上海亦快电梯有限公司:记火鸭皇后赵璇---腾飞中的山西赵璇珍禽有限公司

腾飞中的山西赵璇珍禽有限公司

                     ——记火鸭皇后赵璇

火鸭也叫憨鸭，学名叫疣头鸭，是我国唯一的药食兼用鸭品种，原产于云贵高原，具有抗病力强、耐粗饲、易饲养、产蛋率高的特点，是一种稀有的特禽珍品，因其体大肉多，富有野味而深为消费者所喜欢。市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300—500元/只不等。即使在当地的售价也比普通鸭子高3—5倍。特别是火鸭蛋，高蛋白，低胆骨醇，富含牛磺酸，常期食用可降低血压，软化血管，目前市场商品火鸭蛋5元/枚，种蛋售价在30元左右。并且有产蛋率高繁殖快，耐粗饲，适合旱养圈养等特点，是一种大有发展前途的新兴特养禽类。火鸭可陆养、圈养、牧养，生产设备简易，饲养管理方便。育雏期后，实行草地放牧或就地露宿，大多采用放牧结合，舍饲补料饲养。火鸭适应性强，耐高温，病少，成活率高，一般育雏成活率95%～98%以上。

山西赵璇珍禽有限公司位于山西省太原市郊区，交通便利，现有年出栏火鸭100万只的生产规模。公司自成立以来，依靠科学规范的生产管理，大力发展绿色无公害畜禽产品，创造了良好的经济和社会效益，公司采用火鸭无公害管理模式，引进生态链式养殖技术，聘请若干名中高级管理及技术人才，坚持走“公司+基地+农户”的经营模式，实行“统一供种，统一饲料、统一技术指导、统一销售”，与养殖户签订合作协议，常年以保护价收购成鸭，从而保证了产品质量和养殖户的利益，养殖规模不断扩大，极大的促进了当地养殖业的发展。

关于鸭的营养在《本草纲目》中有详细的记述，火鸭肉的营养也很丰富，祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等，即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，特别是对麻疹患者、热症的火鸭肝含脂肪40%—60%，其中含不饱和脂肪酸65%—68%它可降低人体血液中胆固醇含量，抑制其他脂肪的吸收，对人体极为有益；每100克火鸭肝中含高大6.5—7克的卵磷脂，是软化血管，延缓衰老，防治心脑血管疾病发生的功效；亚油酸为人体所必需，且在人体内不能合成，必需有食物摄取；核糖核酸每100克含量高达10—15.5克，更有利于机体新陈代谢，增强体质。治疗有明显疗效。还有鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。

山西赵璇珍禽有限公司开发生产的火鸭系列产品已步入大城市的餐馆、酒楼，成为“仔烧鹅”“乳鸽”后又一特色新品。另外养殖火鸭还具有以下特性：

（1）合群性

火鸭合群性强，只要有比较适宜的饲养场所和条件，它们都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好，因此，火鸭适宜大群饲养。火鸭性情温驯，不怕人，耐粗饲，善觅食，可小群放养或大群圈养。

（2）耐寒性

火鸭对气候环境条件的适应性强，既耐寒又耐热，只要饲养条件较好，在冬春季节温度较低时，并不影响它的产量和增重。

（3）杂食性

由于火鸭的嗅觉和味觉不发达，对饲料的香味要求不高，能吞咽较粗大的食团并贮存在食道膨大部，肌胃内压高，经常存留砂砾，能很好地磨碎食物。因此，火鸭一次性食量较多，且食性颇广。

第一位被访者：纯生态养殖 咱们饲料没有任何添加剂 就是草啊五谷杂粮之类的 原生态的东西 五谷杂粮它都吃 在饲养过程中 它本身抗病能力强 咱们也没有添加其他的药物 大量的药物 没有 就是做一个平常的简单的疾病防控 防治

（4）生产性能

据测定，在当前农家饲养条件下，火鸭平均初生体重为40克，饲养11周龄公火鸭体重为3500克，最大的可达5000克左右，成年母火鸭体重为2500克。成年公火鸭半净膛屠宰率为74%，母火鸭为75%。饲养6个月产蛋，年可产蛋250—280枚，平均蛋重70克，最大的重100克。

养殖火鸭是一项投资少、见效快、无风险的冷门养殖项目，该项目建成后可促进当地特禽养殖业的发展，调整农村产业结构，带动农民发家致富。因此，该项目的建设经济效益和社会效益都很显著。

为了发展火鸭养殖业，满足加工及市场供应，公司现面向全国发展养殖大户，扶持创办火鸭养殖示范基地。供优良种火鸭：680元一组（一公三母），收购商品火鸭15元一公斤，签订合同，确保销售。该项目投资宜在10万元左右，普通民房3-5间，初次引进种鸭100组（100公，300母）计算，300只母鸭年产蛋75000枚，按孵化率90%计算，可孵化商品鸭67500只。

赵璇是山西赵璇珍禽有限公司董事长，也是山西的第一个养火鸭的人，靠党的政策和政府的关心支持勤劳致富。一花独放不是春，万紫千红春满园。赵璇自己先富起来了，致富不忘乡亲。有些人也想养鸭走致富路，她就热心帮助。没有饲养资金，她将自己繁殖的苗鸭和饲料供应给他们，饲养技术教给他们，养大了帮助他们销售，销售后再还苗鸭款和饲料款，帮助他们一个个走上致富之路。

赵璇致富不忘本，积极为社会主义新农村建设和社会公益事业多作贡献。几年来，赵璇将一片荒芜的滩荡田建成了生机勃勃的养殖基地。 “火鸭”注册了商标，成为环保型、生态型、无公害的山西名牌产品。产品不断向外延伸，成功开发了新产品。啤酒火鸭、腊鸭、脆皮鹧鸪、烤鸭、火鸭肝、速冻鹧鸪等系列产品。远销上海、苏州、无锡、杭州、南京、苏北、广州等地市场和超市，又在太原最大的海世界大酒店开发出了火鸭宴、鹧鸪宴、火鸭火锅等，得到消费者的一致好评。计划在全国开展连锁经营，形成了产、供、销的一条龙服务体系。

赵璇的大洋珍禽科技公司靠科技求发展，依服务求生存，视顾客为上帝，惜质量为生命，携同仁手拉手，心连心，共谋发展，共同富裕。大洋珍禽科技公司已成为太原市“农业产业化发展先进单位”、“巾帼示范基地”。开大奔的火鸭王，将带领更多的乡亲奔向辉煌的明天！