双性人妖系列.comwww.:西北风味素三鲜--茄辣西(茄子辣椒西红柿)
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/04 18:30:24
原料:
茄子、西红柿、辣椒、蒜、姜、盐、糖、生抽、花椒粉、鸡精、清水。
做法:
1、茄子的处理,洗净后,切成大块,让后横切再纵切成成连刀。如图。这样切茄子更易入味;
2、西红柿洗净切丁、青椒洗净切成圈、蒜切片、姜剁成沫;
3、热锅倒油,炝一半蒜片和姜沫;
4、放入切成丁的西红柿,翻炒,放一点盐;
5、炒出红汤后,关火;
6、另一半蒜片和姜沫留下炒茄子;
7、另起一锅。炝炒蒜片和姜沫;
8、出香味后,放入青椒和茄子块,翻炒,调入白糖和生抽,翻炒;
9、待茄子变软后将茄子倒进炒好的番茄红汤内、继续翻炒,再调一点盐、花椒粉和鸡精;
10、翻炒均匀后,即可出锅。
我国已经成功地将西红柿、茄子、豇豆和辣椒4种淡水蔬菜培育成耐盐作物,请问,它们可以直接用海水浇灌吗?
请教地三鲜的详细做法{茄子,土豆,青椒}
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三鲜馅指哪三鲜?
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