偶看新闻朱莉安.浩夫 三级:幼儿营养食谱
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 17:17:06
小宝宝消暑要吃啥西红柿汤
适合年龄：3个月以上的宝宝
原料：新鲜西红柿
1。西红柿清洗干净，把西红柿切成大块；
2。把西红柿放入开水中，果肉与水的比例约为1：3，煮5分钟；
3。把西红柿渣去掉，倒出汤水，装入奶瓶，稍微晾凉后就可以给宝宝喂食了。
香蕉蛋奶昔
适合年龄：1岁以上的宝宝
原料：香蕉1支，酸奶150ml
1。香蕉剥皮，切成小块，放入小碗中用汤匙压碎；
2。倒入酸奶，拌匀后就可以食用了。
消暑绿豆沙
适合年龄：1岁以上宝宝
原料：绿豆、白糖少许
1。绿豆洗净，先用清水泡软，然后倒入锅内煮烂；
2。将煮熟的绿豆用果汁机打碎，倒入锅内煮开；
3。等绿豆呈糜状时加入适量白糖调味，稍煮片刻就可以了。
丝瓜瘦肉粥
适合年龄：6个月以上宝宝
原料：丝瓜50克，瘦肉40克，白粥1小碗
1。将丝瓜去干净外皮；
2。丝瓜切小块，瘦肉剁成末；
3。待锅内白粥煮开后，放入瘦肉煮至变色。
4。放入丝瓜丁，煮熟后调节器味，就可以盛出来了。
南瓜拌饭
适合年龄：9个月以上宝宝
南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。
原料： 南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。
1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。 幼儿营养食谱：虾皮丝瓜汤
虾皮丝瓜汤虾皮丝瓜汤
适用宝宝：1岁起
丝瓜1根、虾皮15克
香油、盐、植物油各适量
丝瓜去皮、瓤，洗净，切成片；虾皮洗净备用。
将炒锅加热，倒入植物油，热后加入丝瓜煸炒片刻，加盐和水煮沸。
加入虾皮，小火煮两分钟左右，加入香油，盛入碗内即可。
虾皮含有丰富的蛋白质和钙。虾皮配以丝瓜煮汤，不仅汤鲜味美，清凉消暑，还能补充宝宝夏季流失的大量水分。幼儿营养食谱：紫菜蛋卷适用宝宝：1岁起
紫菜1张、猪瘦肉馅100克、鸡蛋2个(取蛋液)、韭菜末25克
植物油、葱末、姜末、水淀粉、盐、料酒、香油各适量
将猪肉馅、盐、1个鸡蛋的蛋液、水淀粉、料酒、香油、韭菜末、葱末、姜末搅匀至上劲，做成猪肉韭菜馅；将另1个鸡蛋的蛋液、水淀粉、盐拌匀待用。
锅烧至热而不烫，擦上少许油，将鸡蛋液摊成圆形蛋皮，平放在净案板上。
把猪肉韭菜馅抹在蛋皮上，放一张紫菜，再放一层猪肉韭菜馅抹平。将两侧向里折一个小边，再从两头向中间卷起，至中间合拢，用净纱布扎好，制成一个蛋卷，入蒸锅里隔水蒸约30分钟至熟透；将紫菜蛋卷切成小段入盘即可。
紫菜中含有较高的碘和人体不可缺少的无机盐，是宝宝补充碘的上好食物之一。猪肉、韭菜营养也十分丰富，能够提供宝宝发育需要的营养素。幼儿食谱：排骨汤焖海带丝适用宝宝：1岁起
排骨汤100克、泡发海带丝30克
盐适量
海带丝洗净，切小段。
锅内放入排骨汤烧沸后，下入海带丝段，大火煮沸后，转小火焖煮5分钟，加适量盐调味即可。
海带富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带的含碘量很高，常吃海带可以及时地补充身体所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。海带加肉香味，宝宝一定会十分喜欢。幼儿食谱：奶汁香蕉◆材料◆香蕉50克、牛奶100克、玉米面适量。
◆调料◆白糖少许。
做法：
[1]将香蕉去皮后用勺子研碎，加入牛奶、白糖，混合成香蕉糊；玉米面用适量清水调成糊状。
[2]锅置火上，加适量清水煮沸后，倒入玉米糊，转中火一边煮一边搅。
[3]至玉米糊黏稠后倒入备好的香蕉糊，再煮2分钟即可。幼儿食谱：海带炒肉丝◆材料◆猪肉50克、水发海带100克。
◆调料◆酱油、盐、白糖、植物油、葱末、姜末、干淀粉、水淀粉各适量。
做法：
[1]海带洗净，切细丝，放入沸水锅内煮15分钟，至海带软烂后，捞起沥水；猪肉洗净，切丝，加酱油、干淀粉拌匀。
[2]锅中倒油烧热，爆香葱末、姜末，下肉丝煸炒2分钟，放海带丝，加少许水炒3分钟，加盐、白糖调味，用水淀粉勾芡即可。