bbc迷你剧:【点心甜品】南瓜果子小点心的做法，宝宝最爱！（图） - 宝宝食谱幼儿食谱 - 齐乐岛IT社...

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【点心甜品】南瓜果子小点心的做法，宝宝最爱！（图）

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材料：南瓜150克   糯米粉300克   豆沙250克   蔓越莓干适量  

制作方法：

1、南瓜去皮去籽后切成薄片装在盘里放入蒸锅大火蒸10分钟至软烂，蒸好后取出用厨房纸巾轻压南瓜吸掉多余的水分，然后倒入一个大容器内用勺压成南瓜泥

2、把糯米粉倒入南瓜泥中，耐心地揉面成团，揉好之后盖上保鲜膜静置10分钟

3、将豆沙馅分成约20克一个的小球，约12个，然后把揉好的南瓜面团也平均分成12份

4、取一份南瓜面团压扁成中间厚四周薄的面饼，取一份豆沙球放在中间包起来，收口朝下，然后整形

5、取一把水果刀，用刀背轻轻在果子上压出线条成南瓜样，最后用蔓越莓干插在果子顶部成南瓜蒂把

6、放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可

分解图：

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制作南瓜果子的贴心建议：

1、南瓜水分较多，所以要用厨房纸巾先吸掉过多水分，不然加入糯米粉后面团太软，最好蒸出来的果子就不成型

2、因为新加坡的糯米粉一般都有加糖在里面，如果你家的糯米粉没有糖，可以在揉面的时候添加1汤匙白糖

3、如果你不喜欢豆沙馅，那也可以换成莲蓉或枣泥啊

4、装饰南瓜的蔓越莓也可以用葡萄干或枸杞代替，多发现家里现成的东西，如果太大的话切一半即可

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