偶看新闻5岁 睡觉不安稳 磨牙:立冬“御寒”需进补 男人助阳有吃法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 21:05:37
在传统意义上，“立冬”代表着冬季的开始，但在南方地区，立冬时节也可能还是一派“小阳春”的景象。随着冷空气逐渐南下，气温开始逐渐下降。
冬季是人们进补保健的好时节，饮食在冬季人体调养中显得尤为重要。专家说，中医认为冬季人们皮肤收缩，新陈代谢下降，因此在进补和饮食上需格外重视。
到了冬天女人容易手脚冰冷需要御寒，男人同样如此，男人冬季更需要壮阳暖身。那男人冬季吃啥好呢？
如今，人们在进补时已不再是单纯地补，而应根据自身体质的类型适当“调补”，因为并不是任何营养价值高的食物都适合自己，盲目食用，反而会造成不适，男人易阳痿，女人易血虚。
比如说，立冬过后气温将逐渐下降，面对越来越低的温度，有些畏寒怕冷的市民又开始发愁了。专家介绍说，气血不足的人在冬季容易怕冷，因此，对于这些人来说，不妨通过饮食上的调理来为机体增加能量，多吃助阳的食物，比如：羊肉、牛肉、大蒜、大红枣等。
大蒜爆羊肉
材料：羊肉500克，大蒜200克。
调料：葱姜、京葱、八角、料酒、酱油、盐、味精、麻油、胡椒粉、糖、生粉、上汤各适量。
做法：
1.将洗净的羊肉放入开水锅，氽后取出投入砂锅内大蒜羊肉，加入上汤，烧滚，然后用小火炖到五成熟时取出。
2.用洁布抹去羊肉上的水分，涂上酱油、湿生粉，下七成热的油锅炸一下取 出。
3.把炸后的羊肉放回原砂锅内，加入上汤，葱姜、八角、料酒、酱油、盐、糖继续置火上炖1小时后取出。除掉葱、 姜，待羊肉冷却后切成块，扣在碗内待 用。将大蒜捣碎，下油锅炸到金黄色后倒在原热锅内，烹入料酒，加入上汤、味精，焖烂取出，扣在羊肉碗内，再倒入砂锅内的原汁。
4.食用时上笼蒸20分钟，羊肉覆在盘中。将原汁滗入铁锅内烧滚，用湿生粉勾芡，浇上麻油推匀，起锅淋在羊肉上，撒上胡椒粉即可。