职业博彩人心水:盛夏世界各国开胃洋葱汤的做法
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 04:56:33
盛夏世界各国开胃洋葱汤的做法
法国:洋葱汤开胃又降脂
中国:番茄洋葱清汤-开胃降脂防衰老
做法:1.番茄、洋葱、生姜分别洗净,切成2-3厘米的小块;
2.在锅中加入清水1250毫升和姜;
3.大火滚沸后,下番茄、洋葱,稍滚后改中火煮约15分钟,调入适量食盐和香油便可。此量可供3至4人用。
秘鲁: Salsa Criolla是一道秘鲁的开胃菜. 做法跟材料都很简单. 是一道可以学起来的开胃菜.
材料1颗 紫洋葱 1根 小辣椒半颗 柠檬1/2 大匙醋盐跟黑胡椒 少许
1. 把紫洋葱从北极到南极对切(就是从头往下直切) 切成一半之后,把平的一面朝下,然后由右到左切成很薄的细丝.切好的细丝是半月状的就对了.
2.把洋葱丝浸在很冰的冰水裡,差不多要浸个半个小时到40分钟.这样洋葱就不会有辛辣味而且会增加脆度.
3. 浸洋葱的时候就可以把小辣椒切碎,放到一个有盖的碗或是保鲜盒裡,然后挤入半颗柠檬的柠檬汁,醋,盐跟黑胡椒.
4. 洋葱浸好之后要沥乾,然后就可以加入刚才的碗裡,盖上盖子把材料都摇均匀.
5. 摇匀之后可以试试味道,酌量再加些盐跟黑胡椒.
6. 然后放进冰箱冰至少30分钟. 这可以在冰箱冰两天都不会坏.
7. 做好的洋葱颜色很漂亮,酸酸脆脆的口感跟我们的凉拌白菜还蛮像的.洋葱多吃对身体也好.所以可以试着做做看喔.
意大利:酸甜洋葱
材料:小洋葱 350克 橄榄油 2汤匙 鲜菜叶 柠檬 红糖 蜂蜜 红酒
1.将洋葱放入一个装满水的碗中,这样比较容易切。
2.将橄榄油放入锅中,将菜叶和洋葱放入锅中炒5-6分钟,直到变色。
3.将柠檬切成小段,放入锅中,加糖和蜂蜜,炒2-3分钟。
4.在锅中放红酒醋,将所有原料放入锅中炒5分钟。
5.将炒好的洋葱放入碟子中。
厨师小贴士
1.切洋葱的时候想要不流眼泪,就将洋葱先放在水里泡10分钟。
2.做沙拉汁的时候放入红糖。
日本料理:日式涼拌洋葱
材料:洋葱2颗 柴鱼片一包 铿鱼酱油 白醋 糖少许 香油少许
作法:先把洋葱切丝,倒入白醋一大匙,煎鱼酱油一大匙,糖少许,香油少许,冰入冰箱约1个小时。
要吃时在放上柴鱼片,完成。