梦见自己开收割机:茄汁虾丸的做法【厨屋飘香】

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 13:17:33

茄汁虾丸的做法

茄汁虾丸

补钙铁锌硒　健脾开胃　 虾丸100g；香菇3朵；芹菜50g；胡萝卜50g；葱段；姜片； 番茄酱两大勺；生抽一勺；白糖一勺；水淀粉；盐；鸡精； 茄汁味的虾丸，酸酸甜甜非常开胃。 做法和步骤

1 准备材料。
2 虾丸解冻，所有蔬菜洗净切小丁。锅中放油烧热，下葱段姜片爆香捞出扔掉；下虾丸，加一勺生抽同爆炒至有香味。
3 加小半碗水大火煮开，转小火焖煮三分钟，至虾丸完全膨胀，全熟后连汤盛出；锅子洗净擦干，倒少量油烧热，倒入蔬菜丁大火快抄片刻。
4 倒入煮好的虾丸（连汤汁），加两大勺番茄酱、一勺白糖、少量盐和鸡精翻炒均匀；倒入准备好的水淀粉，煮开转小火煨一会儿，汤汁浓稠，每颗丸子上都裹上茄汁就可以出锅。
5 【小贴士】：蔬菜不要长时间翻炒，大火快炒能减少营养流失，口感也更脆嫩。
6 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

饮食特点

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

飘香鱼做法有谁知道虾丸是怎么做的? 茄汁沙丁鱼的做法无人知处忽飘香的前半句？速冻的虾丸拿出来多长时间算解冻了求助茄汁青鱼的做法~~~ 哪有奶茶飘香的MV 新楚留香外传之血海飘香的攻略哪里有舞蹈《荔枝飘香》的下载？？烧汁的做法烧汁的做法苦瓜汁的做法街上卖的鱼丸,虾丸,扇贝丸是怎么做出来的? 虾丸制作出来如何使它的口感能有：脆，嫩，有弹力！虾丸如何做，配方！虾丸怎样才能有口感食品<虾丸> 麻辣茄条的做法密汁排骨的做法福建沙县的飘香拌面是怎么作的？？？一缕飘香土家烧饼南京的总地址血海飘香的CD-key为何物00004意思求彭丽媛<走在飘香的土地上> 十里飘香我的选择不会错