北京周边看红叶爬山:农田里的汉字启示

田园生活使人身心放松，心旷神怡。我喜欢一个人在田间干活，在身体力行享受农事劳动时，思绪自由自在地飘荡。当人的心神摆脱了身体的劳累时，常常会有所感悟。也许因为我从小学习语言，对语言有点兴趣。我觉得汉字是一种启示性文字，独自静静地玩味，非常有趣，故常常自己做一些“志敏解字”的游戏。世界上有很多种语言，文字大多是采用字母拼写法。以联合国的主要工作语言为例：英语属于印欧语系，法语和西班牙语属于拉丁语系，两种语系的文字都采用字母拼写法，都使用拉丁文字母；阿拉伯语属于闪含语系（诺亚的长子名“闪”，次子名“含”），虽然字母形状与拉丁文字母相去甚远，但也是由一个个字母拼组而成的；汉语则完全不同，每个汉字是独立的，一个汉字中可以包含很多信息。不仅如此，汉字依类象形，形声相益，非常有趣。汉字的书法篆刻艺术还可以把汉字的美妙和神韵演绎得如诗如画，这一点是其他文字无法比拟的。近代为了便于中外交流而发展了汉语拼音。汉语拼音采用的是拉丁文字母拼写法。在汉语拼音中，完全感觉不到汉字的那种美妙和神韵。汉字如此特殊，一定有其特殊的意义。一日，荷锄在田间，思绪又飘到“田字格”间，把玩起几个与农田土壤有关的汉字，越想越觉得有趣。拿来几个和大家分享一下。
比如“壤”字。 “壤”字由提土旁、一个“衣” 字、两个“口”字、一个“井”字和一横组成。提土旁：壤的归类。东汉郑玄（公元127-200年）解释土壤二字：“壤亦土也。以万物自生焉，则言土；以人所耕而树艺焉，则言壤。”《辞海》解释：壤是经耕作的土地。“壤”字中的“衣”字是由上下两部分组成的，不仅使整个字看起来更匀称，而且意思也表达得更准确，土壤中并不能直接生长出衣服来，壤提供不同的制衣原料。暗藏的衣字还可以引申出其他生活必需品。两个“口”：一个指人类的口，另一个指其他生物动物的口。壤给人类和其他生物动物提供食粮，人类耕作土地离不开其他生物动物的参与；人类与其他生物动物共生存。“井”：源泉。壤是衣食之源；“井”字还使人联想到水，壤不能没有水。—横线：这条横线形象地勾画出壤的特征，壤只是薄薄的土层；这一横在“井”字之下，表明壤是有保水功能的薄薄的土层，水土流失，就不再是壤；井下一横，意味着壤不是取之不尽、用之不竭的衣食之源，需要人不断地、妥当地耕作。土壤是人类的衣食之源、生存之本，只要人类不断而妥当地耕作，土壤必会持续地并恰如其分地滋养人类。有机农业就是一种妥当的耕作方式，不仅一方水土养一方人，而且一方人养一方水土。想到人和水土，便想到《圣经》故事里说人是造物主用泥土造的。记得一本百科全书中说，“经科学测定，人体血液中的60余种元素的含量比例与地壳的各种元素的含量比例十分相似”。这些都说明人与土地的亲密关系。也许正因为如此，乡土情原本是人类的感情之一。随着人离土壤越来越远，乡土情也越来越淡了。土壤的健康关系到人类的健康。健康包括三个方面：身体、心智和社会交往能力。土壤给人们提供的滋养并不局限于对人类身体的滋养。
再比如“福”字。“福”字由4部分组成：“示字旁”、“一”、“口”和“田”。“示字旁”本身就明确表示“福”这个字具有启示性。“一”：每一个，幸福关系到每个人；“口”：每个人都有“口”，都要吃。幸福与吃有关；与“口”直接相关的单个汉字是“米”，但“福”字并没有用“米”字。如果用“米”字，不仅整个字看起来不协调，而且意义也完全不同。人只有一口米是不够的，谈不上幸福。“福”字中妙用了一个“田”字。田里不仅可以生产很多米，还可以生产其他吃食。田是具有生命力的土壤，是有可持续、再生产作用的土壤，需要人不断地、妥当地耕种管理。汉字中用“田”组成的字多数充满生机，例如：果、男、胃、奋、略等等；而用“米”组成的字除了粮、糜、糕等表示类别归属外，很多往往是不可吃的东西，例如：糟、粕、糠、屎等等。“福”字告诉我们：每个人都有一块田可持续地用来耕种管理并供给吃食；“福”字给我们这样启示：吃是天赋人权，劳动是天赋人权，不劳而获不是福。人的劳动权力和吃的权力都有保障就是福。因此，可以说，人的劳动权和人的吃权也就是人的福权。“福”字还告诉我们，人应该吃田里生长的东西。如果农田被破坏，幸福便会随之消失；如果食物被污染，人的福的权便受到践踏。
再如“食”字。“食”字由“人”“良”组成，也就是说食物是对人有好处的东西。市
场中商品琳琅满目，看似想吃什么有什么。但在掏钱买之前还是应该冷静地判断一下自己到底要买什么，如果想要买的是食物，应该确定要买的东西是否是食物。什么是食物？汉字也明明白白告诉我们了：吃了对人有好处的东西。加工食品是加入人工制作食品；而食品加工似乎可以理解为在食品中加入工业品而制造商品。当人们用其劳动所得来支付购买食物时，所能获得的食物中含有不可吃的东西，甚至是对人有不良影响的东西，诸如农药残留、抗生素残留、过量重金属、防腐剂、保鲜剂、抗氧化剂、化学合成香精、色素、增稠剂、膨松剂、激素等等，这是一种不公平的交易；当人们用其劳动所得支付食物时，所能获得的食物中含有各种各样的毒，无论微毒剧毒都是毒，付钱买食物却被迫吃毒。这不是交易，而是谋财害命。如果不知道所买东西中含有不可食的东西或含毒，花钱买这样的东西还只是人们的劳动所得有点冤；如果明知“不良”还“就喜欢”，那才是真没“福”气。人家愿打，自己上赶着愿挨，既做受害者又做帮凶。
又比如“胃”字。“胃”字由“田”和“月”组成。月又称“肉月”。“胃”意为“肉身上的田”。肉身上的田与土地上的田有异曲同工之妙。胃是肉身上的田，它的主要功能是吸纳、消化和供给营养；土地上的田是土地的胃，也是吸纳、消化和供给营养。《黄帝内经》中说胃主血。血液中的元素来源于食物，而食物来源于田地。俗话说：人是铁，饭是钢。要想身体好，需要养胃。食物要健康，需要养田。
上述这几个汉字明明白白告诉我们，我们的生存、幸福、健康都与农田土壤息息相关。有机农耕方式不仅可以一方水土养一方人，而且可以一方人养一方水土，是人类幸福、健康地生存的永续生产方式。