偶看新闻二胡演奏法:养胃粥——百合花生小米粥
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 18:25:54
养胃粥——百合花生小米粥
名字起了这么长主要是我也不知道它具体叫什么，所以就把原料都写上然后编一个名字来。
这个粥不是在网上看到的，是一个朋友告诉我的，因为简单所以就开始熬着喝了，呵呵~其实不是我喝的，我的胃是很棒的了，属于吃嘛嘛香那种的，是BF的胃不好给他熬着喝的。
这个粥主要是调理胃的，并不是用来治疗胃病的，主要对于那些胃部经常感到不舒服或者受凉不舒服，还有就是吃东西不合适了胃部难受的人适用，如果你有严重的胃病还是建议去看医生。
原料：米、花生仁、百合、红枣（可选）
做法：
１、淘米，先把小米淘好，我以前怕洗不干净用温水淘米的，后来在网上查了查发现用凉水的比较好，因为这样可以避免营养流失。据说用淘米水洗脸还可以去斑，这个我倒是没试过，不过它可以用来泡刚买回来的蔬菜，因为它是弱酸性的，可以中和掉蔬菜上的农药残留。看来我还是太罗嗦了，说了半天才淘了个米。晕～
２、百合和红枣洗净备用，红枣可以用普通红枣也可以袋装的阿胶蜜枣，最好是去了核的，这样吃起来省事，懒人应该都会选择这样的吧，呵呵～。百合嘛，我买的都是干的百合，冬季很少能买到鲜百合，并且也不好存放。
３、花生仁儿也要洗净备用，花生仁可以去皮也可以不去，据说那层红皮还是很有营养的，我以前一直不去皮煮粥，后来发现这样煮的粥在盛出以后颜色慢慢变红了，开始以为是放了红枣的缘故，后来才知道是因为花生仁儿的那层红皮所致，所以为了颜色好看一些现在就开始去皮了。去皮的方法很多，买来的花生仁多数不是很干燥，用手搓很难把皮去掉，我一般是把花生仁泡到热水里，差不多十分钟再去皮就很容易了。
４、入锅，把小米倒入砂锅，然后加水，放入洗好的百合、红枣和白白的花生仁就可以了。这些东西的量多少全看你给几个人喝而定了，我们一般两个人喝，放的都不是很多，小米一小勺、花生20粒左右、红枣6颗、百合一小嘬，水嘛有个5-6碗就差不多了，当然不是那种超级大碗。