小学四年级华罗庚比赛:今晚吃的是骆驼毛包子

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 19:54:17
今晚吃的是骆驼毛包子  
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家守在海边,天天吃海鲜,过着神仙般的生活。今晚吃的是骆驼毛包子。

       春季过后,回老家住了今天,老家现在的生活乃是特别富裕。整天吃的是鸡、鸭、羊、肉,对我一个不爱吃肉的人来说,感觉太腻,反而感到没饭可吃,每到吃饭心里总想海菜包子。没住几天就急匆匆回来了。

       我回家的第二天,就去海边赶海了。赶了满满两网包海蛎子,把海蛎子刻出肉,整天不是海蛎子汤就是海蛎子面,不是海蛎子饺子就是海蛎子包子,这不今晚上吃的又是骆驼毛包子。

       说起骆驼毛包子,大家也应该都吃过。但相对今年这季节能吃到骆驼毛包子的很少。因为去年太冷,海菜都没长起来。这骆驼毛菜对亏朋友的海参大圈里刚刚长出这么点,知道我家爱吃这口,每年都先尊我家吃。

       骆驼毛菜因其形色如骆驼毛,故有此名。俗语说,“数九寒天,骆驼毛鲜”。这时节的菜呈土褐色,纤细、柔嫩、光滑,见火易烂。

       骆驼毛包子其做法: 把骆驼毛洗净拿干水,再将它剁碎,加点肥肉丁,剁上点大蒜瓣,再添加点大白菜,最后再把洗好的海蛎子肉和油、盐、酱、味精加之前面剁好的菜均匀的搅拌在一起,就可以包包子了。记住骆驼毛菜和海蛎子都不吃咸,包包子是要少放咸盐。这样包出来的包子特别鲜,吃起来非常上口、滑润、鲜溜。往往包子还没出锅,远远即可辨出其味道。

  来过的游客说:吃了岛上的骆驼毛包子,天津的“狗不理”、烟台的小屉包都显得无味。

  今晚上我包的骆驼毛包子,不妨大家都来尝尝---

 


 海麻线——骆驼毛

岛里人喜欢用海麻线、海蛎子或蚬子肉剁碎一起做丸子蒸着吃,这是一道纯正的长山群岛海鲜美食。