喜马拉雅山采蜜人:被百胜私有化后 小肥羊全面整改全国门店

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 19:53:04
http://www.nbd.com.cn2011-11-09 10:47:49

分享文章


大
中
小
 新浪微博
 开心网
 豆瓣
 腾讯微博
 搜狐微博
 网易微博

■昨晚，小肥羊小北路店厨房，工人在切羊肉时已戴上手套。
●回应本报卧底报道称“我们没有借口，没有理由”
●其官网通报高级副总裁已带队到广州调查处理
本报报道“小肥羊厨房卫生失范”后，昨日，小肥羊广州分公司相关负责人来到新快报社表示感谢监督，称立即整改。而昨天上午，广州市食品药品监管局组织执法人员，到小肥羊小北路店进行全面监督检查。记者回访发现，小北路店食客仍不少，其纷纷表示“希望小肥羊能及时处理好”。
“真诚欢迎媒体监督，同时也感谢媒体监督。”昨日下午，小肥羊广州分公司总经理郜文洁来到新快报社，对本报记者卧底监督报道表示感谢，称将立即整改门店存在的卫生问题。内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司发布通报，称将在全国各分店展开专项卫生检查。
小肥羊官网发出的《情况通报》称，派出由高级副总裁带队的调查小组前往广州进行调查和处理，媒体的舆论监督敲响了警钟。他们将选派优秀管理者入驻广州小北路店，对所有关键的卫生控制节点进行掌握，并将在全国各家店面展开专项卫生检查，规范终端店面卫生操作流程。
小肥羊广州分公司总经理郜文洁认为新快报的卧底报道客观属实。
郜文洁说，出了这些问题，“我们没有借口，没有理由，也不能简单归为个别现象”，是一些细节出了问题，需要建立长效机制。
针对被曝光的地上敲牛骨等具体问题，郜文洁表示，他们将要求供货商先把太大的牛骨头剁碎，以不超过一定的尺寸提供给门店；生杀牛蛙和鳝鱼时，一定做到清洗；员工用手接触肉类等菜品前必须强制洗手等。
一同前来新快报社的广州地区饮食行业协会秘书长符波说，报道曝光的问题说明饮食行业仍需加强自律，即使是小肥羊这种行业内做得比较好的企业，“监管方面也没完全到位”。
1
2
打印
向上

(责任编辑：王迎春)
小肥羊火锅配方 小肥羊锅底配方 小肥羊锅底配方 小肥羊火锅 小肥羊火锅汤底 北京小肥羊火锅店哪家离安贞桥近啊？ 昌平区小肥羊分店电话 小肥羊企业性质 员工人数 加盟小肥羊需要多少钱？ 北京的火锅店有哪些？？？北京小肥羊店分布在哪里？？ 用小肥羊卖的袋装火锅料开火锅店怎么样？啊 小肥羊的锅底与调料配方 小肥羊的火锅底料都有什么？ 小肥羊锅底料和高汤 德州有小肥羊火锅连锁吗? 天津的小肥羊在哪里？ 小肥羊,小肥牛,小尾羊谁好,那里好?谢谢 济南什么地方有小肥羊火锅？ 请问：小肥羊火锅汤料配方？谢谢！ 为什么"小肥羊"的肉煮不化? 广州哪里有小肥羊火锅店 锅加锅好吃还是小肥羊好吃 传授”小肥羊火锅全套配方 加盟小肥羊分店大概需要多少资金!