蜜粉怎么用:富硒红米产业化基地建设项目

富硒红米产业化基地建设项目第一章 总论 - 1 - 第一章 总论 1.1 项目单位基本情况 1.1.1 概况 1、项目单位名称: 2、所有制形式：其它（农民专业合作社）。 3、发展历程：×××××专业合作社成立于2007 年9 月,2008 年六月在工商部门登记注册，注册资金200.3 万元，现有社员1000 多户。 4、主要业务范围：组织采购、供应成员种植水稻所需的生产资 料；组织收购、销售成员生产的产品；开展成员所需的储藏、加工、 运输服务；引进水稻种植的新技术、新品种；开展与农业生产经营 有关的技术培训、信息交流和咨询服务。 1.1.2 财务状况 合作社注册资金 200.30 万元，资产总额 469.79 万元，固定资 产187.72 万元，流动资产282.07 万元，固定资产净值187.72 万元， 负债总额 244.88 万元，所有者权益 200.3 万元，2008 年销售收入 302.59 万元，销售利润 18.76 万元，净资产收益率 3.99%，投资报 酬率3.99%，资产负债率52.13%。 www.docin.com 第一章 总论 - 2 - 1.1.3 法人代表基本情况 1.2 项目建设方案 1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 1、项目名称： 2、建设性质：扩建。 3、建设地点 （1）红米杂交水稻良种繁育基地在×××原种场的周边乡村扩 建； （2）红米稻产业化种植基地分别在××××××6 个乡镇建设； （3）红米稻收购、初加工及副产品处理设施分别在××××× 三地改造扩建； （4）红米精加工生产线及配套的质检、仓储设施在沙田镇扩建。 1.2.2 建设规模及产品方案 1、建设规模 （1）标准化良种繁育基地300 亩，年产优质杂交红米稻种子8.0 万公斤； （2）产业化种植生产基地50000 亩，年产高寒天然富硒红米稻 2.5 万吨； （3）红米稻初加工及副产品处理厂3 个，每小时处理稻谷10.0 www.docin.com 第一章 总论 - 3 - 吨以上； （4）红米稻精加工生产线1 条，年产高寒天然富硒红米1.5 万 吨。 2、产品方案 （1）生产优质稻（富硒红米）良种 80000kg/y,加工良种 76000kg/y。 （2）生产优质富硒红米稻谷25000 kg/y。 （3）生产优质富硒红米15000 t/y； （4）生产节碎米1140 t/y； （5）副产品生产 ①糠油150t/y； ②商品化处理谷壳4620 t/y； ③生产糠饼1500 t/y。 1.1.3 技术、设备、建设物 1、技术来源： 优质富硒红米新品种、良种繁育栽培及加工等高新技术和适用 技术来源于袁隆平农业高科技有限公司、湖南杂交水稻研究中心、 湖南农威科技有限责任公司、农科所、安徽省安庆农科所。 2、主要设备： 此次扩建需共增添仪器设备96 台（套）。 3、主要建筑物： （1）标准化良种繁育基地建设 www.docin.com 第一章 总论 - 4 - ①新建0.6×0.8m 灌溉渠400m; ②新建0.3×0.4m 灌溉渠600m; ③新建0.6×1.2 m 排水渠500 m; ④改造0.6×0.8 m 灌溉渠600 m; ⑤改造0.3×0.4 m 灌溉渠1000 m; ⑥改造0.6×1.2 m 排水渠800 m; ⑦改造3.5 m 宽泥结碎石路面机耕道1000 m; ⑧种子加工精选与仓库改造 400 ㎡（其中加工间 100 ㎡，仓库 300 ㎡）。 （2）5 万亩生产基地建设 ①建设两个综合技术服务站，每个200 ㎡共400 ㎡; ②加强水稻病虫害综合防治体系和科技推广体系建设； ③配臵必要的农机具。 （3）富硒红米加工建设 ①三个大米初加工厂技术改造建设 稻谷收购及初加工在合作社现有的沙田、寒口及四都三个加工 厂进行，每个厂的加工稻谷能力为 3.7t/h，三个合计 11.1t/h，红 米初加工能力为 2.5t/h，三个合计 7.5 t/h。目前三个初加工厂加 工能力和设备完好,可以满足红米初加工能力要求；但缺乏副产品处 理设施，需新增糠油加工设备 3 套，谷壳处理设施 3 套，糠饼处理 设施3 套；新建副产品加工处理间3 座，每座400 ㎡，共1200 ㎡； 改造副产品仓库3 座，每座500 ㎡，共1500 ㎡。 ②扩建沙田精米加工厂,扩建的主要内容: www.docin.com 第一章 总论 - 5 - a、新征地 5 亩；b、新建富硒红米生产线 1 条，生产加工精米 能力达到3t/h；c、新建精米生产车间1000 ㎡；d、新建成品库1000 ㎡；e、改造半成品库2000 ㎡；f、改造质检室500 ㎡。 4、项目建设期限：1 年。 1.3 投资结构及资金来源 投资概算：总投资3910.8 万元，其中工程费用2113.85 万元， 无形资产投资 404 万元，工程建设其他费用 183.97 万元，预备费 100.98 万元，建设期利息108.00 万元，流动资金1000.0 万元。 资金来源：拟申请农业综合开发中央财政补贴资金90 万元，地 方财政配套资金 45 万元，银行贷款 1500 万元，项目单位自筹资金 2275.8 万元。 1.4 项目效益 1、达产年生产富硒大米15000 吨； 2、达产年生产节碎米1140 吨； 3、达产年生产糠油150 吨； 4、年销售总收入12621.84 万元； 5、年总成本费用10264.85 万元； 6、年销售税金及附加827.02 万元； 7、达产年利润总额1529.97 万元； 8、达产年税后利润1025.08 万元； 9、投资利润率26.21%； www.docin.com 第一章 总论 - 6 - 10、投资利税率60.27%； 11、所得税后投资回收期4.44 年（含建设期）； 12、财务净现值(税后) 5164.12 万元； 13、财务内部收益率(税后)35.54%； 14、直接带动农户数20000 户 15、直接增加农村就业人数88 人。 1.5 编制依据 1、中共中央、国务院中发[2005]1 号《关于进一步加强农村工 作，提高农业综合生产能力若干政策的意见》； 2、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲 要》； 3、中共中央、国务院中发[2006]1 号《关于推进社会主义新农 村建设的若干意见》； 4、中共中央、国务院中发[2007]1 号《关于积极发展现代化农 业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》； 5、《全国农业和农村经济发展第十一个五年规划（2006-2010 年）； 6、农业部《国家优质粮食产业工程建设规划（2004-2010 年）》； 7、《国家环境保护“十一五”规划》； 8、《中华人民共和国无公害食品行业标准》； 9、湖南省农业综合开发办公室关于印发《湖南省 2009 年国家 农业综合开发产业化经营项目申报指南》的通知； www.docin.com 第一章 总论 - 7 - 10、《湖南省国民经济和社会发展“十一五”规划纲要》； 11、农业综合开发“十一五”规划； 12、投资指南； 13、建设单位提供的其它有关资料。 1.6 综合评价 1.6.1 项目必要性 1、是形成产业品牌，加快产业化进程的需要。桂东是全省乃至 全国有名的绿色生态县和天然空调县（高寒山区），蕴藏着丰富的高 寒天然富硒土壤和红米资源，是湖南省营养与保健功能较高的富硒 红米主产区，但加工程度不高，没有叫得响的品牌。实施本项目， 利用的富硒土壤资源和富硒原粮，以原生态富硒大米供应市场，形 成桂东独有的粮食和粮食产品品牌，从而促进全县粮食加工产业的 发展，加快粮食产业化进程，确保国家粮食安全。 2、是增加农民收入，保护种粮农民积极性的需要。本项目建设 的 5 万亩生产基地，在“合作社+基地+农户”的运作模式下，对基 地提供全天候全方位的技术服务，通过推广优质高产红米新品种， 能达到每亩单产500 公斤富硒原粮，年总产25000 吨，平均按2007 年价格2100 元/吨计算，农民增加收入5250 万元，以比较效益保护 了农民种粮的积极性。对农村的稳定和确保国家粮食安全及社会主 义新农村建设等方面具有十分重要的战略意义。 3、是满足人们日益增长的营养保健食品的需要。随着人民群众 www.docin.com 第一章 总论 - 8 - 物质生活水平的日益提升，对有益于身心健康的富硒产品的需求日 益增长。除米质优、口感好外，还含有特种营养元素—硒，硒是人 体必须的微量元素，其主要功能是消除人体内的过氧化物、自由基， 使人体细胞免受损害，抑制多种肿瘤的生长，保护心血管并参与血 管修复，提高人体的免疫力。桂东是全省乃至全国高寒天然富硒土 壤及富硒红米资源最丰富的地区之一，通过本项目产业化开发，将 把资源优势转化为产业优势，为广大人民提供优质的富硒红米精品， 以满足人们日益增长的营养与保健食品的需要。 1.6.2 项目优势 1、项目符合国家产业政策和行业发展规划要求，符合农业结构 调整的方向，项目单位是农民专业合作组织，具有政府优先扶持的 政策优势。 2、项目建设地点是全省和全国著名的高寒天然富硒土壤和红米 资源丰富地区，这里山青水秀，无任何污染源和污染物，是生产无 公害、绿色和富硒红米产品的最佳区域。在高寒山区实施富硒红米 产业化种植与深加工属湖南首创，依赖的主要是土壤条件，气候资 源和产品种植技术的优势。 3、具有综合利用的优势。本项目除精米深加工生产外，对副产 品新增了成套深加工设备，对富硒红米综合利用率大大提高，节碎 米用于生产糖浆；谷壳作再生能源使用；油糠用于榨油，生产用水 直接从附近无污染的河中取水，生产用电用水消耗量低于国家“十 一五”规划要求标准，从而大大提高综合利用效率以降低成本。 www.docin.com 第一章 总论 - 9 - 4、具有科技依托的优势。本项目技术依托单位涵盖了杂交水稻 育种、新型肥料生物处理及现代种植技术方面的科研机构与龙头企 业。技术力量雄厚，能为本项目顺利实施和建成后的生产提供强有 力的技术支撑。 总之，项目可实现国家财政增收、企业获利、农民增收的目标， 其生产技术先进，经济、社会、生态效益显著，各项财务指标均真 实可信，建议农业综合开发部门对本项目给予支持，优先立项，使 项目得以早日实施。 www.docin.com 第二章 背景及必要性 - 10 - 第二章 背景及必要性 2.1 建设背景 粮食是关系国计民生的战略物资。现在党和国家非常重视粮食 安全、国防安全、能源安全和水利安全这四大安全问题。其中把粮 食安全放在第一位。胡锦涛总书记和温家宝总理多次提出粮食问题。 我国是世界最大的粮食生产国和消费国。目前稻谷年产量1.96-2 亿 吨,占全国粮食总产量的40%和世界稻谷总产量的35%以上。因此,我 国是世界稻谷生产第一大国。稻米是人们喜爱的细粮，全世界 1/3 以上的人口以大米为主食，因此，国际大米市场一直很活跃。由于 我国水稻育种和栽培技术居世界领先水平，加之水稻生产是一个劳 动密集型产业，所以我国加入 WTO 后，对水稻生产来说是一次难得 的机遇。随着我国人民生活水平的普遍提高，人们的营养和保健意 识逐步增强，优质大米特别是特种营养保健米的消费量将会持续增 长。抓住机遇，以桂东高寒天然富硒红米规模种植为突破口，以富 硒红米深加工为纽带，以种粮专业合作社为龙头，实现合作社联基 地，基地连农户，把富硒红米生产的产前、产中、产后各个环节整 合为完整的产业体系，实行产、加、销一体化经营。进一步提高富 硒红米稻谷生产的比较效益。富硒红米水稻规模种植，可以通过组 织农户实行专业化、标准化生产，充分发挥家庭经营和农村劳动力 成本低的优势，生产出质优价廉的优质无公害稻谷产品，对富硒红 米进行精深加工，精细包装，创出具有较强竞争力的名牌产品参与 www.docin.com 第二章 背景及必要性 - 11 - 市场竟争，充分利用桂东高寒天然无公害富硒红米资源的优势；充 分弘扬桂东红色革命老区根据地的革命精神，振兴桂东富硒红米产 业，达到以农业增效、农村经济发展、农民增收，带动农民共同致 富。 高寒天然富硒红米以其独特的营养保健功能深受人们喜爱。富 硒红米当属米中瑰宝，含有人体必须的微量元素硒，人体缺硒会诱 发诸于克山病、大关节病，心血管病、癌症等多种疾病的发生。因 此，硒被称为生命的“奇效元素”、“抗癌之王”，而我国是一个严重 缺硒的国家，2/3 以上的地区处于低硒或缺硒环境，硒对人体如此重 要，但人却不能直接吸收硒，只有从有机食物中间接吸收利用。食 用硒含量高的红米是补硒的有效措施。是湖南省乃至全国高寒天然 富硒红米主产区，是全国第一个实现水稻杂交化大增产的样板示范 县，同时又是国内闻名的绿色生态县和红色革命根据地，是项目投 资的理想之地。本项目的提出完全符合2009 年国家农业综合开发产 业化经营项目申报要求。 2.2 项目建设的必要性 2.2.1 是培育壮大主导产业的需要 位于湖南省东南部,湘、粤、赣三省边界，井岗山南麓。桂东是 全省乃至全国高寒天然富硒红米生产主产区，富硒红米是该县农业 的主导产业，但长期以来，富硒红米深加工规模小，设备技术落后， 龙头企业辐射带动能力弱，致使全县高寒天然红米不能通过深加工、 www.docin.com 第二章 背景及必要性 - 12 - 打造品牌进入市场，造成得天独厚的桂东高寒天然富硒红米资源未 能转化为产业优势，农业效益提升缓慢，种粮农民收入不高，严重 挫伤了农民种粮的积极性。 通过实施本项目，可以将大量剩余粮食转化为商品投入市场， 产生较大的比较利益，从而保护农民种植的积极性，增加富硒稻的 种植面积，稳定粮食生产。通过合作社对基地粮食高出普稻的价格 收购，可以保护农民种植的积极性，保证生产规模，粮食生产，进 一步壮大粮食这一关乎国计民生的主导产业。 2.2.2 是增加农民收入和夯实社会主义新农村经济基础的需要 由于该项目可以大量消化富硒原粮，农民种植的稻谷可以直接 转化成经济收益，可以较大幅度地增加农民收入。本项目实施的 6 个乡（镇）5 万亩高寒天然富硒红米生产基地，年产稻谷25000 吨， 产值5250 万元以上。富硒红米原粮收购价格比一般稻谷高出40%以 上，农户种植 1 亩优质天然富硒红米水稻增加收入 400 元，若基地 每个农户种植富硒红米水稻2.5 亩，则增加收入1000 元，使项目区 农民走上了脱贫致富的快车道。同时，项目实施后，又能达到项目 区 6 个乡（镇）建设“生产发展、生活富裕”社会主义新农村夯实 了经济基础。 2.2.3 是发展壮大种粮专业合作社和促进产业发展的需要 建设单位郴州桂花城种粮专业合作社与湖南桂花城现代农业发 展有限公司紧密合作,通过整体收购德隆米业、寒口大米厂等企业， www.docin.com 第二章 背景及必要性 - 13 - 迅速发展成为最大的粮食收购、加工、储运企业。目前拥有 3 个大 米初加工厂，但尚未建立富硒红米深加工生产线。为了适应高寒天 然富硒红米产业化综合开发，此次扩建15000t/h 富硒红米精品生产 线 1 条及配套设施，提高农产品加工能力与品质，并规划用 5 年时 间扩建年产 3 万吨高寒天然红米和年产 2 万吨高寒原生富硒米的精 品加工生产线，从而促进全县高寒天然富硒红米产业的发展。 2.2.4 是应对国际市场竞争的需要 中国加入“WT0”以后，农产品市场将逐步对外开放，国外现代 化农业对我国传统农业形成了强大的冲击，特别是其粮食深加工产 品，在诸多领域对国内产品形成了强力冲击。因此，大力发展“三 高”农业，增加农业科技含量，逐步实现我国农业的现代化和农村 经济产业化、最终达到社会经济可持续发展是国家“十一五”规划 中明确提出的要求。 项目的实施，通过对区域内特有的高寒天然富硒红米原粮进行 加工，形成市场需求量极其巨大的品牌产品，提升企业品牌，增加 产品附加值，增强企业市场适应性和工艺的综合利用；而随着产品 市场和经营范围的不断扩大，企业生产规模、总产值和产出率不断 提高，经济实力和核心竞争力将得到较大程度的增强，对区域经济 和产业的龙头带动作用将更加显著，经济效益将更进一步提高，并 逐步增强在国际市场的竞争力。 总之，项目可以较大力度地促进区域内从高寒天然富硒红米的 生产、初加工、深加工到加工产品转化为副食品的整个链条式发展。 www.docin.com 第二章 背景及必要性 - 14 - 在上游，粮食生产因项目的实施而得到保证和发展，农民增收;种粮 专业合作社因扩大规模与内部结构调整而发展壮大，具有较强的竞 争力;在下游,副食品等耗粮产业可以拥有更加充足与优惠的原米供 应,取得更一步的发展。通过这一链条的传递，可以使桂东高寒天然 富硒红米产业包括传统粮食生产和粮食深加工取得全面快速的发 展，从而做大做强桂东富硒红米产业，在市场竞争中取得优势地位。 www.docin.com 第三章 建设条件 - 15 - 第三章 建设条件 3.1 项目区概况 3.1.1 地理位臵及区域范围 位于湖南省南部，地处东径 113°37’一 114°14’，北纬 25°44’-26°13’。西傍资兴,南临汝城,北接炎陵,东北毗遂川,东 南连上犹、崇义。全县国土总面积 1452 平方公里，辖 3 镇 15 个乡 和1 个国营林场。 本项目标准化良种繁育基地选择在原种场及周边村建设;5 万亩 生产基地选择在沙田、贝溪、大塘、寒前、新坊、四都等6 个乡（镇） 建设；大米初加工厂改造选择在沙田、寒口和四都三镇建设；15000 吨精米深加工生产设施选择在沙田镇建设。建设地点是高寒天然富 硒红米主产区，靠近水源、电源和外部交通线，选择较合理。 3.1.2 自然条件 1、气候资源 属亚热带季风湿润气候区，光、热资源充足，年平均气温15.4℃; 年平均日照 1581.3 小时;年降雨量 1670 ㎜;无霜期 240 天。夏无酷 暑,冬无严寒,素有“绿色生态县,天然空调城”之美称。这样的气候 和生态环境条件，非常适宜于高寒天然富硒红米水稻生长。 2、水资源 ×××水资源丰富，水能理论蕴藏量 23 万千瓦，实际可开发 www.docin.com 第三章 建设条件 - 16 - 18.16 万千瓦。至2006 年底止,小水电站建成投入运行163 座,装机 已达到 16.4 万千瓦。境内有大小河流 37 条，均来自以西耒水水系 和以东江西赣水水系，山塘水库星罗棋布，丰富的水资源，能满足 高寒天然富硒红米产业发展灌溉用水需求。 3、土地资源 ×××国土总面积1452 平方公里，其中耕地15.48 万亩，土壤 以第四纪红壤、板页岩、石灰岩等发育而成，土层深厚、有机质含 量1.5％-2.5％，土壤疏散肥沃,养分含量在0.6-25PPM 之间。 3.1.3 社会经济状况 ×××是绿色生态农业县,全县辖3镇15个乡1个国营林场,155 个村(居)委会,1507 个村(居)民小组,总人口 18.22 万人,耕地面积 15.48 万亩,农村人口15.22 万人,其中农业劳动6.43 万人。2005 年 全县国内生产总值77387 万元,其中一产业18797 万元,二产业27117 万元,三产业31473 万元,一、二、三产业比重为24.3:35.0:40.7。 2005 年农民人均纯收入1834.99 元,比全省平均低42.36%,该县属国 家级扶贫县。 3.1.4 本行业及关联产业发展现状 根据国家粮食局制定的“十一五”粮食发展纲要，“十一五” 时期将重点改进粮食加工业企业规模小、粗加工能力过剩、深加工 产品少、技术装备相对落后的问题；主要发展稻米的深加工企业， 构建稻谷加工产业群，推进米糠、稻壳、碎米等综合利用，形成产 www.docin.com 第三章 建设条件 - 17 - 业化开发。从项目建设规划的情况看，该项目的建设完全符合国家 粮食发展纲要的要求。 2005 年拥有粮油加工企业586 家，其中规模以上的粮油加工企 业286 家。稻谷是湖南的主要农产品，产量占粮食总产量的90％， 约2250 万吨左右，省委、省政府规划利用全省盛产稻谷的资源优势， 在自然条件好、加工业带动强、稻谷商品率高的42 个市县建立稻谷 生产加工基地，分区域整合现有粮食加工资源。分别在洞庭湖、长 株潭衡、湘南和雪峰山生态优势区重点培育和扶持一批龙头企业。 选择有条件的企业进行稻米深加工科研开发，支持企业应用先进技 术进行粮油产品深加工。从这一点看，项目建设也符合省委、省政 府关于粮食产业发展的区域布局与方向安排。 3.2 项目建设条件优劣势分析 3.2.1 政策、资源、市场、科技、基础设施条件 1、宽松的政策环境 为改善的经济发展环境，县委、县政府先后制订出台了((关于 加快××××民营经济发展的若干意见)、《关于加快农产品加工业 发展的意见》)和《××××投资指南》等文件。同时县委、县政府 对本项目给予鼎力支持，制定了税收、惠农等一系列优惠政策，从 人力、物力和财力等方面对项目予以倾斜，为项目顺利实施营造了 宽松的政策环境。 2、资源优势 www.docin.com 第三章 建设条件 - 18 - ××××是全省乃至全国高寒天然富硒红米水稻主栽区,富硒 红米资源十分丰富,富硒红米深加工产业具有明显的资源优势。 3、品质优势 地处湘、粤、赣边境，井岗山南麓，昼夜温差大，有利于富硒 红米水稻充分发育，米质好。农田灌溉用水主要来源于山上的天然 水，水中矿物质丰富，营养成份高，高寒天然富硒红米是富硒米中 的瑰宝，具有营养丰富和保健功能。属典型的高寒山区，平均海拔 高达 824 米，光照充足，早晚温差大，土质肥沃，以沙田镇为中心 的几个乡镇尤为独特，对富硒杂交红米稻的生长十分有利。1974 年 袁隆平院士发明的杂交水稻在率先试种，夺得高产；1976 年大面积 推广10万亩，成为全国第一个实现水稻杂交化大增产的样板示范县； 承办超级稻准两优527 百亩示范项目，2003 年平均单产过800 公斤， 2004 年平均单产达842 公斤，2005 年平均单产达903 公斤，创全国 第一；原种场属农业部认定的南方稻区水稻品种与湖南省中稻品种 的区示审定基地，目前正在进行的“超级稻 RUE 试验”属国家自然 科学基金项目。高寒天然富硒红米产业化基地建设项目在实施具有 品种品质和自然环境得天独厚的自然环境优势。 4、旅游资源丰富和生态环境优势 是全国闻名的绿色生态县,森林覆盖率高达 77.29%,山青水秀, 空气清新,不仅有“仙桥天乐”等众多的自然景观;桂东又是革命老 区,红色旅游资源也十分丰富;全县富硒红米水稻种植区周边环境郁 郁葱葱,无任何污染物和污染源,生态环境十分理想。 5、市场优势 www.docin.com 第三章 建设条件 - 19 - 随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，对食品消耗总量 和结构产生了重要影响，以健康、优质为取向的粮食加工生产所占 的比例将越来越大，为项目建设的高寒富硒红米开发与发展提供巨 大的市场空间。 郴州桂花城种粮专业合作社是第一家种粮专业合作社，多年经 营大米种植、加工和销售业务，建立了庞大的销售网络；在人才储 备、现代企业管理等方面具有优势，在市场开拓与建设方面具有较 大优势。 6、基础设施条件 （1）交通运输畅通 桂东地区处山区，但交通十分便捷，距省会长沙约350km，距京 九铁路约300km，距京珠高速公路150 km，距广州约500 km。全县 公路通车里程 1078 km，106 国道贯穿南北，省道 S322 线西出江西 与遂川县相通，全县18 个乡（镇）全部是高级沥青路面，全县村村 通公路，内外交通十分便捷。 （2）能源供给充足 合作社的三个初加工厂与新扩建的精米加工厂均靠近水源和电 源，水、电等各种能源供给充足。 3.2.2 主要障碍因素及解决方案 1、主要障碍因素 该项目建设主要的障碍因素是价格和资金。从价格方面分析： 项目生产原料主要是富硒稻谷，近年来稻谷呈现价格上涨趋势，特 www.docin.com 第三章 建设条件 - 20 - 别是富硒区域的稀缺性，有可能因原料价格上涨而导致成本上升； 在资金方面，因收购农民粮食需要支付现金，或预垫生产资料成本 费，合作社的流动资金需求量较大。 2、解决方案 一是加强内部管理，降低经营成本，消化市场价格变化产生的 影响。二是加强科技研发，强化基地建设，提高单产和总产量，实 施订单农业，保证原料供应。三是多渠道筹措资金，通过内部挖潜、 加速周转自筹更多流动资金，同时争取政府和银行部门的大力支持， 分别申请农业综合开发财政补贴资金、银行贷款和合作社自筹来解 决。 www.docin.com 第五章 市场分析与销售方案环境影响评价 - 21 - 第四章 市场分析与销售方案 4.1 市场分析 4.1.1 项目产品市场供求现状及前景分析 1、市场供求情况： 目前国内市场一般稻米比重偏大,优质稻米比重偏小,特种营养 保健米更是稀少。我国在大中城市食用的优质大米大部分依赖从东 南亚进口，市场上销量小且价格昂贵，不能满足大众需求，人们迫 切需要质优价廉的优质大米和营养保健功能显著的富硒特种米来丰 富生活，改善膳食结构。随着我国国民经济的快速发展，人们生活 水平的不断提高，对富硒大米的需求量将越来越大。高寒天然富硒 红米珍品，深受广大消费者青睐。但由于受资金的技术等方面的限 制，目前仍处于分散种植，小规模生产，产品远远满足不了市场的 需要。 总之，富硒产品特别是富硒大米在全国市场均处于供不应求状 态。 2、市场前景分析： 郴州桂花城种粮专业合作社以桂东高寒天然富硒红米资源为依 托，通过建设基地、收购富硒原粮的办法生产加工富硒大米，其产 品硒含量超过国家标准，因而市场前景看好；同时，项目单位凭借 产品的质量、价格优势，借助于企业原来的大米销售网络，还可以 www.docin.com 第四章 市场分析与销售方案 - 22 - 大量拓展市场，特别是广东、广西等泛珠三角及港澳市场。这些地 区消费水平高，对富硒大米需求量大，产品市场前景看好。 4.1.2 项目产品的市场竞争优势分析 1、质量优势 由于项目采用完全成熟的生产加工工艺，严格按操作规程生产， 所生产的富硒大米经过了“三砻四机、精碾精制、两级抛光、两级 色选”的过程，产品质量稳定，硒含量没有任何损失，完全可以达 到市场和消费者对“硒”和“红米”的同时需要；同时，合作社还 拥有较强的研发和技术推广能力，保证了项目产品质量先进的持续 性，产品质量优势比较明显。特别是本项目针对高寒山区独特的地 理与气候条件，集合运用杂交水稻育种技术与硒元素生物处理技术 生产的高寒天然富硒红米，不仅沿用了传统红米稻的有机种植技术， 绿色环保、营养丰富，而且产量高、品质优，商业化运作前景十分 广阔。红米具有升高血浆高密度蛋白胆固醇（HDL），提高机体抗氧 化能力的作用，对防治动脉硬化（AS）和其它慢性病也具有重要意 义。通过正常饮食途径食用能提高体内的抗氧化水平，对防治因氧 化状态升高引起的慢性病更有疗效。富硒红米中的硒在促进机体免 疫系统功能、防止机体老化、抗癌、抗辐射等方面疗效更显著。红 米色素是一种天然色素，没有毒性，并保持了植物体内丰富的多种 营养物质，不仅可作为食品着色剂，并且具有多种保健功能。因此， 桂东高寒天然富硒红米于其他红米相比，其品质更具优势。 2、成本优势 www.docin.com 第五章 市场分析与销售方案环境影响评价 - 23 - 项目建设单位内部具有完整的产业链条，对富硒大米生产线的 碎米和谷壳等副产物进行了综合利用，碎米用于糖浆原料，使合作 社生产的大米能以整米上市，提升了大米的质量，使合作社的整体 效益得到增长。大米生产的谷壳经转换用于糖浆生产的燃料，不仅 节约了糖浆生产成本，而且节约了谷壳的处理费用。因此，项目产 品具有较大的成本优势。 3、环保优势 是国内著名的绿色生态农业县，森林覆盖率高达77.29%,桂东高 寒天然富硒红米产地环境优美，水、大气和土壤均未受到任何污染， 是生产无公害、绿色和有机富硒红米的理想地带，具备产地环境符 合环保要求的绝对优势。 4.2 销售策略、方案和营销模式 坚持以直销为主，代销为辅的原则，实行现代物流管理方式。 合作社以灵活的运行机制、全新的管理理念、过硬的技术依托和训 练有素的营销队伍及现有的销售渠道为基础，利用现代化的媒介手 段广泛宣传，由点到面逐步拓展市场。 销售方案采取分三步走的办法，一是分级组建营销队伍，二是 拓展和建立营销网络，三是以售后和跟踪服务稳定与发展市场。 具体的营销策略主要有： 建立一支专业化、层次化、年轻化、知识化的高素质营销队伍。 为逐步拓展市场，一是充分利用合作社的现有销售网络，建立稳定 的销售渠道，稳定市场。二是在国内大中城市建立若干个销售窗口， www.docin.com 第四章 市场分析与销售方案 - 24 - 派驻得力的营销人员开拓市场。通过优良的品质、合理的价格、可 靠的信誉、良好的服务占领市场。三是实行传统销售与网上营销相 结合的办法，建立一张牢固可靠的营销网络。 4.3 市场风险分析 4.3.1 项目产品市场风险因素分析 产品市场风险因素主要存在于下游市场的需求量，虽然目前富 硒大米在全国均处于供不应求状态，但受国际市场一体化的影响， 如出现国外生产企业不计成本倾销，可能对项目产品的市场造成一 定风险。 4.3.2 防范和降低风险对策 一是牢牢抓住下游产业和消费市场，以适当的价格和优势的质 量进入市场。二是实行风险分散化战略，开拓产品的其他需求市场 和产品深加工产业。三是开发生产档次高、科技含量高，食用方便、 卫生、安全的系列深度产品，满足不同消费阶层的消费者，开拓新 产品市场。 www.docin.com 第五章 建设方案 - 25 - 第五章 建设方案 5.1 产品方案和建设规模 1、建设良种繁育基地300 亩； 2、建设红米稻产业化种植基地50000 亩； 3、对红米稻初加工及副产品处理厂进行技术改造建设； 4、建设年产15000 吨高寒天然富硒红米的精加工生产线1 条； 5、田间工程及土建工程建设； 6、仪器设备配臵； 7、水稻病虫害综合防治和科技推广培训体系建设。 5.2 建设规划和布局 1、良种繁育基地布局在原种场及周边乡村建设； 2、产业化种植基地分别布局沙田、贝溪、大塘 、寒前、新坊、 四都6 个乡（镇）按照集中连片进行规划建设； 3、红米稻初加工及副产品处理厂改造分别在沙田、寒口和四都 三地建设； 4、富硒红米深加工设施在沙田镇合作社本部按功能区分区进行 规划布局，达到工艺流程短捷，建构筑物间距满足国家防火、防振、 卫生、安全、采光、消防等规范规程要求，人流物流分流，确保工 厂文明安全生产。 www.docin.com 第五章 建设方案 - 26 - 5.3 建设标准和产品标准 1、良繁基地出来的良种必须达到《GB4404.1-1996》二级以上 国家标准。 2、深加工的富硒红米及其副产品除达到富硒大米生产的各项工 艺指标外，还必须符合《中华人民共和国无公害食品行业标准》和 HACCP 国际食品卫生质量标准。 5.4 生产技术方案及工艺流程 5.4.1 富硒红米品种选择方案 本项目拟选择两系杂交水稻(红米)-皖稻129 为原种进行良种繁 育,两系杂交水稻(红米)新品种皖稻 129 其米粒呈淡红色,精加工则 呈深红色,具有米质好、产量高、抗性好等特点，在大面积推广种植 中达到平均亩产 500 公斤以上，高产田块单产可达到 650 公斤，皖 稻 129（又名培两优 98）填补了国内两系杂交水稻（红米）品种方 面的空白。国家科技部已正式确定其为农业科技成果转化推广品种。 5.4.2 高寒天然富硒红米深加工技术方案 通过技术集成组装,形成先进的生产工艺技术和方法,确定产品 质量全套控制技术,建立 HACCP 质量监控体系,确保生产出来的富硒 红米精米完全达到国家和国际食品卫生质量要求。项目建成后，本 技术和装备方案将达到国内同类型项目领先水平。 www.docin.com 第五章 建设方案 - 27 - 5.4.3 产品方案 1、生产优质两系杂交水稻（红米）良种 80000kg/y,加工粮种 76000 kg/y，全部供应5 万亩生产基地大田种植用种； 2、农民种稻协会（生产基地）生产优质富硒红米稻谷25000t/y； 3、生产优质富硒精米15000 t/y； 4、生产碎米1140 t/y； 5、生产糠油150 t/y； 6、商品化处理谷壳4620t/y; 7、生产糠饼1500t/y。 5.4.4 工艺流程 富硒红米精米深加工工艺技术流程见图5-1。 图5-1 富硒红米精米深加工工艺流程图 5.5 设备方案 5.5.1 设备造型 设备选型必须综合考虑的因素 半成品库 提升 除石 提升 色选 提升 抛光① 提升 抛光② 提升 分离 提升 色选 提升 包装入库 存 www.docin.com 第五章 建设方案 - 28 - （1）设备选型首先应考虑工艺的先进性； （2）要考虑资金； （3）要充分考虑设备的质量和操作方便，对影响产品质量、产 量的关健设备，不仅选用材质好的专业厂家生产的专用设备，如进 口色选机、真空包装机等，对一些质量及生产成本影响较小的设备 选用国产一般化设备，以减少投资，降底成本。定制设备为一些用 特殊材料做成的具有特殊用途的非标设备，如料管、米斗等；在选 环保设备时，选择专用厂家生产的环保设备，以达到环保要求。 5.5.2 设备清单 1、去石机TQSF150 型 2 台； 2、SFCBS1 提升机2 台； 3、MPSP18-2 抛光机组3 台； 4、MMTM125 精米分级机2 台； 5、MTXTBL-3 滚筒精选机 1 台； 6、CCD 进口色选机4 台； 7、大米流量称1 台； 8、电子包装机4 台； 9）TKZB-25 真空包装机2 台； 10、全套料管不锈钢 1 套； 11、全套米斗不锈钢 1 套； 12、全自动电脑控制系统1 套； 13、配米器1 套； www.docin.com 第五章 建设方案 - 29 - 14）水处理系统1 套； 15、米质质检仪器3 套； 16、种子检验检测仪器2 套； 17、种子精选加工设备2 套； 18、水稻病虫害防治设备及器具 5 套（含诱蛾灯具、机动喷雾 器等）； 19、耕整机 10 台； 20、收割机 5 台； 21、排灌泵 10 台； 22、农用运输车2 台； 23、糠油加工设备3 套； 24、谷壳处理设备3 套； 25、糠饼加工设备3 套； 26、培训设备5 套； 27、科技推广综合服务设备5 套。 5.6 建筑方案 5.6.1 田间工程 1、新建0.6×0.8m 灌溉渠400m，M7.5 水泥砂浆护砌; 2、新建0.3×0.4m 灌溉渠600m，M7.5 水泥砂浆护砌; 3、新建0.6×1.2m 排水渠500m，M7.5 水泥砂浆护砌; 4、改造0.6×0.8m 灌溉渠600m，M7.5 水泥砂浆护砌; www.docin.com 第五章 建设方案 - 30 - 5、改造0.3×0.4m 灌溉渠1000m，M7.5 水泥砂浆护砌; 6、改造0.6×1.2m 排水渠800m，M7.5 水泥砂浆护砌; 7、改造3.5m 宽泥结碎石路面机耕道1000 m。 5.6.2 土建工程 1、新建精米生产车间1000 ㎡，单层，砖混结构； 2、新建成品库1000 ㎡，2 层，砖混结构； 3、改造半成品库2000 ㎡，2 层，砖混结构； 4、改造质检室500 ㎡，单层，砖混结构； 5、改造种子精选加工间100 ㎡，单层，砖混结构； 6、改造种子仓库300 ㎡，单层，砖混结构； 7、新建综合技术服务站2 个，每个200m，共400 ㎡，单层，砖 混结构； 8、新建副产品加工间 3 栋，每栋 300 ㎡，共 1200 ㎡，单层， 砖混结构； 9、改造副产品仓库 3 栋，每栋 500 ㎡，共 1500 ㎡，单层，砖 混结构。 5.7 实施进度安排 1、2008 年9 月编制项目建议书，11 月立项批复。 2、2009 年2 月编制可行性研究报告，并组建项目办公室，做好 项目的前期工作。 3、2009 年 4 月可行性研究报告批复。2009 年 5 月完成初步设 www.docin.com 第五章 建设方案 - 31 - 计，并进行初步设计审查。初步设计批准后开始设备订货，并开始 对良种繁育及标准化示范基地田间工程进行施工建设。2009 年6 月 进行施工图设计，2009 年6 月至2010 年4 月进行土建工程施工，2010 年5 月全部土建工程扫尾。2010 年5 月进行设备安装和调试。2010 年5 月编制验收报告，进行竣工验收试车投产。 www.docin.com 第六章 环境影响评价 - 32 - 第六章 环境影响评价 6.1 环境影响 6.1.1 生态环境及施工期环境影响 该项目建设区无有害工业污染物及污水的排放。 该项目建设期主要污染物为建筑材料及设备运输时产生的扬 尘，土方开挖、建筑垃圾。由于项目是在合作社内扩建，土地平整， 道路硬化，建筑材料及设备运输产生的扬尘对周围环境影响较小。 厂房、设备安装、废水处理站土方采取人工开挖，不会造成施工噪 声。 6.1.2 营运期对周围环境的影响 6.1.2.1 废气 该项目废气有少量锅炉烟气，该项目主要使用 1 台 2 吨糠锅炉 (为项目下游产品糖浆的生产提供主要能源)，主要燃料为本项目的 副产品谷壳，烟气经 21m 高囱排放，主要污染物为烟尘，项目计划 采用水膜脱硫除尘器处理烟气，排放烟尘符合GBl3271-2001((锅炉 大气污染物排放标准)二类区Ⅱ时段标准，排放量符合控制指标。 6.1.2.2 粉尘 该项目的粉尘主要是大米加工中产生的粉尘，在大米加工生产 www.docin.com 第六章 环境影响评价 - 33 - 中，通过通风除尘设备后、使95％以上粉尘吸收和沉降，经沉降斗 放出外运，排放大气的粉尘浓度低于 1 Omg／m3 内，所以该项目的 粉尘对周围环境影响很小。 6.1.2.3 噪声 该项目的噪声源主要是风机及提升机在运行中产生的噪音。合 作社采用将风机集中在封闭的隔音室，安装消声器等措施，使之与 生产车间分开，使生产车间的噪音控制在60dB 以内，该项目噪音经 降噪处理后，符合GBl2348-90(Cr-工业企业厂矿噪音标准》Ⅱ类标 准，噪声对周围环境影响较小