮将熟时，放入食油，烧开即成。
特点：鲜香有海鲜味。
功效：对虾含蛋白质达20．6%，脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等均较丰富。其性温，味甘，咸，有补肾壮阳、开胃化痰、通络止痛等作用。
通草味甘淡，性寒，甘淡能通小便，性寒能清热，并有通乳汁的作用，可治疗因乳汁不通引起乳房痈肿症。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。
对虾、通草、丝瓜络食物与中草药，配成汤菜，可通调乳房气血，通乳和开胃化痰功效。
4、三鲜汤
原料：水发海参50克，鸡脯肉50克，大虾1个，冬笋10克，油菜心10克，酱油、盐、味精、香油、鸡汤各适量。
做法：
①、将冬笋切成小片；油菜心洗净，用沸水烫一下；海参、鸡脯肉片成小薄片；大虾去掉头、皮、沙线，片成薄片。
②、锅中放鸡汤烧开，加入海参、鸡肉、虾片、冬笋片、油菜心，再加入盐、酱油烧开，撇去浮沫，淋入香油，加上味精即可出锅。
功效：此汤含有丰富的优质蛋白质、多种矿物质及多种维生素，具有滋补、催乳作用。
5、章鱼花生排骨
干章鱼一片、红枣若干、红皮花生若干、排骨半斤，
功效：章鱼、花生催奶，红枣和红色花生皮补血，排骨提味。
（五）鸡类：
（1）母鸡
5、母鸡炖山药
可用于脾胃虚弱而乳汁不足者。
原料：母鸡1只、黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，黄酒50克。
制作：母鸡1只，洗净，将黄芪、党参、山药、红枣，置入鸡肚，在药上浇黄酒，隔水蒸熟。1~2天内吃完。
取鸡爪10对，花生米2两。鸡爪剪去爪尖，洗净下锅，加水、黄酒、姜片。煮半小时后，放入花生米、精盐，用文火闷煮2个小时，淋入鸡油即可食用。
2、山甲炖母鸡
材料老母鸡1只、穿山甲(炮制)60克，葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。
做法母鸡去毛及内脏，穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。入锅，加水及调味料，炖至肉烂脱骨即可食用。
穿山甲性味咸凉，通经下乳。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲、王不留，妇人食了乳长流，亦言其迅速也”。鸡肉营养丰富，性味甘温平，既补气，又补血。
3、黄芪炖鸡汤
原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（1000克左右），生姜2片，盐、米酒适量。
做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价：黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。
（2）鸡肉
1、鸡肉黄豆黄花菜
取鸡肉150克，黄豆50克。黄花菜30克，将三味共放砂锅内加水适量，炖烂熟后调味服食。每天一次，连用数天，治产妇乳少或无乳。
2、番茄鸡片
原料：生鸡脯肉150克，番茄汁、荸荠、各50克，鸡蛋清1个，湿淀粉15克，精盐2.5克，白糖25克，熟猪油250克，醋10克。
制作：
①、将鸡脯肉洗净，用刀切成薄片，放入洗净的碗内，加入精盐、鸡蛋清、湿淀粉腌制。
②、把荸荠刮去外皮，清水洗净，切成薄片。
③、将锅刷洗干净，置于火上，放入猪油烧至三成热时，放入少许盐继续加热。随后放入鸡片，用筷子迅速划散，大火炒至鸡片变白成形时，捞出待用。
④、在原锅里留余油少许，放入荸荠片、清水、盐、白糖、番茄汁、醋，大火将其烧开，用湿淀粉调匀勾芡，倒入鸡片，点入味精，翻炒均匀即成。
（3）乌鸡
1、乌鸡白凤尾菇汤
原料：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
制作：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
用 法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
功效：补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。
2、清炖乌骨鸡
主治产后虚弱，乳汁不足。
原料：乌骨鸡肉1000克、党参15克、黄芪25克、枸杞子15克。
制作：乌骨鸡肉洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参、黄芪、枸杞子，隔水蒸20分钟即可。
（4）鸡爪
炖凤爪：
取鸡爪10对，花生米2两。鸡爪剪去爪尖，洗净下锅，加水、黄酒、姜片。煮半小时后，放入花生米、精盐，用文火闷煮2个小时，淋入鸡油即可食用。
（5）鸡蛋
1、鸡蛋鲜藕汤
鸡蛋3个、鲜藕250克，水同煮至熟，去蛋壳，汤、藕、蛋同服，连用二至五日。
2、甜酒酿鸡子黄
材料一份为甜酒酿半碗加鸡蛋两颗的比例,
作法是：以慢火将酒酿入锅滚后,加入打好均匀的蛋液,也可加少些糖调味.（六）猪蹄类：
猪蹄催乳胜熊掌
熊掌的温补价值是众所周知的。可品尝过熊掌的人恐怕寥寥无几。熊掌难得，而猪蹄易求。且基本可以取而代之。
为什么猪蹄可以代替熊掌？有关部门经过化学分析结果表明，熊掌和猪蹄都含有基本相等量的蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物、维生素、微量元素等。如猪蹄中所含的天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等17种氨基酸与熊掌所含的大致相同。这些氨基酸滋阴补虚、滋润皮肤，增加人体血红蛋白，调节人体生理机能，促进创伤的愈合等功能。能使受伤者、产妇以及其他身体虚弱的体质逐渐恢复正常。
妇女生产以后，又需要哺乳，身体的内环境是不平衡的。一般采取缓补、温补的办法加以调节。猪蹄中的胶元蛋白所水解出来的多种氨基酸以及游离出来的多种微量元素，可以有效地协调这种调节作用。缺乳汁的产妇，倘若在猪蹄汤中加上通草等催乳中药，催乳的效果是非常显著的。
(1）猪蹄花生类
1、猪蹄花生黄豆汤
用料：猪蹄两只(最好前蹄)、花生、黄豆各50克、姜、葱少量
作法：猪蹄洗干净，用滚水烫过去腥，再和花生、黄豆、姜、葱一起煮，直到猪蹄软硬适中，汤呈现淡乳色，再加点儿盐、酒调味就好了。
功效：适用于身体偏瘦弱些的妈咪。
2、花生猪蹄汤：
猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。「做法」将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。「评价」花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。
3、猪脚红皮花生汤
猪脚，红皮花生，+（通草20克 潞党参20克王不留行20克）我当时是开的三付，一付药煮三次，每次三碗水煮成一茶杯，煮好后混在一起。吃时倒出三分之一，对在一碗猪脚汤里一起喝，一日三次。猪脚汤也要当天喝完，喝汤时连肉带花生一起吃。
（2）猪蹄通草类：
1、猪蹄通草汤
猪蹄1只，通草3克，（有加葱白3根）加水1500毫升，放入锅（砂锅为佳）内共煮，先用武火，水开后改文火，煮1只猪蹄，连续服3～5天。猪蹄在午餐时吃掉。因猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪，有较强的补血、活血作用。通草可利水，通乳汁。二者配伍，对产妇有康复身体，通乳之功效。
2、猪骨通草汤
猪骨（腔骨、排骨、腿骨皆宜）500克，通草6克，加水1000毫升，熬1～2小时，熬成猪骨汤约1小碗，加入少许酱油，一次喝完，每日喝一次，连服3～5天。猪骨有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
（3）猪蹄王不留行类：
1、清淡肘子
猪肘子1只，当归身、王不留行各1份。三者按100：2：2比例，用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉，晚餐喝汤。当归为补血调经的妇科要药，且有润肠通便作用。王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配，有活血补血、通经下乳、强健身体作用，对产后无乳且体虚者尤宜。
2、王不留行炖猪蹄
材料：猪蹄3～4个、王不留行12克、调味料若干。
做法：将王不留行用纱布包裹，和洗净的猪蹄一起放进锅内，加水及调味料煮烂即可食用。
功效：猪蹄性味甘咸平，常用以治疗乳汁不足。加上王不留行，对缺乳具有良好的疗效。
3、猪蹄2只， 炒川芎、当归、木通、王不留行各9克。将猪蹄洗净，加水煮烂捞出，再在汤中加入上述药物，煎好去渣服用。
（4）猪蹄豆类：
1、炖豆腐猪蹄香菇
主料：豆腐200克，香菇50克，猪前蹄1只(约1000克)。
辅料：丝瓜200克，食盐10克，姜丝5克，葱5克，味精3克。
制法：①将猪蹄洗净，切块，豆腐亦切小块。 ②丝瓜洗净，去皮，切成薄片。 ③将猪蹄置锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇，豆腐及丝瓜，并加入调味料，再煮几分钟后即可离火，分数次食用。
功能：益气生血，养筋健骨，能络下乳，行气散结，清热解毒，对于乳汁分泌不足有良好的生乳作用；对于乳络不通，胀乳汁少，或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，能利行乳，散结止痛，清热除瘀，能促进乳汁能利，防止乳腺炎的发生。
2、猪蹄豆腐汤
功效：舒肝解郁通乳，适用于肝郁气滞型产后缺乳。
配料：猪蹄1个，豆腐60克，黄酒少量，葱白2根，食盐适量。制作：将猪蹄洗净切成小块，与葱白、豆腐同放砂锅内，加水适量，用文火煮半小时，再倒入少量黄酒，加入少量食盐即可食用。用法：吃豆腐，喝汤。
3、猪脚煮黃豆
猪脚1000克，黃豆250克。
用法：放在一起煮1小时，当菜吃，每日吃2餐，连吃2天见效。
使用于产后乳汁不分泌或乳汁不能满足宝宝的需要，如果产妇有疾病应及时治疗，忌食动物肝脏。
（5）猪蹄杂类
1、羊肉猪蹄汤
羊肉250克，猪蹄两个。加入葱、姜、盐适量共炖，食羊肉、猪蹄、喝汤。日一次，连用三五天。
2、猪蹄汤
原料：猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。
做法：
①、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
②、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。
功效：此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
3、猪蹄茭白汤
原料：猪蹄250克，白茭（切片）100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。
制作：猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。
用 法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
功效：益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳。可有效地增强乳汁的分泌，促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。
4、猪蹄芝麻汤
取猪前蹄一只，黑芝麻25克。将猪蹄加水适量煮汤；黑芝麻炒焦研成细末，然后用猪蹄汤冲服黑芝麻粉，一日三次。能养血增乳，治产后奶水不足。
5、青木瓜猪蹄汤
材料包括中的青木瓜一粒.猪蹄一只.当归.黄耆. 党蔘.麦冬.丝瓜露.青皮.黑枣.红枣.桔梗.黄精及通草,作法是将青木瓜去皮切块,猪脚先川烫备用, 以上材料除木瓜.黑枣.红枣.麦冬之外,用纱布包好,一起放入炖锅慢火炖一小时.
6、甜醋猪脚姜汤
用料：猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。
作法：
①猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。
②将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。
③煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。
功效：产后血虚、食欲减退、手脚冻，用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用，可增进食欲，兼能健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。（七）猪杂类：
1、芪肝汤
适宜气血不足，乳汁分泌少的产妇。
原料：猪肝500克、黄芪60克。
制作：猪肝切片洗净，加黄芪，放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料，用小火煮30分钟。
2、熘炒黄花猪腰
有补肾通乳的作用。
原料：猪腰子剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。起油锅，待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时，加黄花菜及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。
3、猪排炖黄豆芽汤
食疗功效：子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品；黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具有催乳作用。
原 料：猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量。
制作方法：将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。
操作要领：黄豆芽熬制后可以捞出不食用。
特别提示：子排肉较多，不宜与桔梗、乌梅同食。
4、猪蹄无花果汤
无花果8粒.红枣10粒.猪蹄1斤将所有材料洗净，红枣去核无花果切2半备用，猪蹄川烫后，在8分水(一般煮饭锅就可)将所有材料用大火滚20分，后用小火闷3个小时。
（八）豆类
1、红糖豆腐
取红糖120克。鲜豆腐120克。将红糖与豆腐加水共煮，数沸后吃豆腐喝汤，一次服完，每日二次。能补血通乳，治产后乳水不通。
2、豆浆冲花生粉
取生花生米15克，豆浆1碗，将花生米去皮，捣烂，用煮沸的豆浆冲服。每日二次有补血增乳之功。用治产后乳汁稀薄或奶量太少。
3、赤小豆煮汤
赤小豆250克煮汤，去豆饮浓汤，日早晚各一次。一般连用三四天，乳汁即足。
4、香菇烩豆腐
材料：豆腐1块、猪绞肉100克、香菇2朵、葱3棵、大蒜1粒
调味料：
A料:酱油1大匙；B料:淀粉1大匙；C料:淀粉1小匙、胡椒粉1/8小匙；D料:香麻油1/8小匙
做法：
①、香菇泡软、捞出，切成1/4小块;大蒜去皮，切末;葱洗净、切段。
②、猪绞肉放入碗中加一半A料抓拌并腌5分钟。豆腐洗净，切成四方块(如图)，再横切一半，切成薄片，沾裹B料备用。
③、锅中倒入1大匙油烧热，放入豆腐煎至双面焦黄，盛起。
④、锅中再倒1大匙油烧热，爆香大蒜，加入绞肉炒熟，加入香菇炒匀，再加入煎好的豆腐及剩余的A料和1杯水，焖煮10分钟至汤汁快收干时，加入葱段及C料勾芡，滴上D料即可盛出。
注意：
①、煎豆腐时勿翻动太频繁，以免豆腐破碎。
②、此菜富含蛋白质、维生素、矿物质，能补充气血，对产后奶水不足者有改善功效。
（九）花生类：
1、花生粥
材料 花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。
做法先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。
功效通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗乳汁不足，疗效更佳。
2、花生红糖汤
花生仁60克，红糖30克，黄酒50毫升，将花生煮熟，再放入红糖、黄酒略煎一下，食花生饮汤。
3、花生大米粥
用料：生花生米(带粉衣)100克，大米200克
作法：将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分2次(早午或早晚各1次)喝完，连服3天。
功效：花生米富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有醒脾开胃、理气通乳的功能。
4、木瓜花生红枣汤
材料：花生100克、木瓜1个约300克、红枣6个、冰糖适量
作法：（1）.木瓜去皮、去子、切块备用。（2）.花生泡30分钟（3）.将木瓜、花生、大枣、8碗水放入锅内，水滚后改用小火炖2小时。（4）.加入冰糖即可服用。
（十）木瓜类：
1、木瓜煲鳅鱼汤
原料：木瓜1个，牛鳅鱼2条（约600克），生姜4片，杏仁5克，蜜枣8个，猪油、盐各少许。
做法：
①、木瓜刮去外皮，去核，清水洗净，切成厚块。
②、牛鳅鱼去鳞、鳃，清除内脏，清水冲洗干净；杏仁、蜜枣分别用清水洗净。
③、将锅置于火上，下猪油，烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。
④、将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火煲1小时。
⑤、把木瓜放入煲中，再煲半小时，加入少许盐调味，便可饮食。
功效：此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
2、木瓜鱼尾汤
[用料]木瓜50克，鲩鱼尾600克，盐一茶匙，生姜3片，油1汤匙。
[做法]
①、木瓜去核、去皮、切块。
②、起油锅，放入姜片，煎香宛鱼尾。
③、木瓜放入煲内，用8碗煲滚，再舀起2碗滚水倒入锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻。再将鱼尾连汤倒回煲内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。
3、木瓜汤
材料：生木瓜250克。
用法：将生木瓜切片煮汤，加适量盐、油，吃菜喝汤，每日2次，2-3天见效。
4、木瓜花生大枣汤
用料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。
作法：
①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
功效：部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
（十一）芝麻类：
1、米汤冲芝麻
取大米（糙米）60克，芝麻15克，红糖5克；食盐少许。将大米加水煮至烂，取汤备用；芝麻同食盐共炒干研为细末；用米汤冲芝麻盐末，加入红糖拌匀即可服食。能益阴增乳，治产后无奶或奶水不足。
2、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克，大米适量。制作：将黑芝麻捣碎，大米掏净，加水适量煮粥。
用法：每日2～3次。
功效：补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。
（十二）蔬菜类：
蔬菜也能催乳
妇女产后乳少，人们首先想到的是吃猪蹄、鲤鱼、鲫鱼，殊不知不少蔬菜也同样有良好的催乳作用，如与荤菜一起烹制，效果更佳。
1、金针菜
金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。
它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。
2、茭白
传说武则天产后少乳，又复大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草（或山海螺），同煮食用，有较好的催乳作用。
由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
3、莴笋
莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
4、豌豆
豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
5、豆腐
豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
6、胡萝卜汁。胡萝卜加奶汁。1杯奶或炼乳2—3勺擦碎的胡萝卜末。过滤一次。1日2—3次，每次1杯。 蒲公英叶汁。将新鲜的蒲公英叶清洗，放在冷水浸泡，然而用肉机绞碎。用纱布拧出汁来，根据口味加点盐，30—40分钟后就可饮用。1日1—2次，每次半杯。也可以往蒲公英汁里加糖、蜂密、糖和柠檬汁。
7、冰糖银耳红枣百合火龙果羹
银耳用清水泡发，红枣去核，百合洗净、火龙果切丁，然后用高压锅小火褒20分钟左右，趁热喝。（十三）中药类
1、阿胶大枣羹
阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。将核桃除皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。
同时，将阿胶放碗内上屉蒸烊化后，加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。产后每日早晨服2～3汤匙，有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。
本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇，服用效果尤佳。
2、八珍汤鸡汤
材料：当归三钱、川穹二钱、白芍四钱、熟地三钱、黄耆三钱、党参四钱、茯苓五钱、枸杞三钱、黑枣五粒、杜仲5钱、王不留行1钱、乌骨鸡半只、麻油2大匙、姜6片作法：
①.上述药材以布包，略以水冲净。
②.麻油热锅，姜爆香，加入鸡肉略炒。
③.放入水煮沸，加入药材及适量的酒，以小火炖煮约1-2小时，即可食用。
④适用于气血虚弱型的妇女、产后贫血、面色苍白，有头晕、心悸、倦怠、腰酸、手足冰冷。药方中的党参、白朮、茯苓、甘草，即四君子汤，健脾补气，当归、芍药、川穷、熟地，即四物汤能补血；黄耆补气、杜仲补肾、王不留行能通乳，气血充足，自然乳房丰满。党参 6钱 木通 2钱 川芎 2.5钱 甘草 1钱 木瓜 2钱 生萁 3钱 当归身 4钱路路通 3钱 白朮 6钱 当归条 3钱 生芍 2钱七碗水煮成一碗水，早上服药头，晚上喝药渣，先吃三帖，有的人吃三帖就很有效，不太有效，再吃四帖，一次最多只能吃七帖
3、蒲公英 2钱夏枯草 3钱 当归 1钱 金银花 2钱 王不留行 3钱 红枣 3-5颗(怕苦可加枸杞少许 黄耆 少许 ) 以三碗水加盖煎煮15-20分钟,沥出药汁,再重复煮一次,混合两次的药汁分2-3次当开水温服,奶量不太够时,就煮个5帖-7帖来喝，药行或许会说这是治肝药方,别在意,这是中医师开的,经其它喝过的妈妈的证实,确实是催乳用的!
4、丝瓜衣、通草各3克煎水喝，或加猪蹄煮汤。若效果不大，可用北芪6克，当归9克，白芷3克，穿山甲6克与丝瓜子3克炖猪蹄，饮汤吃肉，效果极明显。2、党参、黄芪30g，当归、路路通各18g，柴胡、青皮、陈皮、穿山甲、王不留各12g，香附15g，通草、漏芦各10g，主治产后缺乳〔催奶〕乳汁缺少。用法每日一剂，水煎服。一般服药2－3剂，效佳。
5、当归6片.红枣10个.通草大约一个小碗，枸子一把.黄耆7-8片.用2000cc的水煮滚后，小火熬30分就可以了,当水喝
6、通草2钱、瞿麦3钱、黄耆5钱、路路通3钱，搭配鸡脚或猪脚同煮，味道还蛮香，很好吃，约服用个三、五帖就可以见到成效！！
7、将胎盘一个(健康人胎盘)洗净，切成小片。将甲鱼肉3两切成小片。砂锅置旺火上，倒油，炒胎盘、甲鱼肉半分钟，加清水两碗烧煮片刻，一起装入碗内。放入蒸锅用旺火蒸半小时即可服用。一般服5-7次可见明显效果。
8、莴苣子粥
材料 莴苣子15克、甘草6克、粳米100克。
做法将莴苣子捣碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升时，滤汁去渣。将滤汁、粳米一同入锅，加水同煮，米烂即成。
功效莴苣子是菊科植物莴苣的种子，以颗粒饱满、干燥无杂质者为佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中缓急，调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用，是很好的催乳药膳。
十项增加泌乳的方法：
1. 保持营养均衡，增加蛋白质及碳水化合物类食物的摄取。
2. 补充热量：热量不够会影响产后乳汁的分泌，每日需增加500大卡的热量，以利产乳。
3. 多补充水分：每天至少摄取2000CC水分，有助于产乳。
4. 有选择发奶食物：妈妈也可以选择尝试发奶的食物，但因体质不同，对每种促进发奶食物会有不同的效果。可以参照提供的发奶食物。
5. 热敷及按摩。
6. 按照婴儿的需求喂哺母乳。
7. 夜间持续密集喂哺。
8. 多喂、多挤、多刺激。
9. 足够的休息。
10. 轻松的心情。
（一）维生素类
1、维生素E催奶法
对分娩后第四天泌乳很少的产妇，给予口服维生素E，每次200mg，每天2－3次，连服5天，奶量即猛增，这可能是维生素E能够促使乳腺的末梢血管扩张，血液供应改善，从而导致乳汁分泌增加。
2、使用烟酸有一定作用。1日2—3次，每次40—50毫克，喂奶前10—15分钟服用。一般服用两周，泌奶就调整过来了。
（二）黄花菜类
黄花菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬碱、中医认为，黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。
1、黄花菜炒瘦肉
取黄花菜50克，瘦猪肉150克，香油、葱、姜、盐、酱油、味精各少许。将瘦肉切成丝，黄花菜洗净切段；锅内放香油烧热，下葱末及肉丝煸炒片刻，再下黄花菜同炒，加入全部调料稍炒即成。能补寒下乳。治产妇奶水不足、肾虚耳鸣等症。
2、黄花菜杞子蒸瘦肉
原料：瘦猪肉200克，黄花菜15克，枸杞子10克，料酒、酱油、香油、淀粉、精盐各适量
制作：
①．将瘦猪肉洗净，切片。黄花菜用水泡发后，择洗干净，与瘦肉、枸杞一起剁成蓉。
②．将猪肉、枸杞子、黄花碎蓉放入盆内，加入料酒、酱油、香油、淀粉、精盐搅拌至粘，摊平，入锅内隔水蒸熟即可。 每日一剂，连食3-5日。
③特点：鲜嫩，香醇，可口。
3、黄花菜瘦肉粥
功效：生津止渴，利尿通乳，适用于产后乳汁不足症。 配料：黄花菜50克，瘦肉、大米各100克，盐、葱、姜适量。 制作：黄花菜洗净，瘦肉切片，与大米同煮成粥，肉将熟时，加入调料即可。用法：每日1次，温热食。
4、猪肝黄花菜花生
取猪肝500克，黄花菜50克，花生米60克。将三味同入锅内加水适量，炖烂熟后调味服食，一日一次，连用数天。治产后奶少或无奶、乳汁清稀及面色苍白等症。
5、炒黄花菜猪腰
材料猪肾(腰子)500克、黄花菜50克、淀粉、姜、葱、蒜、味精、白糖、植物油、精盐各适量。
做法将猪肾一剖为二，剔去筋膜腺体备用。锅烧热后，放植物油，烧至九成热时，放葱、姜、蒜入锅煸香，再放入腰花爆炒片刻，至猪腰变色熟透时，加黄花菜、盐、糖再炒片刻，加淀粉勾芡推匀，最后加味精即成。
功效中医理论，猪肾性味咸平，主治肾虚腰痛，身面水肿。黄花菜性味甘平，能补虚下奶，利尿消肿。另外，黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。
6、黄花菜鸽子汤：
乳鸽一只，干黄花菜一两，红枣十粒，肥肉二两，姜片若干
乳鸽淹死，褪毛开膛洗净 ，乳鸽剁块，清水，姜片，红枣下锅，大火煮开，盐，肥肉切块下锅，转小火炖20分钟，加入黄花菜，再炖15分钟，起锅 ，忌放味精或鸡精。
7、黄花菜猪蹄汤：
黄花菜30克，黄豆200克，猪蹄1只，清水适量，炖熟后调味服食，每日1次，连用5日.
（三）鱼类：
（1）鲫鱼
1、丝瓜鲫鱼汤
具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
用料：活鲫鱼500克、丝瓜200克、黄酒、姜、葱少量
作法：鲫鱼洗净、背上割十字花刀。两面略煎后，喷黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。根据条件丝瓜也可以换成豆芽或通草，效果亦相仿。
功效：适用于体质较好或偏胖的妈咪。
2、鲫鱼汤
鲜鲫鱼500克，去鳞、脏，加黄豆芽60克（或通草6克，中药店有售）煮汤喝。每天两次，吃鱼喝汤，连服 3～5天。鲫鱼能和中补虚，渗湿利水、通乳之功效。通草可通气下乳，与鲫鱼相配，效果更佳。鲫鱼汤宜淡食。
3、鲫鱼通乳汤
原料：鲫鱼500克，通草20克，猪前蹄200克，料酒10克，精盐3克，味精2克，葱段10克，姜片10克，胡椒粉2克。
做法：
①、将猪蹄弄干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净；通草洗净。
②、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净，洗净。
③、锅置火上，放入适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜、葱，用味精调味后即成。
功效：鲫鱼为通乳的食物，配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。
提醒：猪蹄一定要收拾干净，去掉毛，刮洗干净，可先放在清水中浸泡30分钟，去除血水等。
4、姜丝鲫鱼汤：
姜丝若干，半斤重鲫鱼一条，五花肉二两
清水，姜丝，鲫鱼杀剐洗净下锅，大火煮开。
五花肉下锅，盐少许，转小火，半个小时起锅。洒一点葱花
5、鲫鱼鸡蛋汤
原料：
鲫鱼2条（约500克），鸡蛋4个，生姜丝5克，盐6克，植物油15克。
制作：
①、将鲜活鲫鱼除去鳞和鳃，掏去内脏，清洗干净，在鱼身两侧划上几道斜刀花。
②、把煲洗净，置炉火上，放入清水适量，旺火烧开，下入鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内。
③、将鸡蛋打入碗内，加清水125克，盐1克，搅打匀，上笼蒸凝固时取出。随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上花生油，再放入蒸笼里上火蒸5-10分钟，即可取出食用。
特点：鱼鲜嫩，汤清味浓。
6、奶白燕窝鲫鱼汤-
原料：:鲫鱼一条、姜3片、白燕角一盒（先浸8-12小时）、小葱一棵(切碎)、油、盐。
食谱制作过程：锅里放猪油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下，煎到鱼肉变色后，倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖，放2碗水，大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟，放入白燕角再炖45分钟，调入适量盐，再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花
7、鲫鱼粥
鲜活鲫鱼一条(约500克)去鳞除内脏后切成小块，与白米或小米一起煮粥。粥内部放盐，淡吃。如果用鲫鱼一条煮汤，放入少许酱油，但不放盐，吃肉喝汤，催乳效果极佳。鲫鱼汤鲜活鲫鱼500克，去鳞除内脏，加黄豆芽60克(或通草6克，中药店有售)，煮汤喝，每日两次，吃鱼喝汤，连服3-5天。鲫鱼汤宜淡食。
8、鲫鱼羹。
备料：鲫鱼250克，鸡蛋2个，水淀粉30克，姜三片，精盐适量。做法：鲫鱼去内脏，洗净，切块。下油锅用姜片爆锅，略炒取出；煮锅内加水，放入爆过的鲫鱼，旺火煮沸后，改用文火煮约一小时，然后去掉鱼肉和刺，只要浓汁；鸡蛋打匀，下如锅内的鱼汁中，开锅后用精盐调味，勾芡即可。产妇每日饮用此羹，三日内可见奇效。
9、黄酒炖鲫鱼
功效：通气下乳，治产后气血不足、乳汁不下。
配料：取活鲫鱼（或鲤鱼）1条（约重500克），去鳞及肠脏，洗净，入锅加水适量，煮至五成熟，加入黄酒60毫升，继续炖煮，至熟食用，吃鱼喝汤，每日1次。
(2）带鱼
1、带鱼汤
治产后无奶取带鱼200克，将其头腮、内脏弃去，洗净，切段，入锅加水煮至鱼烂，稍加调料，食鱼喝汤，每日三次。能补血增乳，用治妇女产后无奶及奶水不足。
2、木瓜烧带鱼
原料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
制作：
①、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
②、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。
特点：味鲜，鱼嫩，清香爽口。
（3）其他鱼
1、鲤鱼粥
鲜鲤鱼（活的尤佳）500克，去鳞脏，切成小块与白大米或小米一起煮粥。粥内不放盐，淡食。由于鲤鱼富含蛋白质，有开胃健脾、消除寒气催生乳汁之功效。如果用鲤鱼1条（500～700克）煮汤（少许佐餐酱油，不宜放盐）吃肉渴汤，催乳效果也不错。
2、丝瓜仁鲢鱼汤
丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，共同熬汤。熟后吃鱼喝汤。吃时可放些酱油，不放盐，一次吃完。口服1次。连服3天。丝爪仁有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。
3、青皮鱼肉猪心汤
青皮味辛苦、性温，有疏肝破气的作用。猪心具有养血补心、安神定志的作用。此粥具有行气、摄乳的作用。可用于防治产后肝郁气滞所致乳汁自出。每日1剂，连食3~5日。
原料：青皮5克，萸肉5克，猪心1个，香油、味精、食盐各适量。
制作：1.将青皮研成粉末。猪心洗净，切片，放碗中，调入青皮末、香油及少许食盐拌匀，腌渍片刻。 2.将萸肉与适量清水放入锅内中煮沸，加入猪心煮熟，再加上香油、味精、精盐调味即可食肉喝汤。（四）海鲜类：
1、黄酒鲜虾汤
功效：下乳，适用于产后体虚、乳汁不下。
配料：新鲜大虾100克，黄酒20克。
制作：大虾剪去须足，煮汤，加黄酒；或将虾炒熟，拌黄酒。
用法：每日2次，吃虾喝汤或吃炒虾拌黄酒。
2、鲜虾猪蹄汤
将鲜虾3两洗净去壳，猪蹄一只切成6-8块，放入砂锅内用清水旺火炖熟，加入黄酒，肉汤同吃，服5-7次见效。注意：皮肤过敏者忌用此方。
3、对虾通草丝瓜汤
原料：对虾2只，通草6克，丝瓜络10克，食油葱段、姜丝、盐各少许。
制法：以上对虾、通草、丝瓜络收拾干净，入锅加水煎汤，同时下入葱、姜、盐，用中火煎煮将熟时，放入食油，烧开即成。
特点：鲜香有海鲜味。
功效：对虾含蛋白质达20．6%，脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等均较丰富。其性温，味甘，咸，有补肾壮阳、开胃化痰、通络止痛等作用。
通草味甘淡，性寒，甘淡能通小便，性寒能清热，并有通乳汁的作用，可治疗因乳汁不通引起乳房痈肿症。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。
对虾、通草、丝瓜络食物与中草药，配成汤菜，可通调乳房气血，通乳和开胃化痰功效。
4、三鲜汤
原料：水发海参50克，鸡脯肉50克，大虾1个，冬笋10克，油菜心10克，酱油、盐、味精、香油、鸡汤各适量。
做法：
①、将冬笋切成小片；油菜心洗净，用沸水烫一下；海参、鸡脯肉片成小薄片；大虾去掉头、皮、沙线，片成薄片。
②、锅中放鸡汤烧开，加入海参、鸡肉、虾片、冬笋片、油菜心，再加入盐、酱油烧开，撇去浮沫，淋入香油，加上味精即可出锅。
功效：此汤含有丰富的优质蛋白质、多种矿物质及多种维生素，具有滋补、催乳作用。
5、章鱼花生排骨
干章鱼一片、红枣若干、红皮花生若干、排骨半斤，
功效：章鱼、花生催奶，红枣和红色花生皮补血，排骨提味。
（五）鸡类：
（1）母鸡
5、母鸡炖山药
可用于脾胃虚弱而乳汁不足者。
原料：母鸡1只、黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，黄酒50克。
制作：母鸡1只，洗净，将黄芪、党参、山药、红枣，置入鸡肚，在药上浇黄酒，隔水蒸熟。1~2天内吃完。
取鸡爪10对，花生米2两。鸡爪剪去爪尖，洗净下锅，加水、黄酒、姜片。煮半小时后，放入花生米、精盐，用文火闷煮2个小时，淋入鸡油即可食用。
2、山甲炖母鸡
材料老母鸡1只、穿山甲(炮制)60克，葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。
做法母鸡去毛及内脏，穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。入锅，加水及调味料，炖至肉烂脱骨即可食用。
穿山甲性味咸凉，通经下乳。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲、王不留，妇人食了乳长流，亦言其迅速也”。鸡肉营养丰富，性味甘温平，既补气，又补血。
3、黄芪炖鸡汤
原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（1000克左右），生姜2片，盐、米酒适量。
做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价：黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。
（2）鸡肉
1、鸡肉黄豆黄花菜
取鸡肉150克，黄豆50克。黄花菜30克，将三味共放砂锅内加水适量，炖烂熟后调味服食。每天一次，连用数天，治产妇乳少或无乳。
2、番茄鸡片
原料：生鸡脯肉150克，番茄汁、荸荠、各50克，鸡蛋清1个，湿淀粉15克，精盐2.5克，白糖25克，熟猪油250克，醋10克。
制作：
①、将鸡脯肉洗净，用刀切成薄片，放入洗净的碗内，加入精盐、鸡蛋清、湿淀粉腌制。
②、把荸荠刮去外皮，清水洗净，切成薄片。
③、将锅刷洗干净，置于火上，放入猪油烧至三成热时，放入少许盐继续加热。随后放入鸡片，用筷子迅速划散，大火炒至鸡片变白成形时，捞出待用。
④、在原锅里留余油少许，放入荸荠片、清水、盐、白糖、番茄汁、醋，大火将其烧开，用湿淀粉调匀勾芡，倒入鸡片，点入味精，翻炒均匀即成。
（3）乌鸡
1、乌鸡白凤尾菇汤
原料：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
制作：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
用 法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
功效：补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。
2、清炖乌骨鸡
主治产后虚弱，乳汁不足。
原料：乌骨鸡肉1000克、党参15克、黄芪25克、枸杞子15克。
制作：乌骨鸡肉洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参、黄芪、枸杞子，隔水蒸20分钟即可。
（4）鸡爪
炖凤爪：
取鸡爪10对，花生米2两。鸡爪剪去爪尖，洗净下锅，加水、黄酒、姜片。煮半小时后，放入花生米、精盐，用文火闷煮2个小时，淋入鸡油即可食用。
（5）鸡蛋
1、鸡蛋鲜藕汤
鸡蛋3个、鲜藕250克，水同煮至熟，去蛋壳，汤、藕、蛋同服，连用二至五日。
2、甜酒酿鸡子黄
材料一份为甜酒酿半碗加鸡蛋两颗的比例,
作法是：以慢火将酒酿入锅滚后,加入打好均匀的蛋液,也可加少些糖调味.（六）猪蹄类：
猪蹄催乳胜熊掌
熊掌的温补价值是众所周知的。可品尝过熊掌的人恐怕寥寥无几。熊掌难得，而猪蹄易求。且基本可以取而代之。
为什么猪蹄可以代替熊掌？有关部门经过化学分析结果表明，熊掌和猪蹄都含有基本相等量的蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物、维生素、微量元素等。如猪蹄中所含的天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等17种氨基酸与熊掌所含的大致相同。这些氨基酸滋阴补虚、滋润皮肤，增加人体血红蛋白，调节人体生理机能，促进创伤的愈合等功能。能使受伤者、产妇以及其他身体虚弱的体质逐渐恢复正常。
妇女生产以后，又需要哺乳，身体的内环境是不平衡的。一般采取缓补、温补的办法加以调节。猪蹄中的胶元蛋白所水解出来的多种氨基酸以及游离出来的多种微量元素，可以有效地协调这种调节作用。缺乳汁的产妇，倘若在猪蹄汤中加上通草等催乳中药，催乳的效果是非常显著的。
(1）猪蹄花生类
1、猪蹄花生黄豆汤
用料：猪蹄两只(最好前蹄)、花生、黄豆各50克、姜、葱少量
作法：猪蹄洗干净，用滚水烫过去腥，再和花生、黄豆、姜、葱一起煮，直到猪蹄软硬适中，汤呈现淡乳色，再加点儿盐、酒调味就好了。
功效：适用于身体偏瘦弱些的妈咪。
2、花生猪蹄汤：
猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。「做法」将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。「评价」花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。
3、猪脚红皮花生汤
猪脚，红皮花生，+（通草20克 潞党参20克王不留行20克）我当时是开的三付，一付药煮三次，每次三碗水煮成一茶杯，煮好后混在一起。吃时倒出三分之一，对在一碗猪脚汤里一起喝，一日三次。猪脚汤也要当天喝完，喝汤时连肉带花生一起吃。
（2）猪蹄通草类：
1、猪蹄通草汤
猪蹄1只，通草3克，（有加葱白3根）加水1500毫升，放入锅（砂锅为佳）内共煮，先用武火，水开后改文火，煮1只猪蹄，连续服3～5天。猪蹄在午餐时吃掉。因猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪，有较强的补血、活血作用。通草可利水，通乳汁。二者配伍，对产妇有康复身体，通乳之功效。
2、猪骨通草汤
猪骨（腔骨、排骨、腿骨皆宜）500克，通草6克，加水1000毫升，熬1～2小时，熬成猪骨汤约1小碗，加入少许酱油，一次喝完，每日喝一次，连服3～5天。猪骨有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
（3）猪蹄王不留行类：
1、清淡肘子
猪肘子1只，当归身、王不留行各1份。三者按100：2：2比例，用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉，晚餐喝汤。当归为补血调经的妇科要药，且有润肠通便作用。王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配，有活血补血、通经下乳、强健身体作用，对产后无乳且体虚者尤宜。
2、王不留行炖猪蹄
材料：猪蹄3～4个、王不留行12克、调味料若干。
做法：将王不留行用纱布包裹，和洗净的猪蹄一起放进锅内，加水及调味料煮烂即可食用。
功效：猪蹄性味甘咸平，常用以治疗乳汁不足。加上王不留行，对缺乳具有良好的疗效。
3、猪蹄2只， 炒川芎、当归、木通、王不留行各9克。将猪蹄洗净，加水煮烂捞出，再在汤中加入上述药物，煎好去渣服用。
（4）猪蹄豆类：
1、炖豆腐猪蹄香菇
主料：豆腐200克，香菇50克，猪前蹄1只(约1000克)。
辅料：丝瓜200克，食盐10克，姜丝5克，葱5克，味精3克。
制法：①将猪蹄洗净，切块，豆腐亦切小块。 ②丝瓜洗净，去皮，切成薄片。 ③将猪蹄置锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇，豆腐及丝瓜，并加入调味料，再煮几分钟后即可离火，分数次食用。
功能：益气生血，养筋健骨，能络下乳，行气散结，清热解毒，对于乳汁分泌不足有良好的生乳作用；对于乳络不通，胀乳汁少，或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，能利行乳，散结止痛，清热除瘀，能促进乳汁能利，防止乳腺炎的发生。
2、猪蹄豆腐汤
功效：舒肝解郁通乳，适用于肝郁气滞型产后缺乳。
配料：猪蹄1个，豆腐60克，黄酒少量，葱白2根，食盐适量。制作：将猪蹄洗净切成小块，与葱白、豆腐同放砂锅内，加水适量，用文火煮半小时，再倒入少量黄酒，加入少量食盐即可食用。用法：吃豆腐，喝汤。
3、猪脚煮黃豆
猪脚1000克，黃豆250克。
用法：放在一起煮1小时，当菜吃，每日吃2餐，连吃2天见效。
使用于产后乳汁不分泌或乳汁不能满足宝宝的需要，如果产妇有疾病应及时治疗，忌食动物肝脏。
（5）猪蹄杂类
1、羊肉猪蹄汤
羊肉250克，猪蹄两个。加入葱、姜、盐适量共炖，食羊肉、猪蹄、喝汤。日一次，连用三五天。
2、猪蹄汤
原料：猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。
做法：
①、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
②、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。
功效：此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
3、猪蹄茭白汤
原料：猪蹄250克，白茭（切片）100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。
制作：猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。
用 法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
功效：益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳。可有效地增强乳汁的分泌，促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。
4、猪蹄芝麻汤
取猪前蹄一只，黑芝麻25克。将猪蹄加水适量煮汤；黑芝麻炒焦研成细末，然后用猪蹄汤冲服黑芝麻粉，一日三次。能养血增乳，治产后奶水不足。
5、青木瓜猪蹄汤
材料包括中的青木瓜一粒.猪蹄一只.当归.黄耆. 党蔘.麦冬.丝瓜露.青皮.黑枣.红枣.桔梗.黄精及通草,作法是将青木瓜去皮切块,猪脚先川烫备用, 以上材料除木瓜.黑枣.红枣.麦冬之外,用纱布包好,一起放入炖锅慢火炖一小时.
6、甜醋猪脚姜汤
用料：猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。
作法：
①猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。
②将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。
③煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。
功效：产后血虚、食欲减退、手脚冻，用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用，可增进食欲，兼能健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。（七）猪杂类：
1、芪肝汤
适宜气血不足，乳汁分泌少的产妇。
原料：猪肝500克、黄芪60克。
制作：猪肝切片洗净，加黄芪，放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料，用小火煮30分钟。
2、熘炒黄花猪腰
有补肾通乳的作用。
原料：猪腰子剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。起油锅，待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时，加黄花菜及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。
3、猪排炖黄豆芽汤
食疗功效：子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品；黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具有催乳作用。
原 料：猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量。
制作方法：将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。
操作要领：黄豆芽熬制后可以捞出不食用。
特别提示：子排肉较多，不宜与桔梗、乌梅同食。
4、猪蹄无花果汤
无花果8粒.红枣10粒.猪蹄1斤将所有材料洗净，红枣去核无花果切2半备用，猪蹄川烫后，在8分水(一般煮饭锅就可)将所有材料用大火滚20分，后用小火闷3个小时。
（八）豆类
1、红糖豆腐
取红糖120克。鲜豆腐120克。将红糖与豆腐加水共煮，数沸后吃豆腐喝汤，一次服完，每日二次。能补血通乳，治产后乳水不通。
2、豆浆冲花生粉
取生花生米15克，豆浆1碗，将花生米去皮，捣烂，用煮沸的豆浆冲服。每日二次有补血增乳之功。用治产后乳汁稀薄或奶量太少。
3、赤小豆煮汤
赤小豆250克煮汤，去豆饮浓汤，日早晚各一次。一般连用三四天，乳汁即足。
4、香菇烩豆腐
材料：豆腐1块、猪绞肉100克、香菇2朵、葱3棵、大蒜1粒
调味料：
A料:酱油1大匙；B料:淀粉1大匙；C料:淀粉1小匙、胡椒粉1/8小匙；D料:香麻油1/8小匙
做法：
①、香菇泡软、捞出，切成1/4小块;大蒜去皮，切末;葱洗净、切段。
②、猪绞肉放入碗中加一半A料抓拌并腌5分钟。豆腐洗净，切成四方块(如图)，再横切一半，切成薄片，沾裹B料备用。
③、锅中倒入1大匙油烧热，放入豆腐煎至双面焦黄，盛起。
④、锅中再倒1大匙油烧热，爆香大蒜，加入绞肉炒熟，加入香菇炒匀，再加入煎好的豆腐及剩余的A料和1杯水，焖煮10分钟至汤汁快收干时，加入葱段及C料勾芡，滴上D料即可盛出。
注意：
①、煎豆腐时勿翻动太频繁，以免豆腐破碎。
②、此菜富含蛋白质、维生素、矿物质，能补充气血，对产后奶水不足者有改善功效。
（九）花生类：
1、花生粥
材料 花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。
做法先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。
功效通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗乳汁不足，疗效更佳。
2、花生红糖汤
花生仁60克，红糖30克，黄酒50毫升，将花生煮熟，再放入红糖、黄酒略煎一下，食花生饮汤。
3、花生大米粥
用料：生花生米(带粉衣)100克，大米200克
作法：将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分2次(早午或早晚各1次)喝完，连服3天。
功效：花生米富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有醒脾开胃、理气通乳的功能。
4、木瓜花生红枣汤
材料：花生100克、木瓜1个约300克、红枣6个、冰糖适量
作法：（1）.木瓜去皮、去子、切块备用。（2）.花生泡30分钟（3）.将木瓜、花生、大枣、8碗水放入锅内，水滚后改用小火炖2小时。（4）.加入冰糖即可服用。
（十）木瓜类：
1、木瓜煲鳅鱼汤
原料：木瓜1个，牛鳅鱼2条（约600克），生姜4片，杏仁5克，蜜枣8个，猪油、盐各少许。
做法：
①、木瓜刮去外皮，去核，清水洗净，切成厚块。
②、牛鳅鱼去鳞、鳃，清除内脏，清水冲洗干净；杏仁、蜜枣分别用清水洗净。
③、将锅置于火上，下猪油，烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。
④、将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火煲1小时。
⑤、把木瓜放入煲中，再煲半小时，加入少许盐调味，便可饮食。
功效：此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
2、木瓜鱼尾汤
[用料]木瓜50克，鲩鱼尾600克，盐一茶匙，生姜3片，油1汤匙。
[做法]
①、木瓜去核、去皮、切块。
②、起油锅，放入姜片，煎香宛鱼尾。
③、木瓜放入煲内，用8碗煲滚，再舀起2碗滚水倒入锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻。再将鱼尾连汤倒回煲内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。
3、木瓜汤
材料：生木瓜250克。
用法：将生木瓜切片煮汤，加适量盐、油，吃菜喝汤，每日2次，2-3天见效。
4、木瓜花生大枣汤
用料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。
作法：
①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
功效：部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
（十一）芝麻类：
1、米汤冲芝麻
取大米（糙米）60克，芝麻15克，红糖5克；食盐少许。将大米加水煮至烂，取汤备用；芝麻同食盐共炒干研为细末；用米汤冲芝麻盐末，加入红糖拌匀即可服食。能益阴增乳，治产后无奶或奶水不足。
2、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克，大米适量。制作：将黑芝麻捣碎，大米掏净，加水适量煮粥。
用法：每日2～3次。
功效：补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。
（十二）蔬菜类：
蔬菜也能催乳
妇女产后乳少，人们首先想到的是吃猪蹄、鲤鱼、鲫鱼，殊不知不少蔬菜也同样有良好的催乳作用，如与荤菜一起烹制，效果更佳。
1、金针菜
金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。
它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。
2、茭白
传说武则天产后少乳，又复大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草（或山海螺），同煮食用，有较好的催乳作用。
由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
3、莴笋
莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
4、豌豆
豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
5、豆腐
豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
6、胡萝卜汁。胡萝卜加奶汁。1杯奶或炼乳2—3勺擦碎的胡萝卜末。过滤一次。1日2—3次，每次1杯。 蒲公英叶汁。将新鲜的蒲公英叶清洗，放在冷水浸泡，然而用肉机绞碎。用纱布拧出汁来，根据口味加点盐，30—40分钟后就可饮用。1日1—2次，每次半杯。也可以往蒲公英汁里加糖、蜂密、糖和柠檬汁。
7、冰糖银耳红枣百合火龙果羹
银耳用清水泡发，红枣去核，百合洗净、火龙果切丁，然后用高压锅小火褒20分钟左右，趁热喝。（十三）中药类
1、阿胶大枣羹
阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。将核桃除皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。
同时，将阿胶放碗内上屉蒸烊化后，加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。产后每日早晨服2～3汤匙，有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。
本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇，服用效果尤佳。
2、八珍汤鸡汤
材料：当归三钱、川穹二钱、白芍四钱、熟地三钱、黄耆三钱、党参四钱、茯苓五钱、枸杞三钱、黑枣五粒、杜仲5钱、王不留行1钱、乌骨鸡半只、麻油2大匙、姜6片作法：
①.上述药材以布包，略以水冲净。
②.麻油热锅，姜爆香，加入鸡肉略炒。
③.放入水煮沸，加入药材及适量的酒，以小火炖煮约1-2小时，即可食用。
④适用于气血虚弱型的妇女、产后贫血、面色苍白，有头晕、心悸、倦怠、腰酸、手足冰冷。药方中的党参、白朮、茯苓、甘草，即四君子汤，健脾补气，当归、芍药、川穷、熟地，即四物汤能补血；黄耆补气、杜仲补肾、王不留行能通乳，气血充足，自然乳房丰满。党参 6钱 木通 2钱 川芎 2.5钱 甘草 1钱 木瓜 2钱 生萁 3钱 当归身 4钱路路通 3钱 白朮 6钱 当归条 3钱 生芍 2钱七碗水煮成一碗水，早上服药头，晚上喝药渣，先吃三帖，有的人吃三帖就很有效，不太有效，再吃四帖，一次最多只能吃七帖
3、蒲公英 2钱夏枯草 3钱 当归 1钱 金银花 2钱 王不留行 3钱 红枣 3-5颗(怕苦可加枸杞少许 黄耆 少许 ) 以三碗水加盖煎煮15-20分钟,沥出药汁,再重复煮一次,混合两次的药汁分2-3次当开水温服,奶量不太够时,就煮个5帖-7帖来喝，药行或许会说这是治肝药方,别在意,这是中医师开的,经其它喝过的妈妈的证实,确实是催乳用的!
4、丝瓜衣、通草各3克煎水喝，或加猪蹄煮汤。若效果不大，可用北芪6克，当归9克，白芷3克，穿山甲6克与丝瓜子3克炖猪蹄，饮汤吃肉，效果极明显。2、党参、黄芪30g，当归、路路通各18g，柴胡、青皮、陈皮、穿山甲、王不留各12g，香附15g，通草、漏芦各10g，主治产后缺乳〔催奶〕乳汁缺少。用法每日一剂，水煎服。一般服药2－3剂，效佳。
5、当归6片.红枣10个.通草大约一个小碗，枸子一把.黄耆7-8片.用2000cc的水煮滚后，小火熬30分就可以了,当水喝
6、通草2钱、瞿麦3钱、黄耆5钱、路路通3钱，搭配鸡脚或猪脚同煮，味道还蛮香，很好吃，约服用个三、五帖就可以见到成效！！
7、将胎盘一个(健康人胎盘)洗净，切成小片。将甲鱼肉3两切成小片。砂锅置旺火上，倒油，炒胎盘、甲鱼肉半分钟，加清水两碗烧煮片刻，一起装入碗内。放入蒸锅用旺火蒸半小时即可服用。一般服5-7次可见明显效果。
8、莴苣子粥
材料 莴苣子15克、甘草6克、粳米100克。
做法将莴苣子捣碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升时，滤汁去渣。将滤汁、粳米一同入锅，加水同煮，米烂即成。
功效莴苣子是菊科植物莴苣的种子，以颗粒饱满、干燥无杂质者为佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中缓急，调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用，是很好的催乳药膳。