中国好声音 林俊杰:怪兽厨房-营养早餐集

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 09:04:15
繁忙的工作,与飞快的生活节拍,常常让我们这一辈的年轻人忽视早餐的重要性。我就把我唯一坚持做到的--给姥姥和妈妈所做的早餐,集中发出来,与姐妹们分享。

小米红枣粥VS葱花卷 P1
黑芝麻粥VS土豆煎饼 P1
玉米粥VS糖油饼&炸糕 P1
菊花银耳VS自来红 P1
菊花莲心粥VS飞饼 P2
红豆燕麦紫米粥VS自制煎饼 P2
核桃五米粥VS老窝瓜荞麦饼 P2
芹菜玉米燕麦粥VS提子黄油面包&酥皮点心 P2
牛奶玉米麦片粥VS奶香馒头 P2
鱼鱼三明治 P3
风干牛肉枣卷卷 P3



小米红枣粥VS葱花卷



枣用水泡20分钟,洗净。
小米先入锅煮,开锅后放入冰糖,待其开锅10分钟后,放入红枣。

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发表主题: 黑芝麻粥VS土豆煎饼



做法是:把黑芝麻烘熟,岩成末。与大米一起煮成粥即可。

与这个黑芝麻粥配的是土豆煎饼。嘻嘻,虽然没有肉肉,但味道很鲜美。



做法:1. 土豆与柿子椒切细丝,加入少量面粉、适量盐、鸡精、香草、葱和水,搅拌均匀成面糊。
2. 煎锅内放少量油,油热后倒入面湖,摊平,然后在上面磕上一个鸡蛋,小火煎约2分钟后,翻个。盖盖儿,煎约5分钟即可。

来个合照吧。



 

发表主题: 玉米粥VS糖油饼&炸糕



玉米片与大米同煮成粥即可。




先把油拌进发酵后的面团中,把面团分为均等的面剂。
红糖与面加水和成糖面团,分成与上述面团同等数量的面剂。
取一块糖面团盖在发面团上,然后擀成薄薄的片,在面片中间划两个口,放入锅中炸熟即可。


做法:1. 糯米和大米以7∶3的比例混合,将米淘洗干净,并浸泡24小时。用搅拌机搅成米面浆,用白布袋把米面浆装起来,把袋内水分挤出去成湿面。 发酵。
2. 发酵后,加入面粉、水和成面团备用。
3. 将和好的面分成均等的小剂,逐个擀成炸糕皮,包入豆沙馅。
4. 油锅内倒入油至5分热时,放入包好的炸糕,逐渐加大火力,用长铁筷勤翻转,以糕不焦为准,炸至两面金黄色即可。

发表主题: 菊花银耳VS自来红



随着中秋节的临近,各大超市、蛋糕房,琳琅满目的全是月饼。这月饼的块儿头是越来越小,这价位是步步高升。味道则是普普通通。我偏爱自来红这种老式月饼。

现在是秋天,姐妹们大注意保养自己的肺啊。来碗菊花银耳吧。将秋燥儿。

做法:银耳提前用凉水泡发,洗净后,摘成小朵。枸杞洗净备用,锅内放入适量的水,把银耳、菊花放进去煮开,加入冰糖,小火煮约20分钟后,加入枸杞。再继续煮15分钟即可。