偶看新闻孕妇能吃绿豆吗:揭秘民间减肥高招儿───《科学实验室》
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 22:06:38
揭秘民间减肥高招儿
───《科学实验室》
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酷暑来临，有人欢喜有人忧。忧的是那些食欲不振的人，不过在昨天的节目中，我们已经帮他们出了招儿。而喜的那些又是什么人呢？——瘦身一族呗！趁着天热也给自己甩甩肉。不过我们最近听说了两种特别见效的减肥方法——吃！究竟是怎么回事，您赶紧和我们去看看吧……
记者找到的这位观众邢先生，他的减肥方法是吃一种零食，而且据说1个月减掉了将近十斤，这究竟是怎么减的？他吃的零食到底是什么呢？
观众 邢先生：“孩子无意当中从网上看一个说有一个小食品减肥效果挺好的，就试试，吃了吃感觉还行，您看就这个乳酸菌绿茶梅。”
据观众邢先生说，这个小食品就是一个叫做乳酸绿茶梅的话梅，而且别看它个不大，威力可不小……
观众 邢先生：“反正一般吃上个三四个小时以后就得往厕所跑了，就得解手。”
原来，吃它能减肥的原理，就是加快排泄，从而减轻体重。为了亲身体验一下这小小话梅的威力，记者也吃了一颗，果然，三个小时后，这肚子也开始有了反应……
记者 ：“现在距离我吃邢先生的话梅已经三四个小时了，我这肚子开始有反应了，不过不是绞痛感，而是咕噜咕噜的，估计一会就该去厕所了。”
而且据说这只是吃一颗的反应，所以这种话梅，还真不能吃多了，否则这一天您就别想出门了！不过，这小小的话梅怎么会有如此大的作用？
观众 邢先生：“它写的乳酸菌绿茶粉，是不是就是这个导致的，乳酸菌咱们喝的酸奶里也有，它也是通过肠蠕动促进人体排泄，它是不是也是这个原因呢？”
确实，乳酸菌和绿茶粉都有帮助肠蠕动的作用，那么这一颗小小的话梅上究竟含有多少乳酸菌和绿茶粉才能导致有这么强的效果呢？记者决定也买一些，请专家给我们检测一下……
不过记者在各个超市都没有找到邢先生的这种减肥话梅，最终还是在网上才买到的，当记者把话梅拿到北京大学公共卫生学院的时候，这里的专家却说这个检测试验其实根本没必要做……
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“其实根本就没有必要去检测这个乳酸菌和绿茶素的含量，如果是这种乳酸菌和茶素在起作用的话，
根本不可能会起到这种效果的。”
专家说了，绿茶粉改善肠道蠕动的效果不会太明显，而且需要长期服用，才能有效果，而乳酸菌虽然效果比绿茶粉要明显些，但是绝不可能三四个小时就见效，更何况是在这样的保存环境下……
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“它本身标注有乳酸菌，但是乳酸菌的储存是低温，像这种温度乳酸菌的活力会很差，会死亡，酸奶里也含有乳酸菌，酸奶就得低温保存。”
确实，酸奶里面就含有大量的乳酸菌，可是却很少有人喝完过酸奶后，出现腹泻的症状。所以，既然不是乳酸菌和绿茶粉起作用，我们也就没有必要检测它们的含量了。不过这就更加让人疑惑了：究竟是什么成分起着作用？
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“那可能还含有其它的物质，像我们常见的一种腹泻的植物，就叫番泻叶，这番泻叶就可以让我们在三四个小时就产生腹泻，是一个相当猛烈的泻药。”
泻药？难怪这话梅一吃就见效，甚至有些人，还把它当作缓解便秘的一剂良药。不过，专家却说，无论是用它减肥还是缓解便秘都是相当危险的……
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“因为我们人的肠道经过减肥茶或泻药，自身的蠕动是减弱的，所以你一停之后症状会马上严重。”
是药三分毒，如果肠道蠕动用药物干预的时间长了，自身蠕动的功能就会减退，一旦停药，便秘的症状就会更加严重了，长期下去就会恶性循环，对健康造成损害。
看来，观众邢先生的这种减肥话梅算不上是减肥的妙招儿，而且还很可能给身体造成健康隐患。另外，即使您吃它不是为了减肥，仅仅是缓解一下便秘，我们建议您也不要选择这样的方式。不过，说到缓解便秘，我们在这倒是可以推荐给您一个中医的按摩方法：每天早上起来，坐在床上，对小腹顺时针按摩十分钟。用外力帮助肠道蠕动，其实是使肠道保持活力的既有效又健康的方法。
看来邢先生减肥的方法不靠谱，那么下面这位安女士看起来就没什么问题了，因为她靠的是食物减肥，不用节食，也不吃药物，而且还不用增加运动量，在不到两个月的时间里减掉了十多斤……
观众 安女士：“这个方法呢其实可以概括成淀粉和蛋白质分离的方法。”
淀粉和蛋白质分离法？这还是第一次听说，不过当看到安女士减肥前的照片时，记者开始对这个方法产生了好奇心，因为眼前的这位安女士，在脸型上已经明显可以看出瘦了不少了。要知道，当脸型上可以看出来时，起码体重要瘦了十斤以上……
观众 安女士：“现在差不多第八周了，但是达到12斤的减重是在第六周，但是体型没改变，体型改变是在后两周。”
看到这恐怕很多观众，都很好奇了，观众安女士刚才提到的这个淀粉和蛋白质分离的方法究竟是什么？又是如何操作的呢？
观众 安女士：“第一周呢建议全部食用淀粉，第二周全部食用蛋白质，后面我就是按天来分隔，早上起来我就给自己设定我就吃淀粉，这一整天全部吃淀粉类的食物，第二天我觉得一天都吃蛋白质，那一天就全部都吃蛋白质。”
原来安女士的方法就是淀粉类的和蛋白质类的食物要分开，对蔬菜没有限制，但是糖分高的水果尽量要少吃。那么，为什么仅仅是对食物一个重新搭配，却能产生出如此强效的减肥作用呢？
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“那么像刚才那个女孩它所采用的方法叫艾特金斯减肥法，确实是非常有效，而且2003年和2004年在全世界都非常流行，效果也非常明显。”
而它的减肥原理，听起来也是非常有科学依据的……
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“任何东西吃进去，蛋白质、脂肪、碳水化合物，人体会产生一个食物的特殊动力作用，在消耗这些
脂肪、蛋白质、碳水化合物。人体会消耗热量，蛋白质是消耗热量最多的，碳水化合物是消耗热量最少的。”
也就是说，我们吃蛋白质的日子才是真正的减肥日，淀粉日是一个身体的调整期而已。不过，单吃淀粉或者是蛋白质，都是会消耗热量，一起吃应该事半功倍啊！为何却丝毫起不到减肥效果？
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“如果将蛋白质和碳水化合物混在一起吃，必然会减少蛋白质的摄入量。”
蛋白质摄入量减少，就意味着热量消耗的要少，而填饱肚子的另一部分淀粉类食物，却在消耗热量上贡献不大，所以要想减肥见效，这两种食物必须分开吃才行！不过面对这样一个看似健康的减肥方法，专家的最终评价却极其令人出乎意料……
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“这种方法已经不被大家推荐了，蛋白质过量会对肾脏负担，还会产生一些酮体，导致酮症酸中毒，前段时间也有报道说这种减肥方法出现非常恶劣的情况，甚至死亡的病例。”
由于在“蛋白质”日里，对蛋白质的摄入量是不受限制的，有些人在了解蛋白质消耗热量的原理后更是大量摄入，这样就导致了肾的负担不断加大，从而严重威胁健康，所以近些年这个方法已经不再推广了，甚至可以说已经被禁止使用了。
民间减肥的方法其实何止今天给您介绍的这两种，但是哪种是健康有益的，您心里一定要有个数。减肥没有捷径，唯一的办法就是：管住嘴，迈开腿。饮食上量要有节制，少吃油脂，多吃蔬菜。而运动最好的方式就是长跑，中老年人关节不好，可以采用快走，以微微出汗为标准，贵在坚持。另外体重也不要减得太快，一个月减一到两斤是最合适的。如果您能坚持，一年下来就能减去12到24斤。
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酷暑来临，有人欢喜有人忧。忧的是那些食欲不振的人，不过在昨天的节目中，我们已经帮他们出了招儿。而喜的那些又是什么人呢？——瘦身一族呗！趁着天热也给自己甩甩肉。不过我们最近听说了两种特别见效的减肥方法——吃！究竟是怎么回事，您赶紧和我们去看看吧……
记者找到的这位观众邢先生，他的减肥方法是吃一种零食，而且据说1个月减掉了将近十斤，这究竟是怎么减的？他吃的零食到底是什么呢？
观众 邢先生：“孩子无意当中从网上看一个说有一个小食品减肥效果挺好的，就试试，吃了吃感觉还行，您看就这个乳酸菌绿茶梅。”
据观众邢先生说，这个小食品就是一个叫做乳酸绿茶梅的话梅，而且别看它个不大，威力可不小……
观众 邢先生：“反正一般吃上个三四个小时以后就得往厕所跑了，就得解手。”
原来，吃它能减肥的原理，就是加快排泄，从而减轻体重。为了亲身体验一下这小小话梅的威力，记者也吃了一颗，果然，三个小时后，这肚子也开始有了反应……
记者 ：“现在距离我吃邢先生的话梅已经三四个小时了，我这肚子开始有反应了，不过不是绞痛感，而是咕噜咕噜的，估计一会就该去厕所了。”
而且据说这只是吃一颗的反应，所以这种话梅，还真不能吃多了，否则这一天您就别想出门了！不过，这小小的话梅怎么会有如此大的作用？
观众 邢先生：“它写的乳酸菌绿茶粉，是不是就是这个导致的，乳酸菌咱们喝的酸奶里也有，它也是通过肠蠕动促进人体排泄，它是不是也是这个原因呢？”
确实，乳酸菌和绿茶粉都有帮助肠蠕动的作用，那么这一颗小小的话梅上究竟含有多少乳酸菌和绿茶粉才能导致有这么强的效果呢？记者决定也买一些，请专家给我们检测一下……
不过记者在各个超市都没有找到邢先生的这种减肥话梅，最终还是在网上才买到的，当记者把话梅拿到北京大学公共卫生学院的时候，这里的专家却说这个检测试验其实根本没必要做……
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“其实根本就没有必要去检测这个乳酸菌和绿茶素的含量，如果是这种乳酸菌和茶素在起作用的话，
根本不可能会起到这种效果的。”
专家说了，绿茶粉改善肠道蠕动的效果不会太明显，而且需要长期服用，才能有效果，而乳酸菌虽然效果比绿茶粉要明显些，但是绝不可能三四个小时就见效，更何况是在这样的保存环境下……
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“它本身标注有乳酸菌，但是乳酸菌的储存是低温，像这种温度乳酸菌的活力会很差，会死亡，酸奶里也含有乳酸菌，酸奶就得低温保存。”
确实，酸奶里面就含有大量的乳酸菌，可是却很少有人喝完过酸奶后，出现腹泻的症状。所以，既然不是乳酸菌和绿茶粉起作用，我们也就没有必要检测它们的含量了。不过这就更加让人疑惑了：究竟是什么成分起着作用？
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“那可能还含有其它的物质，像我们常见的一种腹泻的植物，就叫番泻叶，这番泻叶就可以让我们在三四个小时就产生腹泻，是一个相当猛烈的泻药。”
泻药？难怪这话梅一吃就见效，甚至有些人，还把它当作缓解便秘的一剂良药。不过，专家却说，无论是用它减肥还是缓解便秘都是相当危险的……
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“因为我们人的肠道经过减肥茶或泻药，自身的蠕动是减弱的，所以你一停之后症状会马上严重。”
是药三分毒，如果肠道蠕动用药物干预的时间长了，自身蠕动的功能就会减退，一旦停药，便秘的症状就会更加严重了，长期下去就会恶性循环，对健康造成损害。
看来，观众邢先生的这种减肥话梅算不上是减肥的妙招儿，而且还很可能给身体造成健康隐患。另外，即使您吃它不是为了减肥，仅仅是缓解一下便秘，我们建议您也不要选择这样的方式。不过，说到缓解便秘，我们在这倒是可以推荐给您一个中医的按摩方法：每天早上起来，坐在床上，对小腹顺时针按摩十分钟。用外力帮助肠道蠕动，其实是使肠道保持活力的既有效又健康的方法。
看来邢先生减肥的方法不靠谱，那么下面这位安女士看起来就没什么问题了，因为她靠的是食物减肥，不用节食，也不吃药物，而且还不用增加运动量，在不到两个月的时间里减掉了十多斤……
观众 安女士：“这个方法呢其实可以概括成淀粉和蛋白质分离的方法。”
淀粉和蛋白质分离法？这还是第一次听说，不过当看到安女士减肥前的照片时，记者开始对这个方法产生了好奇心，因为眼前的这位安女士，在脸型上已经明显可以看出瘦了不少了。要知道，当脸型上可以看出来时，起码体重要瘦了十斤以上……
观众 安女士：“现在差不多第八周了，但是达到12斤的减重是在第六周，但是体型没改变，体型改变是在后两周。”
看到这恐怕很多观众，都很好奇了，观众安女士刚才提到的这个淀粉和蛋白质分离的方法究竟是什么？又是如何操作的呢？
观众 安女士：“第一周呢建议全部食用淀粉，第二周全部食用蛋白质，后面我就是按天来分隔，早上起来我就给自己设定我就吃淀粉，这一整天全部吃淀粉类的食物，第二天我觉得一天都吃蛋白质，那一天就全部都吃蛋白质。”
原来安女士的方法就是淀粉类的和蛋白质类的食物要分开，对蔬菜没有限制，但是糖分高的水果尽量要少吃。那么，为什么仅仅是对食物一个重新搭配，却能产生出如此强效的减肥作用呢？
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“那么像刚才那个女孩它所采用的方法叫艾特金斯减肥法，确实是非常有效，而且2003年和2004年在全世界都非常流行，效果也非常明显。”
而它的减肥原理，听起来也是非常有科学依据的……
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“任何东西吃进去，蛋白质、脂肪、碳水化合物，人体会产生一个食物的特殊动力作用，在消耗这些
脂肪、蛋白质、碳水化合物。人体会消耗热量，蛋白质是消耗热量最多的，碳水化合物是消耗热量最少的。”
也就是说，我们吃蛋白质的日子才是真正的减肥日，淀粉日是一个身体的调整期而已。不过，单吃淀粉或者是蛋白质，都是会消耗热量，一起吃应该事半功倍啊！为何却丝毫起不到减肥效果？
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“如果将蛋白质和碳水化合物混在一起吃，必然会减少蛋白质的摄入量。”
蛋白质摄入量减少，就意味着热量消耗的要少，而填饱肚子的另一部分淀粉类食物，却在消耗热量上贡献不大，所以要想减肥见效，这两种食物必须分开吃才行！不过面对这样一个看似健康的减肥方法，专家的最终评价却极其令人出乎意料……
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 博士 张召锋：“这种方法已经不被大家推荐了，蛋白质过量会对肾脏负担，还会产生一些酮体，导致酮症酸中毒，前段时间也有报道说这种减肥方法出现非常恶劣的情况，甚至死亡的病例。”
由于在“蛋白质”日里，对蛋白质的摄入量是不受限制的，有些人在了解蛋白质消耗热量的原理后更是大量摄入，这样就导致了肾的负担不断加大，从而严重威胁健康，所以近些年这个方法已经不再推广了，甚至可以说已经被禁止使用了。
民间减肥的方法其实何止今天给您介绍的这两种，但是哪种是健康有益的，您心里一定要有个数。减肥没有捷径，唯一的办法就是：管住嘴，迈开腿。饮食上量要有节制，少吃油脂，多吃蔬菜。而运动最好的方式就是长跑，中老年人关节不好，可以采用快走，以微微出汗为标准，贵在坚持。另外体重也不要减得太快，一个月减一到两斤是最合适的。如果您能坚持，一年下来就能减去12到24斤。