偶看新闻极度惊蝗2:一出锅就被秒杀光的快手小点心——【芝心薯球】
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 14:21:32
已经很久一段时间没给自己做点心吃了，关键还是在于自己太懒啊~觉得花时间去做饭比做点心实在多了，毕竟饭是每天都要吃的，点心嘛，虽然心里想念，嘴巴想吃，眼睛看了馋，但是要是真要去摆弄~呵呵，还是觉得少了那么点动力。因为一直觉得好吃的点心都费工夫，不费功夫的点心真是不好找呢~要不大家为什么更倾向于外头买而不自己做呢，不就图个方便和美味嘛~
这次咱终于受不了了，因为自己下载的视频前面有段必胜客的广告，在一次次的被那个拉丝的披萨的画面的刺激下
好吃的人为了吃绝对不懒~
吃真的是行动的强大动力啊~
拿了家里现成的土豆，发现做起来真的很快呢，自己从头到尾加上拍完成品照连半个小时都不到~最最关键是好吃，趁热吃，外皮超级香脆，内里十分松软，中间的马苏里拉都化了，一咬那个拉丝的效果绝对比那个啥广告的更具诱惑力，毕竟吃到嘴里的才是实在的。
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【芝心薯球】
原料：土豆、糯米粉、面包糠、马苏里拉芝士
调料：油、盐、胡椒粉、奶粉
做法：
1 2
3 4
1、土豆去皮洗净切成小块，放在微波炉专用的容器里，加入少许水，盖上盖放入微波炉中中高火5分钟转熟
2、趁热用擀面杖捣成泥
3、在捣好的土豆泥中加入适量的盐、胡椒粉以及一大勺奶粉、适量的糯米粉用手揉成软硬合适的面团
4、将和好的土豆面团等分成均匀大小的团
5 6
7 8
9 10
5、马苏里拉芝士切成大小合适的块
6、取一块面团捏成扁圆形，放上一块马苏里拉芝士，包起搓圆
7、将土豆球放入面包糠中均匀的滚上一层面包糠
8、依次完成剩下的面团
9、锅中放入适量的油
10、油温热后下入土豆球小火炸制至颜色变深捞出沥干油即可
【Tips】
1、用微波炉加热土豆的时候记得在容器中加点水，可以保持土豆的水分防止土豆变得太干。没有微波炉也可以用蒸锅将土豆蒸熟。土豆切小块点更容易熟。
2、糯米粉不用加太多起到粘黏的作用即可，糯米粉加多了炸出来的会太软不成形。我用的土豆和糯米粉的质量比大概是8：1。但具体情况应该根据实际调整，和到能成团即可。
3、炸的油温不要高，小火炸，炸到变色即可，油温太高会让土豆球开裂马苏里拉芝士流出。
4、如果面团太干不好粘上面包糠的话可以稍稍在土豆球表面沾一点点水再蘸面包糠。
5、面包糠我用的是这种黄色的面包糠，用一般普通的面包糠同样可以制作。
6、这款点心趁热吃的口感和味道是最好的，刚出锅的时候外皮酥脆，内里松软可口，香味四溢。
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真是佩服自己啊~炸完没忍住先吃了一个
一个完后就不得了了，再吃一个~
终于意识到自己再吃下去等会就没成品啦
拍的时候快门卡擦卡擦的一顿摁
其他啥都是浮云
只有一个念头就是吃啦
真的是很简单很方便
不过做得快吃得也快，绝对是能在三分钟内就被扫光的哦~
所以做的话记得都做点，不然吃不过瘾哦~
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