一页成型纸卡:北京肾病医院肾病饮食方面慎重吃鱼

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/02 17:24:31

北京肾病医院肾病饮食方面慎重吃鱼

鱼，历来以其独有的肉质和鲜美的味道，博得大多数人的喜欢，竟有“无鱼不成席”的说法。人们喜欢吃鱼的另一个理由就是看中了它的丰富的蛋白质。但是近些年来人们研究发现有些鱼是不宜供人食用的。其中专家着重指出的是并非所有肾病患者都适合吃鱼，以下三类病人不适宜吃鱼。

北京肾病医院 体质过敏的肾病患者最好不吃鱼

体质过敏者，特别是曾经发生因吃鱼虾类食物引起过皮肤过敏性症状的人士，不宜吃鱼。鱼类中蛋白在进入人体后会作为一种过敏原刺激机体产生抗体，释放出过敏物质，一般人可以承受而没有过敏现象，但对于过敏体质的人，则会诱发一系列过敏反应。轻者如皮疹、湿疹，重者出现过敏性哮喘等。放置过久不新鲜的鱼更会诱发过敏，应特别注意。

北京肾病医院 痛风肾病患者急性期不要吃鱼

鱼、虾、贝类食物含有较高的嘌呤物质，而痛风病人则是由于人体内的嘌呤代谢失常而引起的。痛风病人急性期不要吃鱼，而慢性期间可以限量、少量吃鱼，但沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、白鲳鱼等应禁食。

北京肾病医院严重肝、肾功能损害的肾病患者应限量吃鱼

鱼、虾、贝类食物含有较高的蛋白质，过多摄入会加重肝、肾的负担，因此，严重肝、肾功能损害者应在营养医师的指导下，限量吃鱼。

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