新葡京 官网:建立“公司+农户”生态模式促使养殖业持续高效发展

建立“公司+农户”生态模式促使养殖业持续高效发展发展养殖业致富，实行龙头加工业带公司，公司加农户型规模养殖 奔市场促小康，在国内已取得了许多宝贵经验，树立了不少先进典范。 但 在我国大部份地区，由于个体农户缺乏诮有的投资，市场反馈能力低， 技 术素质较差， 各级政府在之间施宏观调控目标时没有找到一个与农户之间 的结合点,未能将养殖业发展成为农村的一大经济支柱。既使在现行的大规 模公司加农户的养殖业发展中，其运行机制也不够完善， 还存在不少的弊 端，如饲料9特别是蛋白饲料)货缺价高，养殖成本高，效益低； 肉蛋价起 伏波动大，挫 伤农户积极性；养殖密度大、环境污染重等。为了解决以上 系列问题，推动我国大型畜禽养殖场或养殖基地高效持续发展， 促使国内 大部份地区把养殖业发展成为农村一大经济支柱，改善广大人民生活、 增 加出口创汇率，我们总结了国内外先进养殖业发展经验， 结合现代新科技 成果和高新技术，特完善了以下农村规模养殖业高效发展模式。 一、公司加农户发展养殖业： “公司+农户”是建立在土地承包制基础上的新的联合机制， 它将分散 的养 集中起来，在继续发挥个人能动性的同时，创造一种联合的力量，发 挥整体效率作用。使农户避开养殖的主要风险， 享受联合合作和市场化的 成果，把劳动力、资本和技术有效地组合在一起， 解决了个体养殖户无投 资、技术素质差的问题，在承贷承还的机制中对政府和金融负责， 提高了 政府投资效能，使科技成果和先进科学技术更有市场和潜力， 促进了农业 产业化和市场化。但如何才能对抗市场饲料与肉蛋价格冲击， 解决养殖业 困难、完善产前、产中服务机制， 建立一个持续高效的养殖业生产运行模 式,特供以下措施作借鉴。 (一)采取“集团公司+政府+农户”的经营模式发展养殖业：即“集团 公司发包、政府发动、农户饲养、公司包销、利益分享”。 具体操作办法 为：由集团公司根据本地区饲料资源总量出资购进种畜禽，在每个县 (市) 的乡镇中按鸡、猪、牛羊的食物链结构比例，分配种畜禽数， 再由各养鸡 公司、养猪公司、养牛羊公司按一定数量发包给饲养户， 暂不收取费用； 政府优先批给场地，公司保证供应建场地所需材料，并指导选择场地， 建 造先进的太阳能式冬暖夏晾畜禽场； 公司统一生产和购进饲料先赊销给农 户，燕出面聘请畜牧专业技术人员对农户进行技术培训， 定期对养殖大户 上门进行技术指导，由村兽医对小区内防疫、阉割等免费包干服务， 凡因 防疫指导不力而造成经济损失概由公司负责赔偿， 农户不按技术措施饲养 管理而造成的经济损失农户负责；农户只负责建好畜禽舍、种好土地、 自 备草料、做好畜禽日常饲养管理，最后向公司上交商品畜禽， 由公司扣除 种畜禽、建材、饲料等费，获得应有报酬。 (二)公司发展农户做好种植业， 充分利用当地资源生产廉价饲料：现 行的“公司+农户”发展养殖业中，除牛羊养殖可以利用部份农作物秸杆和 荒山野草外，而鸡、猪、 鱼等大部分养殖业均是由公司全购商品饲粮加工 成配合饲料，统一供给养殖户。 实质上公司只利用了农村富余的劳动力和 场地，在饲料价格和肉蛋价格合理、平衡时，公司可以获利， 养殖户能得 到应有的劳动报酬而致富，反之，饲料价格或肉蛋价格波动时， 都有可能 对公司和养殖户不利，挫伤农户养殖积极性， 这样的养殖业发展模式只注 意专业性的养殖或重养轻种，困难多、风险大。 合理的方法应是充分利用 农村土地和劳动力两大优势，在充分利用土地(包括非耕地)自然资源， 做 好高产高效种植和提高生物资源利用率的基础上， 适度发展高效规模养殖 业，让农村的一切自然、土地、生物、劳动力等资源均变成社会财富。 1.养鸡(禽)公司的廉价饲料开发：养禽公司应联合其它养殖公司， 协 同集团公司在县单位范围内，组织农技人员培训农民农业实用技术， 指导 农户在自己的非耕地上改种适合各动物的优质高产牧草， 在可耕地上实行 间混套复种，冬季饲粮作物开发，房前屋后、荒边荒角饲粮种植， 建立粮 食??经济??饲料三元作物种植业结构，显著提高土地利用率， 在保证 粮食作物质种植的条件下，大种玉米、小麦、薯类、豆类、 南瓜等饲粮作 物，并帮助农户做好粮食和油料产品的增值加工， 最后养禽公司通过集团 公司的协调作用，采取记帐的形式收购本县(市)百分之五十的玉米，糠麸、 薯类等能量饲粮和豆类、饼粕类、 废物提取蛋白质饲料等蛋白饲料生产配 合饲料，直接供应本公司养殖户，只收取成品原料差价。 这种方法生产饲 料原料直接来源于农户(运输短、无中间商)，成本低，质量好， 不仅为公 司节约了原料周转资金，提高了经济效益， 还将农户的劳动力和土地均变 成了经济效益，减少了养殖业风险性。 2. 养猪公司的廉价饲料开发：本公司在发动农户做好养猪牧草的生产和饲 粮作物的生产前提下， 联合养禽公司采用记帐方式低价收购养禽户废弃的 新鲜禽类(含大量营养物质)，通过物理、化学和生物的综合方法， 在新鲜 禽粪中掺入营养缓冲消毒剂和复合微生物制剂， 在适宜条件下发酵处理， 使禽粪中大量氮素等代谢产物和纤维素转化为生物菌本蛋白， 难消化的复 杂化合物转变成易消化的简单化合物，有害物质、病原杂菌、 虫卵杂菌、 早卵和恶毒臭气被消除， 结合未消化的饲料中营养物质形成高营养蛋白饲 料。然后配合从全县采用记帐形式收购来的(全县)百分之三十的玉米、 薯 类、豆类、糠麸、饼粕类、槽渣及营养成分稍高的优质下脚料等饲粮， 据 其各自的营养成分和不同猪群的营养需求， 搭配添加剂按适当比例混合， 采用特殊机械一次性消毒生产全价颗粒配合饲料，统一供应养猪户， 收取 成品原料差价。这种饲料营养丰富、成本低、抗病免疫力强， 节约防病治 病费用，喂猪增重长膘快，经济效益高，无副作用。 3.养牛羊公司的廉价饲料开发：牛羊养殖公司廉价饲料开发方面， 除 重点作好牧草改良、种植和饲粮作物的开发外， 应着重在以下几个方面下 功夫：①调制优质青贮饲料：青绿多汁饲料富含蛋白质、多种维生素、 矿 物质和能量物质等，其各种营养物质含量及消化率基本接近于精饲料(以干 物质计)，营养价值高，适口性好、容易消化，调制成青贮饲料，这些优点 几乎都能全部得到保存，而晒成干草大部份养份遭到破坏。 家畜饲喂牧草 青贮饲料，基本不用添加精饲料(其它青贮饲料添加少量精饲料)， 如同一 年四季都可采食到青绿多汁饲料， 从而使家畜终年保持高水平的营养状态 和生产水平。在青贮饲料的调制方面，应改变传统的简易粗放作法， 在掌 握青贮饲料原理和基本操作技能的情况下， 要根据青贮原料的营养特性， 添加发酵促进剂和复合生物制剂， 尽量使用高新技术调制出营养成分含量 丰富，营养价值高的优质青贮饲料。 ②调制猪粪营养饲料：猪饲料营养物 质丰富全面，只有40%～60%的营养成分被猪体消化吸收， 猪粪中倘存在大 量的饲料营养成分，该公司与养猪公司联合， 采用挂帐方式把这部份廉价 饲料资源收集起来， 应用加工调制禽粪的相同方法即可把猪粪加工成高营 养发酵饲料。这种饲料不仅有效利用了猪粪中的未消化饲料营养成分， 还 将猪粪中的氮素、矿质等有用代谢产物和纤维等有效转化营养物质， 进行 了充分利用。成本低、营养丰富、抗养丰富、抗病免疫力强。 ③加工调制 秸杆高营养饲料：农作物秸杆是养殖牛羊的一大廉价丰富饲料资源， 但含 粗纤维多，农村饲用率低，饲用效益差， 如给予合理加工调制却是牛羊的 高营养饲料，目前虽有一些好的加工调制方法，如氨化、微贮等， 但方法 较单一，加工饲料饲用效果不够理想，还存在一些氨氮浪费大、 成本高， 与农作物争肥等弊端，如把单一的物理、化学和生物方法结合起来， 则方 法较完善，效果较理想，牛羊养殖公司可通过集团司的协调作用， 挂帐收 购全县的各种农作物秸杆，在饲料厂用粉碎机粉碎成适度粗细粉料后， 拌 入复合微生物制剂，调节适宜含水率，在密封厌氧条件下发酵处理， 使木 质素袭变分解，破酯键，大量纤维素分解成淀粉、葡萄糖等低分子化合物， 再经多种微生物菌催化、繁衍， 进一步生产真蛋白和粗脂肪等多种营养物 质和十几种氨基酸。这种秸杆发酵饲料含粗蛋白质14%以上，粗脂肪5%以上， 还含丰富的矿物质和维生素，抗病力强， 其可消化性和生物活性均优于粮 食饲料，成本低、适口性好。④农副产品加工下脚料生产高营养牛羊饲料： 每年各县(市)的农副产品加工下脚料也比较丰富，如稻壳、麸皮、花生壳、 玉米芯、酒槽、薯渣、质量稍差的饼粕类等， 这些物质也含有一定的营养 成份，喂鸡猪效果稍差，但给予适当加工却是牛羊的优质精饲料， 饲用效 果较好、成本低、效益高。 该公司可以采用与秸杆相同的收购和加工调制 方法生产高营养牛羊精料，能获得较高的经济效益。 ⑤生产牛羊全价配合 饲料：牛羊养殖公司在集团总公司的协调作用下，挂帐收购全县(市) 百分 之二十的饲粮和一些油饼类蛋白质饲料，应用上述的一种、或两种、 或三 种高营养发酵饲料，根据牛羊的营养需要和各饲料的营养成份， 按一定比 例配合，掺入适量添加剂即可生产成配合饲料或全价颗粒饲料， 结合优质 牧草青饲料即可大量养牛羊。 (三)废弃牛羊粪生物资源的高效充分彻底利用：牛羊粪的养分含量较 丰富，综合利用方法也多， 但根据生物资源充分循环利用在种养殖业并重 发展中的重要性和必要性，采用以下多级高效利用方法较合理， 可给养殖 地带来较大的经济效益。 ①牛羊粪先作沼气原料：牛羊粪直接用作肥料， 不但肥效差、污染环境(恶臭和带病菌虫卵)，且生物资源利用不彻底， 而 用作沼气原料，投入新型自动除壳高效沼气池中生产沼气， 不仅可以完全 解决以上问题，还可为种养殖业基地提供大量的沼气能源， 优质有机肥和 部份高蛋白饲料。沼气用于农户照明，做饭，幼畜舍加温等能源， 沼液渣 作进一步开发利用。②沼液的高效利用：沼液不含病原杂菌和虫卵， 含有 全氮、全磷、全钾，钠、钙等微量元素，和6.2%以上的蛋白质和17 种氨基 酸，及一些生长素和维生素等成份，可应用于种养殖业。1. 牛羊饮用：沼 液配合清水给牛羊饮用，可促进牛羊对饲料的消化、吸收和利用， 从而加 快其生长发育，补充营养，节约饲料。2. 作种植业叶面肥：将大部份沼液 添加少量速效化肥配制成农作物高效复合液肥，用于农作物、 牧草等叶面 施肥，不仅可显著提高农作物和牧草的生长速度和产量，还可作为农作物、 牧草的无残污染农药，防治病虫害。 ③沼渣的高效利用：沼渣除含有沼液 的营养成分外，还含有丰富的有机质、腐殖酸、铵态氮、粗蛋白、粗脂肪、 粗纤维素、淀粉、微量元素镁、锌、铜、铁等，含粗蛋白质量高达18.5%以 上，其合理开发利用还会种养殖业基池带来更大的经济效益。1. 沼渣转化 提取高蛋白饲料：将沼渣收集起来，除去部份水分后， 结合少量牛羊粪， 应用现代新科技手段，通过生物方法，把其丰富的营养物质成分吸收固化， 然后分离出来成为纯净的高蛋白饲料，这种高蛋白饲料含粗蛋白质50%以上， 粗脂肪8%以上，氨基酸含量齐全，微量元素含量丰富， 添加少量其他营养 成分即可制成畜禽快速生长剂， 饲喂畜禽可较一般饲料条件下提高畜禽增 重率30%～50%。2. 沼残渣的高效合理利用：沼渣通过转化提取高蛋白饲料 后，其粗蛋白质、粗脂肪、淀粉、纤维素、部份微量元素等有所减少， 而 氮、磷、钾、铵态氮等植物养分却几乎没有变化， 仍为一种养分含量较丰 富的无污染优质有机肥，其养分含量是猪牛羊粪的3倍以上，还含有丰富的 有机质和腐殖酸，对改良土壤结构， 提高土壤有机质和保肥贮水能力有较 大作用。集团公司在牛养养殖基地的中心地段建立有机高产复合肥厂， 挂 帐收购养殖户的大量沼残渣， 根据各种植物不同生育期对肥料养分的生长 需要，搭配少量化肥制成各种专用有机高效复合肥， 部份用珩牛养养殖基 地的农作物、牧草施肥，收取农户成品原料差价。 大部份用于其它养殖基 地作肥源，生物饲粮和牧草，对其获得的廉价饲料原料成本进行冲帐， 即 用于与其它养殖基地交换粪饲料、秸杆饲料， 农副产品皮壳下脚料等廉价 饲料资源。 二、集团公司在县(市0配建专业畜禽产品加工厂： 目前，大多数养殖基地配建了蛋品加工厂，这种产、工、销一体化的养 殖基地经济效益是卖鲜活畜禽产品的几倍，有其突出的优点：(1)通过畜禽 产品的屠宰加工，提高了畜禽产品的商品质量，经济价值和商品率， 保宽 了销售渠道，增加了出口创汇率，便于贮藏运输、减少运输费用。(二) 可 以明显提高牛羊动物的皮张价值：牛羊皮的价值很高， 但随活体销售只值 十几元至几十元钱，而一张加工的好皮价值约占活牛羊总值的45%～50% 。 所以搞好大动物皮的加工是增加收入、提高经济效益的重要措施。(二) 能 高效回收利用畜禽产品加工下脚料，如血、骨，角蹄、羽毛、蛋壳、 肠胃 内容物等，这些物质都是畜禽动物的优质饲料资源， 稍予适当加工即为畜 禽动物的高营养优质饲料或添加剂。如血粉、骨粉、羽毛粉、蛋壳粉、 生 物饲料。其回收利用不但大大降低了养殖基地的饲料成本， 还避免了禽畜 产品加工对环境的污染，给养殖业带来更高的经济效益。 本模式以食物链农业为基础，将种养殖业和加工业结构为完整系统， 以多 种形式大力发展种植业为基地，大规模发展养业为重点， 充分抓住农牧产 品加工，农副产品、下脚料、废度物的高效多级利用和循环利用这一关键， 形成产业环流。 使系统内任一产业都相当于整个系统产业环流的一道“工 序”，即能向社会供应产品， 对能以自己的产品和废物向后一道“工序” 提供原料，高效彻底利用了生物资源，充分挖掘了内部生态潜力， 获得了 较大持久的经济、生态和社会效益，使养殖业克服了种种困难， 成为一个 低股入、高产出、品种多、质量好、效益高、无污染的现代化绿色企业。