类似饥饿这样的电影:健康吃水果，吃出健康来(九）

第81节：Chapter 2 九大类常见疾病的水果疗法(52)　　中医病名：腰痛，腰酸，痹证
 
　　西医病名：关节痛，关节炎，骨关节病，坐骨神经痛，椎间盘移位，肌痛及肌炎，神经痛、神经炎及神经根，类风湿关节炎，肌膜炎，骨质疏松
 
　　适合的水果：樱桃、葡萄、荔枝、桑椹
 
　　病因
 
　　随着年龄的增加，身体各方面的机能也逐渐退化，筋骨易出现腰酸背痛、腰膝无力、酸麻作痛的情形，这可能与骨质疏松，或骨刺、坐骨神经痛或退化性关节等病症有关。也有些患者为关节部位较易酸痛，如肩关节、肘关节、踝关节、膝关节等，又可分单一关节、多关节酸痛两种情形。
 
　　一般而言，遇天气转变时较易诱发，多半为患处曾经撞伤或扭伤，未能完全康复，以致于疾病不定时发作，中医称之为风湿症。
 
　　在中医来讲与筋骨酸痛较有关系的是肝和肾两脏，中医的理论认为“肝主筋”、“肾主骨”，筋包含了肌腱与韧带，骨则包含了骨骼系统，所以筋骨不好与肝肾是有关系的，可以借由补养肝肾来强筋壮骨。此外，酸痛的问题亦与中医的“瘀”有关，所谓的“不通则痛”指的是血液循环不通，有瘀阻的现象，因而导致酸痛的产生，所以可经由通经活络来获得改善。
 
　　【症状分类】
 
　　以下仅将最主要的肾虚型及痰瘀阻络型做介绍。
 
　　筋骨酸痛症状及适合的水果一览表
 
　　分类 症状 建议水果
 
　　肾虚型 腰酸，膝无力，不能久站或久行，劳动后症状加重
 
　　樱桃、葡萄、荔枝、桑椹
 
　　痰瘀阻络型 肢体关节酸痛日久不愈，关节肿大甚至变形
 
　　预防与护理
 
　　一、饮食注意事项：
 
　　1、多吃蔬菜、水果，避免摄取刺激性及辛辣之食物，如咖啡、浓茶、巧克力、辣椒、芥茉、花椒、大蒜、葱、姜等。多摄取钙质含量丰富的食物，如牛奶、起司、酸奶、牡蛎等，并适量补充维生素D。此外，应减少高热量、饱和脂肪与高糖类的食物，多摄取饱和脂肪含量低，不含胆固醇的大豆蛋白。也应减少盐分的摄取。 
第82节：Chapter 2 九大类常见疾病的水果疗法(53)　　2、含钙量高的食物：
 
　　(1)乳制品，如牛奶、奶酪为钙质的良好来源，每天应喝2~4杯的牛奶或其它乳制品。
 
　　(2)小鱼干、发菜、芝麻、紫菜、小鱼、海带、虾米、干虾仁及深绿色蔬菜。
 
　　(3)自饮食中摄取适量的维生素D，维生素D可帮助钙的吸收，如果维生素D缺乏，也可能引起骨质疏松症。除了自食物中可获维生素D外，每日也需适当的晒太阳，因日光中的紫外线会使食物中维生素D的前驱物转变为身体可利用的维生素D。
 
　　二、日常保健：
 
　　1.对从事久立、久坐、久行等工作人员，应注意工作期间的休息，并进行保健体操等，以减缓腰部疲劳。
 
　　2.注意勿寝卧湿地，勿衣着冷湿，避免为寒湿所束。饮食清淡，勿过嗜膏粱酒醴指不过食油腻食物、不过度饮酒），以免内生湿热。
 
　　3.勿勉力举重，不做没有准备动作的暴力运动。
 
　　4.积极治疗引起筋骨酸痛的原发疾病，如坐骨神经痛、骨刺等。
 
　　5.劳损腰部宜多休息，可热敷与局部按摩。
 
　　6.在护理上最重要的是保暖及避寒。一般的筋骨酸痛患者，在能耐受的限度内，可进行适当的活动，但应避免过度劳累。关节疼痛剧烈表现者，应卧床休息。将痛肢用被褥等垫起，使之舒适，以减轻疼痛。但需经常更换体位，以免局部皮肤受压及影响关节功能的恢复。病情好转后，方可循序渐进，逐渐活动。汗出多者，应注意经常更换内衣。
 
　　7.减少压力：压力太大或有忧郁症者较易影响体内与骨质有关的荷尔的平衡，使骨质加速流失。
 
　　8.培养正当的嗜好，如养花、画画等，随时保持愉悦的心情，多参加户外活动或社团活动，如果心情愉快，心胸开阔，可减缓衰老及减少病痛。
 
　　9. 40岁以上的妇女，可作骨密度检查，平时定期健康检查、注重身体保健、摄取均衡营养、适当运动，即可远离疾病！
 
　　水果食疗食谱
 
　　1.葡萄枸杞汁
 
　　食材：葡萄汁500毫升、枸杞100克、蜂蜜250克。 
第83节：Chapter 2 九大类常见疾病的水果疗法(54)　　做法：
 
　　（1）先将枸杞加水200毫升，煮成100毫升。
 
　　（2）葡萄洗净去皮后打成汁，约500毫升，再加入枸杞汁用文火熬煮成膏状，最后放入蜂蜜搅拌均匀。
 
　　（3）冷却后装入瓶中冷藏。
 
　　（4）每次一汤匙，加水稀释饮用，每天喝2~3次。
 
　　功效：改善腰膝酸软、筋骨乏力。
 
　　注意：枸杞不是所有的人都适合服用的，举凡感冒、腹泻者最好不要食用。
 
　　2.樱桃独活酒
 
　　食材：新鲜樱桃1000克、独活50克（中药店有售）、威灵仙30克（中药店有售）、米酒。
 
　　做法：将樱桃、独活、威灵仙放入适合的容器中，加入米酒，米酒的量以高出樱桃1~2公分为准，盖上盖子，贮藏一个月后食用樱桃。每次吃10颗，每天吃2次。
 
　　功效：改善风湿疼痛、屈伸不利。
 
　　注意：独活性温，味辛，多用于腰腿疼痛，而威灵仙同样味辛，用于肢体麻木、关节无法正常屈伸、关节酸痛等。
 
　　3.荔枝酒
 
　　食材：新鲜荔枝1000克（去壳）、低度酒或米酒1000毫升。（亦可直接买市售的荔枝酒）
 
　　做法：
 
　　（1）新鲜荔枝用低酒精浓度的酒浸泡7~10天。
 
　　（2）每次饮用10毫升，每天2次。
 
　　功效：改善腰酸、子宫下垂、阳萎早泄的症状。
 
　　注意：荔枝多食，易使人燥热、上火、咳嗽。
 
　　4.桑椹膏
 
　　食材：新鲜桑椹、蜂蜜各适量。
 
　　做法：
 
　　（1）桑椹捣烂取汁，不加水放入砂锅中用文火煎煮成膏，加入等量的蜂蜜调匀，冷却后装瓶冷藏。
 
　　（2）每次一汤匙，用热开水稀释后饮用，每天2次。
 
　　功效：
 
　　（1）改善病后身体虚弱、头晕体力差的症状。
 
　　（2）改善腰膝酸痛的症状。
 
　　（3）对老年人的便秘有帮助。
 
　　（4）可改善年轻人的早发性白发。
 
　　失眠 Insomnia
 
　　中医病名：不寐，不得眠，目不瞑，不得卧
 
　　西医病名：失眠，入睡或维持睡眠之持续障碍 
第84节：Chapter 2 九大类常见疾病的水果疗法(55)　　适合的水果：桂圆、桑椹、红枣
 
　　病因
 
　　失眠简单地说就是睡不着，每个人或多过少都会有失眠的经验，若为紧张或兴奋等情绪所引起的暂时性失眠较无大碍。反之，如长期处于失眠的状态，则易对身体产生不良的影响。失眠的原因很多，有些人因体质的关系，一喝含有咖啡因的饮品，如茶、咖啡等夜晚便不易入睡，或因工作上的需要轮值夜班，使得睡眠时间不固定而引发失眠。除此之外，若身体有病痛，难免也会影响到睡眠的质量，长期下来，也易使病况加重。
 
　　失眠的症状因人而异，一部分为入睡困难、容易作梦、浅眠易醒或醒了之后就难以再入睡等。失眠持续6个月以上，必须至医院进行诊治，否则极易影响到日常生活。失眠的并发症，常是精神差、头晕、心悸、健忘、注意力不集中、颈部肩膀酸痛、头胀等。
 
　　症状分类
 
　　中医将失眠称为“不寐”。依据失眠的原因将之分成许多不同的症型，有心火旺盛的“心火炽盛型”；肠胃不好的人睡眠质量也会不好，这就是中医的“胃不和则卧不安”。有些人胆子较小，睡着后容易作梦，或是常易被恶梦惊醒，这就属于“心胆气虚”这一型。
 
　　失眠日久，易出现“心阴亏损”之症。所以失眠必须依据每个人的体质状况来做调整，方可获得改善。中医认为失眠的关键在于心神不安，所以也会加上安神镇静的中药材来加强疗效，这类的中药具有体质调整性，并不具有成瘾性。
 
　　失眠症状及适合的水果一览表
 
　　分类 症状 建议水果
 
　　心火炽盛型 心烦，烦躁不安，口干，舌破，小便较黄
 
　　桂圆肉、桑椹、红枣
 
　　心胆气虚型 胆子较小，睡着后容易作梦，或是常易被恶梦惊醒
 
　　心阴亏损型 失眠日久、心悸、健忘、夜间口干
 
　　预防与护理
 
　　一、饮食注意事项
 
　　1.睡前不宜喝浓茶、咖啡，不宜抽烟喝酒。
 
　　2.就寝前避免吃太饱或油腻食物，也不可食用刺激性食物。 
第85节：Chapter 2 九大类常见疾病的水果疗法(56)　　3.可于睡前饮用少许热牛奶。
 
　　二、日常保健
 
　　1.失眠与情志变化关系较大，因此除药物治疗外，还应针对患者的心理状态，解除患者的烦恼，消除顾虑和恐惧。
 
　　2.应加强体育锻炼，或做些放松筋骨的体操。
 
　　3.睡前少谈话，少思考。
 
　　4.养成良好的生活习惯，早睡早起，以利改善失眠的症状。
 
　　5.硬性规定睡眠时间。
 
　　6.勿在床上浪费时间，待有睡意时才上床睡觉。
 
　　7.避免日夜颠倒或作息不定。
 
　　8.布置舒适的睡眠环境。
 
　　9.可使用耳塞、眼罩等工具。
 
　　10.洗温水澡有帮助。
 
　　11.失眠情形严重的话必须就医。
 
　　水果食疗食谱
 
　　1.红枣枸杞蛋
 
　　食材：红枣10颗、枸杞30克、鸡蛋2个。
 
　　做法：
 
　　（1）将鸡蛋洗净与红枣、枸杞一同加水煮20分钟。
 
　　（2）鸡蛋煮熟后去壳取蛋，再煮10分钟即可。
 
　　（3）吃蛋喝汤，隔日1次，连服5次。（一次吃两个蛋）
 
　　功效：
 
　　（1）改善失眠多梦，对于老人家的失眠有帮助。
 
　　（2）改善心悸眩晕、神经衰弱的症状。
 
　　注意：根据研究发现，不论是鸡蛋还是蛋壳，都易含有引起食物中毒的沙门氏菌，因此烹煮前一定要将蛋壳彻底洗净，以免危害健康。另外，许多人吃火锅时，常将生蛋黄加入沾酱中，这样也是很不卫生的，应尽量避免。
 
　　2.木耳莲子汤
 
　　食材：红枣5颗、白木耳2朵、莲子30克、白糖适量。
 
　　做法：
 
　　（1）白木耳泡水至涨开后洗净，用剪刀剪成小朵状。
 
　　（2）将莲子用水浸泡3~5小时，红枣洗净后压破。
 
　　（3）将处理好的白木耳、莲子、红枣，加入适量的清水，烹煮约30分钟后加糖调味，即可食用。
 
　　功效：治心火旺的失眠，症状为失眠、舌头易破、小便较黄、有火气、嘴巴易干。
 
　　注意：
 
　　1.木耳具有滋养、活血、润燥的作用，人人皆可食，唯下焦（指泌尿系统）虚寒者不宜食用过量。
 
　　2.莲子可以用新鲜的莲子或至中药店买带心的莲子，没有去心的莲子对心火旺的失眠效果较好。
 
　　3.桂圆莲子汤
 
　　食材：桂圆肉30克、莲子30克、酸枣仁10克（中药店有售）、糖适量。
 
　　做法：
 
　　（1）将莲子洗净浸泡3~5小时，酸枣仁敲碎后用布包裹。
 
　　（2）莲子加水煮软后，加入桂圆肉、酸枣仁，再续煮5分钟，最后加入适量的糖，即可食用。
 
　　功效：
 
　　（1）改善失眠健忘的症状。
 
　　（2）改善心悸，易受惊吓的症状。
 
　　注意：常吃莲子可以去除烦躁、提升睡眠质量。
 
　　4.桑椹酸枣仁汤
 
　　食材：新鲜桑椹30克或桑椹蜜30克、酸枣仁15克（中药店有售）、糖适量。
 
　　做法：桑椹、酸枣仁（敲碎后布包）加500毫升的水煮10分钟，再加糖调味即可。
 
　　功效：
 
　　（1）改善失眠健忘的症状。
 
　　（2）改善神经衰弱的症状。
 
　　5.桑椹红酒
 
　　食材：桑椹蜜20毫升、红酒10毫升、冰糖适量。
 
　　做法：
 
　　（1）桑椹蜜加白开水、冰糖，搅拌稀释。
 
　　（2）再加入红酒，于晚餐后饮用。
 
　　功效：改善失眠，不易入睡的症状。