hey jude吉他谱g调:节后必备清心安神,养阴清热汤—莲子百合煲瘦肉

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/06 14:12:17
节后必备清心安神,养阴清热汤—莲子百合煲瘦肉 

 

 


弹指一挥间,端午小假期偷偷的溜走了。节后虽然拖着疲惫的身体,但是对于假期的美好时光还有点眷恋不舍,意犹未尽的!其实生活中只要稍微用心一点点,无论是工作还是假期都会是很温馨,美好的。

煲一碗清心安神汤—莲子百合煲瘦肉,来调整一下小假期造成的身心疲惫,把身体和精神养的好好滴,以良好的精神状况和心态,来迎接更美好的生活和工作。

莲子百合煲瘦肉

原料:莲子、百合各30克,瘦猪肉200克,盐、鸡精适量。

 

 



【功效剖析】

百合味甘微苦,性平,入心、肺经,有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等功效;

莲子主补脾胃,养神益气力;瘦猪肉有丰富的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能产生清新安神,养阴清热的功效。

 

做法:


              1.       准备原料,百合、莲子、瘦猪肉。

              2.       莲子、百合洗净,用水泡开。

              3.       瘦猪肉洗净,切成小块。

              4.       瘦肉块用开水焯一下。

 

              5.       锅洗净,加入两碗水,放入莲子、百合。

              6.       烧开后放入猪肉块,小火煮15分钟即可。

 

              7.       放入盐、鸡精适量,过三分钟即可入味

              8.       盛出即可享用。

 

 

来张细节图看看!



 

【温馨提示】

1.     此款汤有清心安神,益气调中的作用,适合疲惫或身体虚弱者饮用。

2.       瘦肉块用水炒一下,可以去除肉表面的油腻和血渍,使汤变的清爽可口,不油腻。

3.       煲汤时要加冷水,一次性加够,中途加水会影响汤汁的鲜美。

4.       煲汤放盐要在煲好汤时再放盐,放盐过早会使肉脱水变硬。

5.       放盐后,盖上盖子停两三分钟再食用,盐也会很入味。