圆形吊环:茶树菇烧鸡翅

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 05:21:25

茶树菇烧鸡翅

    食材明细

    干茶树菇  50克
    鸡翅      400克
    食用油    适量
    盐        适量
    葱        适量
    姜        适量
    蒜        适量
    生抽      适量
    老抽      适量
    鸡粉      适量
    泡小米椒  适量

    • 1
      干茶树菇泡发。
    • 2
      切去根部。
    • 3

    • 鸡翅洗净剁块。
    • 4
      葱白切段，姜蒜切片，葱绿切末，三个泡小米辣和少许泡椒水。
    • 5
      炒锅下油烧热，爆香葱白和姜蒜片。
    • 6
      下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。
    • 7
      淋入适当的生抽。
    • 8

    • 再加入一点老抽上色。
    • 9
      调入一点白糖，量不要多，我下了三分之一勺。
    • 10
      翻炒至上色。
    • 11
      倒入茶树菇。
    • 12
      淋入泡椒和泡椒水。
    • 13

    • 下与材料平齐的水。
    • 14
      大火煮开，转中小火煮至汤汁快收干，鸡翅熟透。
    • 15
      撒入葱花。
    • 16
      调入适量鸡粉翻匀后出锅。
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