结伴出游免责协议:茶膳-以茶入膳，好茶好膳

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 23:54:10
 

茶叶入膳好味道

把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。在上古时代，茶是作为药用的，而药物......[详细]

茶既可饮之也可食之

茶叶不仅沏茶可用，茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前，烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。唐代陆羽始提出煮茶不加佐料，以表明茶的......[详细]

茶叶入膳健康新吃法

茶叶入膳，用茶来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，为菜肴锦上添花，成为茶香满溢的茶膳。概括来说就是以茶佐膳，以茶入膳，以茶为膳，好茶好膳。

茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和滋味，增加色彩，又具有药理成分，所以茶叶菜肴一般都具有双重功效，既可增进食欲、又能防治疾病和增强人体健康。

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  • 绿茶酥
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  • 普洱茶炖排骨
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  • 私房茶熏鸡腿
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  • 桂香茶叶鹌鹑蛋
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  • 茶香素鸡
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  • 茶盐鸡脯
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  • 茶香熏三文鱼
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  • 茶香排骨汤
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  • 茶香虾
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  • 银鳕鱼绿茶狮子头
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  • 绿茶豆腐
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  • 绿茶慕斯蛋糕
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  • 麻香红茶熏鸡
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  • 绿茶玫瑰
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  • 茶香小炒黄牛肉
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  • 绿茶夹心榛子饼干
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  • 茶香烟熏鸭
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  • 红茶杏仁脆饼
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  • 双椒茶香鱼头
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  • 抹茶蛋黄酥
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  • 龙井茶香熏翅
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  • 茶香盐焗虾
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  • 五香茶叶蛋
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  • 龙井鸡片汤
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  • 蜂蜜普洱茶冻
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