莲花色尼的故事:素鱼的制做

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 22:38:51

素鱼的制做

原材料：素肉三斤，面筋三斤，水豆付三斤，紫菜汁一盘，
味精、盐（适量）
制做方法：把素肉、面筋、豆付放在一起用搅拌机粉碎，
然后放入紫菜汁、味精、盐，饧发二小时后成型。
成型后再用蒸锅蒸三十分钟,出锅亮凉就可食用。
我会做的素鱼
红烧鱼、水煮鱼、豆腐炖鱼，糖醋鱼。

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