偶看新闻壁球馆一年挣多少钱:马格利特小饼干
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 20:40:31
玛格利特小饼干做法
材料:黄油(butter)60克，白糖30克，面粉100克（=玉米淀粉50克+普通面粉40克+奶粉10克），熟蛋黄1个
做法：
1,准备好原料，各自撑好分量。
2,蛋黄过筛子，磨成很细的粉末；
黄油切丁室温融化10分钟；
用手动打蛋器将黄油打发，逐次加入白糖打发；
打发至蓬松状，呈现乳白色。
3,将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀；
分次筛入面粉；
边筛边轻轻搅拌；
最后全部搅拌均匀，呈小颗粒状。
4,
用手轻轻将面团捏在一起；
放入保险袋中，按扁，入冰箱冷藏30分钟至变硬；
从冰箱取出，放置3分钟稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，大概大拇指大小的，用手指轻按中间，按出一个小凹陷。
烤箱预热，中层150-160度，约20分钟。（个人根据自己的烤箱调节）格利特小饼干做法
贴心,
1，十分简单的小饼干，按照步骤来，不会出错的。
2，这个份量是长帝25b的烤盘正好一盘，比较方便
3，黄油超市里有写着奶油的，买的时候注意看一下英文是butter的就对了
