偶看新闻海盐水鼻腔喷雾的作用:香辣猪蹄
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 21:19:24
香辣猪蹄
香辣猪蹄
材料：猪蹄2只，油3汤匙，葱姜几片，干红辣椒几个，八角1个，桂皮一块，香叶几片，老抽1汤匙，生抽3汤匙，盐1茶匙，冰糖3块。
做法：
1.猪蹄清洗干净，斩成小块，过水焯一遍。锅里热油，加入辣椒葱姜爆香，加猪蹄。
2.翻炒均匀，倒入老抽和生抽翻炒几下，加入足量热水。水开后加入八角桂皮和香叶，大火炖20分钟后转中小火继续炖1-1.5小时，最后加入冰糖至溶化，大火收汁即可。出锅前10分钟根据口味调入适量盐。
