有效工作时间包括:香辣排骨VS腐乳鸡翅 味道奇特的好吃排骨
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/26 12:57:38
主料:肋排350克、葱1根、姜1块、蒜几瓣、香辣花生1小碗
腌料:淀粉1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、盐1小勺、蚝油1小勺、蜂蜜1小勺
做法:
1、肋条用水冲洗干净,葱姜切末、蒜切片,
2、所有腌料调拌均匀,和排骨、葱姜蒜拌匀,盖保鲜膜放冰箱里一夜
3、将排骨从料汁中捞出沥干,放入一大勺淀粉,抓拌均匀
4、锅中放油,油烧至六七成热下排骨,转小火慢慢炸制7、8分钟,直到排骨全部成熟后捞出沥油
5、锅里留底油,放蒜片入锅爆香,下入排骨,将腌料汁倒入,中小火焖5分钟后,关火
6、排骨在捣碎的香辣花生里滚几下,沾满花生碎即可装盘
小贴士:
1、腌料也可以换成买来的烤肉酱,同样好吃
2、排骨要腌制至少一夜,才能完全入味
3、炸排骨要小火慢炸,防止外焦里生
4、炸好的排骨最后还要用腌料焖制一下,使排骨更入味
超级入味的排骨,口感一流!
试试吧,绝对不会让你失望的,不好吃,来砸我招牌
+++++++++++++++++++++++++我是一只肉食的分割线++++++++++++++++++++++++
腐乳鸡翅(比可乐鸡翅还好吃的鸡翅做法)
鸡翅~~~~~
清洗干净后剁开,加葱姜、白酒腌半小时去腥
一点油煎鸡翅
放葱姜
加入两大勺腐乳汁、一勺糖、半勺老抽、一勺生抽、一个八角
倒入一大碗开水
咕嘟吧~~~~~~~~~~~~比可乐鸡翅还好吃
配米饭吃,无敌~~~~~~~~!!!