行尸走肉第五季bt:东极抚远——“鱼都”之鱼宴

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 02:53:09
  

 

 ▲01、黑龙江边的鱼宴

 

周末吃鱼,让我想起来夏天时和朋友们去北大荒建三江的创业农场时,去东极这被称为“鱼都”的抚远县一个小渔村吃的鱼宴。我对吃的一点研究都没有,对鱼的亲近程度也不太高,可当我重新看到当时在抚远黑龙江边和同江的赫哲渔村时拍下来的鱼宴,还真是有点怀念。

 

黑龙江、松花江盛产鲤鱼、鲫鱼,著名的是淡水鱼“三花五罗”,三花是鳌花、鳊花、鲫花,五罗是哲罗、法罗、雅罗、铜罗、胡罗。当然,最有名的是鲟鱼和鳇鱼。抚远,位于祖国的最东端,被称为“东极”,这里就是中国鲟鳇鱼、大马哈鱼之乡,全国80%的鲟鳇鱼受精卵和幼鱼产自这里,所以抚远享有“鱼都”的美誉。据报道,抚远县的鲟鳇鱼鲑鱼放流站鲟鳇鱼活体取卵等技术全国领先,现在每年放鲤鱼幼苗四五亿尾,其它鱼幼苗四五百万尾。全县有6个捕鱼点,500多艘船。一个捕鱼季,渔民户均净收入3万多元,最多的几十万元。

 

抚远、同江的黑龙江、松花江畔的鱼很生态,无污染,味美肉鱼,品种繁多吃法也不少。随餐拍了点片子,大家先来饱饱眼福吧,记着来黑龙江、松花江一定尝尝江鱼。

 



  ▲02、在江边的小渔村里吃鱼这宴

 

 

 

   ▲03、

 

 

 

   ▲03、鳇鱼块

 

 

 

  ▲04、杀生鱼

 


 

  ▲05、生鱼的味道非常鲜美

 

 


  ▲06、大马哈鱼和鲟鱼鱼籽酱



  ▲07、双花一拼(鳌花和鲫花)

 

 

 

  ▲08、锦上添花(蛋羹马哈鱼籽)

 



 ▲09、红闷江鲤



 

  ▲10、红烧鳌花

 



 ▲11、红焖嘎牙子

 



  ▲12、红烧大马哈鱼块

 



  ▲13、刺身鱼片

 

 

 

  ▲14、红焖牛尾巴子

 

 

 

 ▲15、生鱼凉伴土豆丝



 

 ▲16、干炸江鲫



 

  ▲17、黑龙江畔小渔村

 



  ▲18、是常见的东北菜

 

 

 

 ▲19、东北小凉菜

 



▲20、东北沾酱菜。左上是东北农村常吃的“鸡蛋焖子”

 

 


▲21、左上是东北的大发糕,还有下饭菜/

 

 


《乌苏里船歌》