偶看新闻平板耳机 高频延伸:教你如何制作——可乐鸡翅
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 06:35:52
教你如何制作——可乐鸡翅
可乐鸡翅这道美食，是大多数人都非常喜爱的做法。一直很受欢迎。这道菜上色的关键，一个是酱油的作用，还有可乐里面含有糖份，也是上色的至关重要的因素之一。吃的时候不会吃出可乐的味道，但味道很不错。最后收汁的时候一定要大火收汁，把汁都收在鸡翅上即可。
原料：
鸡翅10个，
做法：
1、鸡翅浸泡在凉水中，划花刀。
2、锅中倒入清水，放入花椒和葱段，放入鸡翅，烧开撇开浮末捞出沥干备用。
3、煎锅中加热，放入鸡翅煎至两面金黄。
4、加入生抽和老抽，放入冰糖炒至上色。
5、加入一罐可乐，约鸡翅的三分之二处。
6、大火烧开后转小火炖至约20分钟左右的样子，然后大火收汁至浓稠即可。