飓风营救bt 下载:国人罹患胃癌机率高 三总呼吁少吃盐渍食物
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/10 00:15:18
根据统计,国人喜欢吃烟熏、盐渍食物或囗味较重者,较饮食清淡者容易
罹患胃癌。而三军总医院胃肠科近期的临床研究也指出,国人胃癌的罹患原因
与平时的饮食习惯有密切关系,因此特别呼吁国人少吃腌制或重囗味食物,
避免导致病变发生。
三总胃肠科表示,台湾地区胃癌罹患率,目前仍占国人十大死因之一,
胃癌除了跟遗传有关外,饮食和环境,则是导致一般胃癌的重要因素,
根据研究,重盐食物容易导致胃癌的发生;研究发现,盐本身会破坏胃粘膜
上皮细胞,致使癌变产生,而当盐分摄取量减低时,罹患胃癌机会就会减少。
三总胃肠科同时指出,食物中尤其是肉类蛋白质,经过烧烤後,
容易产生致癌的突变物质。另外,摄食含有黄麴毒素或是亚硝酸盐食物,
这些物质都对胃壁的伤害很大,容易导致胃癌。
三总胃肠科强调,在最新的研究报告中发现,新鲜蔬果、奶酪制品、维生素A、C、E等,都可有效预防胃癌,因此,他们建议民众,改变不良的饮食习惯,
少吃太咸、重盐、烧烤、腌渍食物,增加新鲜菜类的摄取,
则是预防胃癌的最佳途径。
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