偶看新闻史泰龙点赞:《采 黑 木 耳》散记5[原创]
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 09:55:24
《采 黑 木 耳》散记5[原创] 
HLJSWCD 发表在 荷韵轻香|散文 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-5-1.html 分享到： QQ空间 腾讯微博 新浪微博 人人网 更多
祖国北部边陲的兴安岭密林中，生长有许多乌黑油亮的黑木耳。采摘木耳虽然十分辛苦劳累，但却是一种颇有情趣的乐事。
我曾有幸在这块富饶美丽的土地上生活和工作了十多年，头一次去深山老林中采摘木耳的情景，至今历历在目。
那是十多年前的一个夏末，连日的阴雨，使天空显得灰蒙蒙的，我们冒着霏霏细雨，经过十多里的艰苦跋涉，来到了充满氤氲之气的二道沟南坡，远处不断地传来杜鹃的啼叫。在这苍翠的密林中，我们倏然发现了一大堆早已被砍伐过的柞树粗枝，翻去腐朽的枝丫，霎时发觉枝杆上冒出了一溜溜黑木耳群落，密密匝匝的，油黑锃亮，犹如一朵朵含苞欲放的花朵，显得庄重、富丽，使人不忍采摘。木耳是出奇的大，最大的竟可达直径近15厘米，且厚墩墩的，真是惹人喜爱。这也许是天时地利，得天独厚之故。我们小心翼翼地将木耳采摘下来。
同去的医院老药工刘师傅告诉我们，黑木耳不但是美味佳肴，而且是一种营养丰富的滋补品，有很高的药用和食用价值，民间素有“素中之荤”之说，古人曾美誉为“树鸡”。黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素及大量的钙、磷、钾、铁等，具有“滋养润燥，活血养胃”之功效。木耳又因季节不同可分为“伏耳”和“秋耳”两种，“秋耳”当属上乘之品。采木耳应选择阴雨天，这时木耳易采而不易损坏，采后宜及时晒干，防止霉变。
雨过天睛，夕阳西下，我们满载而归。虽然已是满头大汗，周身污泥，步履艰难，可收获的喜悦，使我们忘却了疲劳。
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祖国北部边陲的兴安岭密林中，生长有许多乌黑油亮的黑木耳。采摘木耳虽然十分辛苦劳累，但却是一种颇有情趣的乐事。
我曾有幸在这块富饶美丽的土地上生活和工作了十多年，头一次去深山老林中采摘木耳的情景，至今历历在目。
那是十多年前的一个夏末，连日的阴雨，使天空显得灰蒙蒙的，我们冒着霏霏细雨，经过十多里的艰苦跋涉，来到了充满氤氲之气的二道沟南坡，远处不断地传来杜鹃的啼叫。在这苍翠的密林中，我们倏然发现了一大堆早已被砍伐过的柞树粗枝，翻去腐朽的枝丫，霎时发觉枝杆上冒出了一溜溜黑木耳群落，密密匝匝的，油黑锃亮，犹如一朵朵含苞欲放的花朵，显得庄重、富丽，使人不忍采摘。木耳是出奇的大，最大的竟可达直径近15厘米，且厚墩墩的，真是惹人喜爱。这也许是天时地利，得天独厚之故。我们小心翼翼地将木耳采摘下来。
同去的医院老药工刘师傅告诉我们，黑木耳不但是美味佳肴，而且是一种营养丰富的滋补品，有很高的药用和食用价值，民间素有“素中之荤”之说，古人曾美誉为“树鸡”。黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素及大量的钙、磷、钾、铁等，具有“滋养润燥，活血养胃”之功效。木耳又因季节不同可分为“伏耳”和“秋耳”两种，“秋耳”当属上乘之品。采木耳应选择阴雨天，这时木耳易采而不易损坏，采后宜及时晒干，防止霉变。
雨过天睛，夕阳西下，我们满载而归。虽然已是满头大汗，周身污泥，步履艰难，可收获的喜悦，使我们忘却了疲劳。
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