cad中形位公差快捷键:粉蒸肉
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/05 18:38:11
明初明末崇祯皇帝微服南巡,到了郑韩,在一次郊游时,来到名岭(封后岭),天色已晚,加至腹中饥渴,天黑店远,无法回店,于是便投宿在一姓丁的农夫小店,善良的丁氏夫妇,非常好客,把家中准备过年才吃的扣碗肉拿了出来,经过加工送于崇祯进食。崇祯食后大悦,当丁氏夫妇告诉他这是他们祖传的粉蒸肉时,更是留恋刚才的味道,甜中带咸;肥而不腻,回味无穷。
第二天,天亮走时崇祯对丁厨说到:“食之粉肉也,妙哉;来到郑韩城不来封后岭是一大遗憾也!不食丁氏粉蒸肉又是一大遗憾也!”随后,崇祯告诉他们了自己的身份,并奉丁厨为御厨,和他一起进宫,从此丁氏粉蒸肉一直流传之今。到现在你去新郑仍能听到这段传奇故事。
不知道当年崇祯帝是不是真的很推崇这道菜。乃或是饿红眼了,吃啥都香,又可能是在宫里好吃的吃多了,闲的胃疼,出来清汤寡水的感觉别具风味。不过试着做了这个,味道还真不错。没招,就得得意肉。立志减肥的同学也不用鄙视我,绕道,不吃肉可以吃里面的其他的嘛。
下面是制作方法,不用那边笔记了,很简单。
主料:五花肉
配料:葱,姜丝,米粉,糖,喜欢酸甜的可以放些醋。
特点:啥肥而不腻,回味无穷,那都扯淡,四个字“就是好吃”。
制作过程:
将大米放入锅中,小火炒五分钟,成黄色时,加入桂皮,八角,花椒,再炒三分钟就可以了。我这个,只有花椒,呵呵
炒好后,要磨碎。正好,大乱同学送的磨咖啡豆机用上了。在此鸣谢。
几秒钟,打成粉,简单又便捷。
猪肉切成见方的条。沥干水分。可以用酱油,腐乳汁,姜末,黄酒,味精,白糖一起拌匀,淹十分钟。
很多粉蒸肉放的是藕片,我这个是南瓜,我觉得也不错。很甜。
腌制好的肉用五香粉拌匀
传统做法是把肉码在下面,上面放藕片,蒸好后扣过来。我这个反行其道,下面放南瓜,肉放在上面了,主要是熟了省着扣过来吃,懒啊。
正常要蒸一个小时以上,我用高压锅蒸的,快啊,省火啊。着急吃啊,味道还不错。
来个特写
再来个特写
值得一提的是这里面的南瓜,是海南南瓜,说实话,虽然南瓜很有营养,以前很少吃。不过这次试着吃了些,真的很好吃,很绵,很甜。
??粉蒸肉?怎摸做
粉蒸肉做法
怎样做粉蒸肉
请教粉蒸肉的做法?
粉蒸肉怎么做啊
粉蒸肉怎么做?
怎么做粉蒸肉?
粉蒸肉怎么做好吃!!!!!!
粉蒸肉(鲁菜做法)
怎样做粉蒸肉?
粉蒸肉怎么做?
粉蒸肉是哪里的食品
沈阳有卖粉蒸肉的粉吗?
做粉蒸肉有什么秘诀吗?
做粉蒸肉是什么粉,在哪里可以买到
问一下粉蒸肉要蒸多久才算好啊
做粉蒸肉需要的粘米粉是什么呀,请告诉我。
哪位知道怎么能做出好吃的粉蒸肉?
请问粉蒸肉的做法,网上抄袭的不要进来
台州哪里有卖粉蒸肉粉的啊?
粉蒸肉的的用料哪里有买啊?推荐一下牌子。
在浦东第一八佰伴附近有吃粉蒸肉的吗?
做粉蒸肉用什么部位的肉比较好啊?全瘦的应该不好吃吧?
粉蒸肉里的米粉北京哪里有卖现成的呢?