世界英雄2隐藏人物:家庭常用食材食疗二十一

余甘子食疗方

为大戟科植物余甘子的果实，广东、广西、云南、贵州、台湾等地均有栽培。秋季采摘。

　　【性味】味甘、微涩，性凉。

　　【功用主治】清热利咽、润肺止咳。用于感冒发热、咽喉痛、咳嗽、口干、烦渴、牙痛、维生素C缺乏症。

　　【家庭食疗方精选】

　　1、治上感发热、咽喉痛：余甘子20个，生食。或余甘子20个，岗梅根30克，银花30克，连乔30克，水煎服，每日2次。
　　2、治乙型肝炎：余甘果加工提纯的结晶冲剂，每次10克，每日3次，30天为1疗程。
　　3、治牙痛：余甘子15个，细辛9克，石膏30克，知母9克，水煎服，每日1-2次。

　　【用法用量】生食或水煎服。每次10-30个。

　　【宜忌】脾胃虚寒者不宜多服。

　　【成分与药用】

　　本品含酚类、有机酸、鞣质、还原糖、多糖、黄酮类、内酯、香豆精、植物甾醇、挥发油等。对革兰氏阴性杆菌、革兰氏阳性球菌有抑制作用。

玉米食疗方-家庭食疗方精选

【性味】甘、平、无毒。

　　【归经】入胃、肾。

　　【功效】止血，利尿，利胆，降压，降脂。

　　【主治】小便不通，膀胱结石，肝炎，黄疸，高血压。

　　【说明】上述功效均指玉米须。玉米供食用，营养价值很高。而玉米芯的性味功效与玉米须的利尿作用基本相同，多用于水肿病，亦可治小儿夏季热。玉米油有降血脂作用，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血循环障碍有一定的防治作用。

　　【玉米食疗方精选】

　　1、玉米须30克，车前子15克，甘草6克，或加小茴香3克，水煎服，治小便不通及膀胱炎，小便疼痛。

　　2、玉米须、玉米芯各60克，水煎去渣代茶饮，治尿少、尿频、尿急、尿道灼热疼痛。

　　3、玉米须150克，水煎服，治高血压、黄疸，尿路结石，膀胱结石。

　　4、玉米须60克，加冰糖适量水煎服，治肺结核。

　　5、玉米须30克，陈皮10克，水煎服，治咳嗽。

　　6、玉米须30克，茵陈、蒲公英各15克，水煎服，治肝炎，黄疸，胆囊炎，胆结石。

　　7、玉米须、香蕉皮各30克，黄栀子10克水煎后冷饮，治高血压、鼻血、吐血。

　　8、玉米芯100克，烧存性，黄柏6克，共研细末，每次3克，一日三次，温开水送服，治肠炎，痢疾。

　　9、玉米须6克，玉米30粒，蝉衣三个，蛇蜕一条，水煎服，每日一剂，疗程一个月；或用玉米须、西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆适量，煎水代茶饮，持续服用，对慢性顽固性肾炎效果较好。

　　10、玉米研细粉与粳米适量同煮粥，用白糖调味食用。有宁心和血，调中开胃作用，适用于冠心病，高血压，高血脂，心肌梗塞，动脉硬化等心血管疾病及癌症的防治。

　　11、玉米须酒酿：玉米须15克，水煎20分钟后，去渣，加入酒酿100克，煮沸食用，有解热透疹作用，可治风疹块。

玉竹食疗方

【性味】甘、平润、无毒。

　　【归经】入肺、脾、肝。

　　【功效】清热润肺，养阴熄风。

　　【主治】肺燥干咳，烦渴，筋络燥热、疼痛，心悸、消渴。

　　【禁忌】1、风热痰阻瘀滞之症及有外邪者勿用。

　　2、中寒腹泻，胃部胀满，不喜饮水，痰多，苔厚腻等湿痰盛者忌食。

　　【说明】玉竹还有肥玉竹，明玉竹，尾参等别外。本品味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃，主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。本品补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，有滋养镇静神经和强心的作用。适用于心悸、心绞痛。经现代医学研究证实，玉竹还有降血糖作用，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。

　　【玉竹食疗方精选】

　　1、玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，冲入滑石粉10克，分作三次于饭前服，可治小便不畅，小便疼痛。

　　2、玉竹、党参、丹参各15克，川芎10克，水煎服，每日一剂，治心悸，口干，气短，胸痛或心绞痛。

　　3、玉竹、北沙参各15克，麦冬、北五味子各10克，川贝5克，水煎服，每日一剂，可治久咳，痰少，咽干，乏力等症。

　　4、玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。

　　5、玉竹20-50克，猪瘦肉250克，同煮汤服食，可治久咳痰少，气虚乏力等症。

　　6、玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克，水煎服，可治贫血萎黄，气阴两伤，病后体弱等症。

芝麻食疗方

芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白二种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。

　　除芝麻外，含有亚麻酸的食品虽然很多，但都不如芝麻的效果好。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e，两者同时存在，不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点，有起到协同作用，加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。

　　中医学对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

　　据报道，黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。由于芝麻油有降低胆固醇的作用，故血管硬化，高血压患者食之有益。

　　芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时，可采鲜芝麻叶一大把，开水冲泡，代茶饮，有清暑解渴之效；关节炎疼痛，可以用芝麻叶100克，洗净切碎，水煎服。

　　芝麻根有消炎、止痒作用。治寻麻疹、瘙痒症，可取芝麻根数根，煎汤洗患处。说明：芝麻，古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎，分为黑芝麻、白芝麻两种，食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为良，芝麻是一种芬芳的补药，是良好的滋润补养强壮剂。

　　治病常用芝麻食疗方如下：

　　1、治干咳：黑芝麻120克，白糖30克。炒熟拌匀研末，食用。
　　2、治便血：黑芝麻500克，红塘500克。炒焦研末入红塘搅拌均匀，随意吃。
　　3、治尿血：饮芝麻油，日服三次，每次10毫升。儿童减半。
　　4、治浸淫恶疮：芝麻生捣外敷。
　　5、治蜘蛛咬伤及诸虫咬伤：用油芝麻研烂外敷。
　　6、治中风半身不遂：芝麻壳15克，用酒煎服，取其出汗。
　　7、治烫火伤：芝麻壳烧存性，研细，以麻油调涂。如局部有渗出、潮湿，可以用干末掺在表面。

　　其他芝麻食疗方：

　　1、黑芝麻150克，炒熟研末，每次用黄酒冲服10克，如加猪蹄汤送服更佳，治乳少。
　　2、黑芝麻，炒焦研末，用清油调敷患处，治乳疮。
　　3、黑芝麻15克，冲开水服，或用50克水煎空腹服，治大小便不通。
　　4、黑芝麻100克，冰糖30克，共捣烂，每次开水冲服15克，早晚各一次，治干咳。
　　5、黑芝麻秆120克，水煎，调冬蜜适量服下，连续三次，治老年人大便秘结。
　　6、黑芝麻30克，水煎去渣，加糖少许，空腹一次服下，治蛲虫病。
　　7、鲜芝麻叶一把，开水冲泡代茶饮，治中暑、头昏、口渴。
　　8、鲜芝麻嫩茎叶60克，水煎加糖服，治吐血。
　　9、黑芝麻、制首乌各等份，研细末，炼蜜为丸，每丸重6克，每次服一丸，每日三次，连服数月，可治须发早白，发枯脱落。
　　10、黑芝麻、制首乌、枸杞子各25克，杭菊花15克，水煎服，每日一剂，活肾虚眩晕，头发早白。
　　11、芝麻20克，南杏仁15克，共捣烂开水冲服；或水煎加适量冰糖服，每日一剂，治久咳无痰。
　　12、芝麻、生姜各25克，瓜蒌1个，水煎服，每日一剂，治慢性气管炎。
　　13、黑芝麻洗净炒熟，加核桃肉等量，共研末，每次二汤匙，早晚各服一次，用蜜糖水或白糖水送服。治病后体弱，肾虚腰酸，头晕眼花，大便燥结。
　　14、芝麻炒香，加食盐适量，共研细末，鸡蛋煮熟沾芝麻末食用，治产后乳少。
　　15、芝麻1公斤，早稻米1公斤，胎盘1具（焙干），共研细末，炼蜜为丸，每丸重10克，每次服1丸，每日两次，开水送服。治阳痿，腰酸腿软，头晕耳鸣。
　　16、芝麻粥：黑芝麻、粳米适量，同煮粥。加糖食用。有润五脏，强筋骨，益气力，健肠胃之作用。适用于血虚头晕，头发早白，大便干燥，体虚便秘等症。大便溏薄或泄泻者忌用。
　　17、淮山芝麻糊：粳米60克，清水泡一小时，捞出滤干，淮山15克切成小颗粒，黑芝麻120克炒香，加鲜牛奶200克和清水拌匀，磨成浆滤出浆汁；清水适量，放入冰糖120克，煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖6克，边煮边搅拌成糊，熟后食用。有滋阴补肾，益脾润肠作用。适用于肝肾不足，病后体弱，大便燥结，须发早白等症。中、老年人经常服用，可收到壮体强身、延年益寿之功效。（芝麻食疗方）

月季花食疗方

、取鲜月季花15--20克，放入保温怀内，开水冲泡，连服数次，可治妇女月经不调。

　　2、取鲜月季花30克，与适量红酒炖服，可治产后子宫脱垂。

　　3、取月季花，焙干，研末，每次3克与黄酒调服，可治筋骨疼痛及轻微跌打损伤。

　　4、取月季花6克，沉香15克，炒芫花9克，一起搓碎，装人鲫鱼腹中，用线缝合，然后用水、黄酒各半炖熟，食肉喝汤，可治瘰疬未破者。

　　5、取月季花根9-15克，水煎服，可治赤白带下。

　　6、取鲜嫩月季花叶适量;捣烂效患处，可治腰膝肿痛。

　　7、采开败的月季花3--5朵洗净，加清水两怀，用小火煎熬至一杯，加冰搪30克，制成月季花汤，待温服下，可治血瘀性闭经、疮疖仲痛、创伤性肿痛。

紫苏食疗方

【性味】甘辛、微温、有小毒。

　　【归经】入肺、脾。

　　【功效】发汗散寒，温胃和中，止痛下气。

　　【主治】风寒头痛，肢节疼痛，寒泻。

　　【禁忌】气虚或汗多者少用之。

　　【说明】紫苏有两种，其中一种叶背紫色，有芳香清甘之味，常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉，白切鸭肉食用；或用鲜紫苏叶加大蒜头，食盐捣烂为凉拌菜食用。有行气健胃，帮助消化，发汗祛寒之作用。

　　【家庭食疗方精选】

　　1、紫苏叶15克，水煎加红糖6克冲服，治寒泻。

　　2、紫苏叶60克，煎浓汁当茶饮，或加姜汁十滴调服，可解食鱼、鳖中毒。

3、紫苏叶60克，煎汤熏洗，对子宫下垂有疗效。